先日、夫が誕生日を迎えました。






ということで・・・















恵比寿のフレンチレストラン、ドゥ・ロアンヌでお祝い♪


今日も画像が多いです＠＠；















グリーンピースのスープに始まり・・・















花ズッキーニの中にはホタテとズワイガニのムースが詰まってます。


オマールエビと旬のホタルイカも















仲良くしてもらっているソムリエさんにいつも予算だけ伝えて


あとはお任せでお願いしているのですが


必ず入れてもらうのが大好きなフォアグラ料理。


非日常、最高。笑


奥のまあるいローストビーフの中には黒米が包まれています。















お魚はカスベの春キャベツ添え。


ビーツのソースが目にも鮮やか～















お肉料理は子羊をいただきました。


全くクセがなく、ジューシーでやわらかくてとっても美味！
















オナカはちきれそう～と言いつつ


びわのデザートをぺろり。


別腹　別腹。笑















シェフがオレンジソースのプレートの上に、


ライブで絵を書いてくださって・・・















お誕生日おめでとう！！！






ドゥ・ロアンヌの皆様、心のこもった美味しいお料理と


楽しい時間をありがとうございました＾＾＊










＋　＋　＋











週末は我が家でもささやかなお祝い。















パラティッシのピッチャーにお花を活けてみました。


よく素敵なブーケで葉を折って添えてあるのを思い出して、


それを真似したつもり。笑













ペパナプ入れとして使うことも多い。















カステヘルミのスタンドボウルにヴィシソワーズを。













フルーツ、デザート、冷たいスープにも◎















ホタテのカルパッチョ。













プレースマットはドイツのブランド、ASA


チルウィッチと同じく洗える素材。


チルウィッチよりも一回り小さく価格も手頃です。















生ハムのサラダ。















キノコと長ネギのバルサミコソテー。















キャンドルはクリスマスの時に使ったものです。


その後もちょこちょこ使っていたのですがかなり長持ちしますねー













そのままでも可愛いけど、火を灯すともっと可愛い。















テーブルクロスはアルテックのシエナ。


撥水加工されているので真っ白でも気兼ねなく使えます♪













CORTINAさんでテーブルサイズに合わせて購入した生地です。















メインは夫リクエストの、牛肉の赤ワイン煮。


スプーンで軽く切れるほど牛すね肉がホロホロ。


今回も友達に教えてもらったレシピで作りました。


レシピはこちらです　→　☆


これほんとに美味しい！






デザートは（作る余裕）なし。笑


料理の内容はワンパターン化していますが


ちょっと張り切って普段よりもテーブルを華やかにすると


やっぱり夫も嬉しいようで＾＾


楽しいディナーとなりました♪






長々とお祝い記録にお付き合いくださり、ありがとうございます










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