日本では決して作られないバター・幻のモッツァレラ

ハイ食材室PARIS さんより とても珍しいバターをお試しさせていただきました。 通称「生バター」と呼ばれる セーブル社のクリュバターです。 通常、バターは殺菌乳が使われていることが多く、 無殺菌乳を使用して作られる クリュバター（生バター）は なかなか見かけることのない 大変珍しいものなのだとか。 セーブル社は創業100年以上の歴史があり、 言わずと知れたエシレ社とも共同で 品質の高いバターを作り出しているそうです。 そんな会社が手がける「生バター」 それだけでもう美味しそう。笑 生バターってどんな味だろうと食べてみると、 ものすごくクリーミー！ バター特有のしつこさや重さがなくて 濃厚なミルクや、ふわっと軽い生クリームのような・・・ 無殺菌乳を使っているから、ミルクの甘さや 風味が生きていて、すうっととろける極上の味わい。 そしてバターなのに後味がさっぱりしている！ この生バターは融点が低いのも特徴で 冷蔵庫から出すと柔らかくなるのも早いです。 （溶けて崩れるようなことはありません） なのでカッチカチのバターと 格闘しなくていい、笑 この使いやすさもいいですね♩ トーストやパンケーキに添えて シンプルにバターを味わうのがお気に入り。 しつこくないバターなので つい大きくカットして食べてしまう、 危険な美味しさです（＾m＾＊ 高級レストランやホテルでも使用されている セーブル社の無殺菌「生バター」 バター好きには絶対おすすめしたい逸品です。 そしてもうひとつ。 かつて幻と称されたイタリアのブッラータ。 半熟のモッツァレラチーズです。 こうして見ると、普通のモッツァレラに見えますが、 中を割るとものすごくフレッシュな 半熟チーズがフルフルと溢れるように出てくる。 ここにオリーブオイルをかけていただくと もう絶品なんです。。。 サラダが特別なメイン料理級になりますね。 実は私、先日とんでもないパーティーに お呼ばれしてきまして・・・ 改めてブログに書きたいと思っていますが とにかく腰が抜けそうなすごい体験を してしまいました。笑 そこでイタリアの方とたくさんお話を させてもらったのですが、 イタリアに帰ったら必ず食べたいものとして 一番にブッラータチーズを挙げていらっしゃいました。 日本ではなかなか味わえないフレッシュなモッツァレラ。 やはり本国の方もこの鮮度が大切であり イタリアを代表する美味しさなのだなと実感。 先ほどの生バターも、こちらのブッラータも とにかく鮮度が命！ EUからの直送便です。 家族や友人が集まるパーティー時の お取り寄せとしてもおすすめです。 海外からの直送便（しかもエアー）で この送料は破格。 世界の逸品を自宅にいながらにして 購入できるなんて、改めてすごいと思う・・・ 我が家のクリスマス おうちでパーティー　特別な日のお料理 パーティー料理のアイデア クリスマス☆レシピ クリスマスのテーブルコーディネートや パーティーの様子が素敵すぎる！！ 我が家もそろそろ考えないと・・・♡ 前回記事にしていた（★） インテリアとしても素敵な日本製ヒーター。 一時売り切れていたようですが また注文できるようになっています。 ほんわか陽だまりのような暖かさで 毎日幸せです（＾＾＊ 無印良品　オススメのモノ～ ♪♪ MUJI 良品週間 無印良品（MUJI）☆ 欲しいもの～♪ 無印良品週間で購入したもの 良品週間もそろそろ終わりが近づいています ブロガーさんたちの戦利品レポはこちら！ 大物購入されている方も多くて かなり盛り上がってます 大掃除、始めましたか～？ ☆今年は早めに大掃除☆ 我が家も大掃除スタートさせました お買い物マラソン！スーパーSALE！ 楽天スーパーSALEのおすすめ情報！ 楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪ ポチった物→届いたらレポ♪ ブロガーさんたちのお買い物レポはこちら この時期ならではのすごい大物のオンパレード！笑 年末に向けてイベントも多くなるので 情報収集もしておきたいですね（＾＾＊ 12月にスーパーセールがありそうですが その前にブラックフライデーのイベントが 始まるようですよー！ こまめに更新するようにしているので よろしければ覗いてみてください♩ 外出先のちょっとした待ち時間にも読めるので デジタルマガジンって本当に便利！ 普段はあまり読まないジャンルの雑誌なども 手軽に読めちゃうから、新たな発見も たくさんあってハマります。 オリジナルブランドKASSEもよろしくお願いします 楽天ペイの他に、新しくアマゾンペイも お使いいただけるようになりました SOU・SOU × ひよりごとコラボ 大人サイズは完売していますが こどもサイズはまだあります♩ 秋冬第2弾となる、11月発売分が少し遅れるかも・・・ 楽しみにお待ちいただいている皆様ごめんなさい！ おせちの予約は早いほどお得です！ こちらでレポしています → ★ 冬はファッションも楽しい季節！ 手軽に行ける日帰りプランから海外旅行まで 楽天トラベルだけの限定価格も多く お得に旅を楽しめます♩ ブランディアさんの11月度のキャンペーン スタートしました！ 12月3日(月)13:59まで この期間にお申込後、2018年12月28日迄に 1点でも買取が成立したら、楽天のお買い物で使える 1,000ポイントがもらえます。 もし査定額に納得がいかなければ返却してもらってもOK！ 荷物の発送から返却まで全て無料なので 上のバナーをクリックしてチェックしてみてください♪ お手数おかけしますが、 ぽちっと応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆ にほんブログ村 いつもありがとうございます ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊