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2020.12.31
カテゴリ：食卓・おいしいもの
 2020年もいよいよ最終日。 今年はコロナによって 世界中が思わぬ事態に襲われ 何気ない日々がいかに幸せであるかを 大きく感じた1年となりました。 未だ収束する気配のない状況ですが 来年こそは少しでも安心して過ごせる 日常が戻ってきてくれるといいですね。 気が滅入ってしまうこともあるけれど 個人でできる事は心身共に 健康を心掛けていくしかありません。 まずはやっぱり食が基本！ 定期的にPRさせていただいている 楽天ファームさんの野菜サラダ に続いて 本日は、冷凍野菜編 をご紹介したいと思います  上のトップ画像は我が家でよく作る ガパオライス。 冷凍野菜を使っているようには 見えないと思うのですが、 実はライスが白米ではなく 冷凍のカリフラワーなんです。  近年注目されているカリフラワーライス。 私は2年ぐらい前 友人に誘われたローフード教室で 存在を知ったのですが、 カリフラワーライスは 低カロリー・低糖質で栄養価が高く 糖質を抑えたダイエットや 健康志向が高い方の強い味方。 一般的には生のカリフラワーを おろし金やフードプロセッサーで 細かくして作りますが、 冷凍のカリフラワーライスなら レンジでチンするだけ。 電子レンジのない我が家は さっと茹でて使っています。 カリフラワーライスはサッパリしたものより 濃い味付けのものと相性抜群なので カレーやガパオライスのお供に最適。 まるで白米？・・・とはいきませんが、笑 食べ応えがあって、意外な美味しさ。 独特の食感が癖になります。 冷凍のカリフラワーライスは スーパーでも手に入るけれど 楽天ファームのものは何が違うのかというと、  100％オーガニックであること！ 日本では、オーガニック認証を受けた畑が たった 0.2％ しか無い そうで、 さらにその畑で栽培された野菜を 冷凍食品にできる加工場は、ほぼないのだとか。 特にブロッコリーとカリフラワーの冷凍野菜は オーガニックであっても中国などの 外国産しか見当たらないらしい。 冷凍野菜って今まで あまり買うことがなかったので 買うとしたら枝豆ぐらい 知らなかったのですが、 国産のオーガニック冷凍野菜って そんなに希少なものだったんですね。  今回ご紹介するのは 上のカリフラワーライスも含めた 楽天ファームの冷凍野菜6袋セット。 ・ほうれん草×2 ・小松菜 ・ブロッコリー ・カリフラワー ・カリフラワーライス という内容になっています。 冷凍野菜も実際に使ってみるとすごく便利！ 基本的に簡単な料理しか作らない我が家ですが さらにラクして健康的な食事が叶うなんて 最高じゃないですか。笑  では、簡単で美味しい チキンと野菜のグリルを作りたいと思います。 鶏もも肉、パプリカ、プチトマト、ズッキーニ 冷凍野菜のブロッコリーをボウルに入れて ハーブソルトとオリーブオイルをまぶし、  180度のオーブンで約30分。 なんて簡単。 でもシンプルでとても美味しい。 時短と手抜きのコツは 下茹での必要な根菜を入れないこと。笑 生のブロッコリーを使う場合は 軽く下茹でしていましたが 冷凍野菜なら火の通りが早いので そのまま使えるのが便利！  こちらはカリフラワーのスープ。 基本は、冷凍のカリフラワーを コンソメで煮てミルクでのばし 塩コショウを加えてバイタミックスでガーするだけ。 クルトン ＋ パセリなどで仕上げてもいいけれど 今回はミキサーに入れる前に取り分けておいた カリフラワーの小房をトッピングして バーナーで軽く焦げ目をつけました。 ちなみにスープの表面に気泡が出てしまう時にも バーナーをかければ泡が消えて滑らかになります♩  冷凍の小松菜は、しめじとベーコンの和風パスタに。 冷凍野菜を使うと 洗って水を切ってカットして・・が 丸々省けるのですっごくラク！ 味付けはめんつゆを使うとさらにラク！！笑 葉モノはお味噌汁や スムージーにも使いやすくて重宝します。 パスタで残ったしめじとベーコンは、  耐熱容器に入れて 今度は冷凍のほうれん草を加え、  チーズたっぷりのアパレイユを注いでオーブンへ。  パイなし簡単キッシュの出来上がり  野菜サラダとパンを添えれば 一瞬でワンプレートが完成します。 袋から出してすぐに使える 楽天ファームの野菜サラダと冷凍野菜が いつでも冷蔵庫の中にあると ただ時短や家事ラクになるだけではなくて 気持ちの上でもかなりの余裕が生まれるんですよね。  健康意識が高まる 時間がなくても食事を抜かなくなる 積極的に野菜を摂るようになる スーパーに行く頻度を減らせる 外食せずに家で食べようとなる野菜サラダも冷凍野菜も はじめはどう使おう？と悩んだりするのですが、 しばらくすると使い慣れてきて どんどん便利さを実感するようになるので まずは数週間利用してみてほしい！ いつの間にか、下拵えの要らないオーガニック野菜が 暮らしに欠かせないものとなるんです（＾m＾＊ 楽天ファームでは、最大で 4,000楽天ポイントがもらえる お得なキャンペーン開催中です！！ ↑ 楽天市場や楽天グループのサービスで 4,000円分のお買い物に使えるポイントです。 冷凍野菜も野菜サラダと同じで 1度注文すると次回以降は自動で届く 定期サービス。 頻度は（毎週、2週間ごと、3週間ごと、4週間ごと） から選べるようになっています。 我が家はPR用とは別で、個人的にも ・野菜サラダを毎週 ・冷凍野菜を2週間ごと で注文しています（＾＾＊ ぜひぜひチェックしてみてくださいね♩ さてさて！ ふるさと納税も2020年の締め切りまで 残り数時間となりました！ 私も駆け込みで爆走しておりまして、笑 【ふるさと納税】福井県敦賀市  下処理済みの冷凍えび！ 冷凍庫がすぐにいっぱいになってしまうので 3ヶ月定期便で申し込みしました。 【ふるさと納税】熊本県天草市  A5ランクの黒毛和牛と 白トリュフまで使っている肉まん。 豪華すぎる、楽しみすぎる。 【ふるさと納税】北海道帯広市  六花亭のバターサンド。 美味しさを知っているものなら 安心して注文できます。  詰め合わせも人気のようですね♩ 【ふるさと納税】山形県  デラウェア100％のノンアルコールワイン これ、かなり期待しています。 ラベルも気分が上がる。  1本もあります。 【ふるさと納税】兵庫県洲本市  淡路島玉ねぎハンバーグ（無添加） ハンバーグはふるさと納税で これまでにも何度か注文しているのですが 今回は評判のよいこちらを申し込んでみました。 【ふるさと納税】茨城県守谷市  R-1の24本セットが12ヶ月定期便で届きます。 こんな時だからこそ免疫力を高めないとね。 【ふるさと納税】奈良県橿原市  病院と共同開発されている 低糖質クッキー。 何度目かのリピートです。 低糖質とはわからないぐらい 普通に美味しいです♩ 【ふるさと納税】京都府亀岡市  盲導犬訓練支援寄付もさせていただきました。 小学校の頃「盲導犬サーブ」の本を読んで 盲導犬訓練士になるのが夢でした。 かたちは違うけれど、今後も継続して 応援していきたいと思います。 【ふるさと納税】熊本県宇土市  糖度12度以上保証、完熟さちのか苺 ふるさと納税のいちごはたくさんあるけれど 特に美味しそうだったこちらに惹かれて。 150セット限定です。 【ふるさと納税】和歌山県御坊市  はちみつ梅干し。 電子レンジのない我が家は 冷凍ご飯をお粥にすることが多くて 梅干しもよく食べるのです。笑 【ふるさと納税】鹿児島県曽於市  曽於ポークみそ漬け。 以前友達が送ってくれたことがあって とても美味しかったので申し込んでみました！ 【ふるさと納税】北海道白糠町  いくら醤油漬け！ ふるさと納税の大定番 常にランキング上位に君臨している 人気の返礼品。 250gずつのパックで使いやすく 冷凍で約2年も持つので いつでもいくらの贅沢ができる。 何度もリピートしていますが 今回は年に4回届く定期便にしてみました。 そして最後は、 あとから選べるふるさと納税  こちらで調整したいと思います。2020年中に申し込んでおけば 返礼品はあとからゆっくり選べるという カタログギフトのようなものです。 1万円〜100万円まで幅広く揃っているので ふるさと納税を選んでいる時間がない！という方や 最終調整にもおすすめ。  気になっているふるさと納税。 小国杉を使った「FIL」のアロマセット。 コッパーの容器も素敵です。  こちらはアロマキャンドル単品 【 uzume 鈿女 】 小国杉・ローマンカモミール・ローズ 控えめな甘さの中にも芯のある 勇気と輝きに満ちた香り  【 tamaki 環 】 小国杉・イグサ・ゼラニウム 心の緊張をほどき、ゆったりとした 時間の流れを感じる香り  【 kusabi 楔 】 小国杉・ゆず・パチュリ 力強さと優しさに包み込まれる落ち着いた香り     ストウブのふるさと納税もあります♩  SUWADA の爪切りも ふるさと納税で発見。 これは本当に使いやすい。 一生物です。     コートやニットのお手入れに 洋服ブラシのふるさと納税。  ふるさと納税 何かいいものないかな〜と悩んだら こちらを参考に みなさん駆け込みされています！！ そして明日、1月1日 0:00〜 毎年恒例 デザインショップさんの 初売りがスタートします 目玉はやっぱり福袋！   例えばコレ！ JURA のコーヒーマシン「ENA8」に 諸々のオプション品が実質全部無料で ついてくるという福袋！    こちらはジップトップと ハルムのガラスストローが入った福袋。 どちらも使っていますがかなり便利です！ 特にジップトップは電子レンジでも調理可能。 レンジのない我が家でも便利だと思うのだから レンジがあったら最強だと思います。笑   リュンビュー ＆ LOVIの オーナメント福袋   ドイツブランド・イエナグラスの福袋。   そして大定番のクチポール6Pセットも 10％OFFクーポンが出ています！  令和3年〜店内全品3%OFFクーポン も出ているので、福袋も更にお得になります！  そしてこちらも恒例！ 1月1日 10:00〜 KOZLIFE さん恒例の ウィンターセールもスタートします。 私も狙っているものがあるので リマインダーをセットしていますが どうかな〜ドキドキ ＋＋北欧好きの福袋＋＋ 美味しいグルメ福袋情報♪ 福袋 2021年福袋 福袋情報はこちらにも集まっています！ 絶対ハズレなしの福袋、 逆にこれは失敗だったレポも参考になります。 販売スタート時間にスタンバイ必至なものも多いので チェックをお忘れなく〜 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ というわけで、今回のブログも 大変長くなってしまいました（＾＾； 今年も不定期更新に加え 長々とした記事にお付き合いくださり 本当にありがとうございました。 来年は明るいニュースの多い 世の中になりますように。 どうぞ皆様、よいお年をお迎えくださいませ お買い物マラソン！スーパーSALE！ 楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪ お買い物前にチェック！  年始早々にビッグイベントが始まるとの 情報もありますね（＾m＾＊  こまめに更新しておりますので よろしければ覗いてみてください♩  SOU・SOU × ひよりごとコラボ 第11弾 コーディネート編 ブラックのパンツは2型とも完売していますが 現在再販に向けて調整中ですので 少しお待ちくださいね SOU・SOU × ひよりごとコラボ トップページ ブランディアさんの12月度のキャンペーン！ 1月5日（火）09:59 まで ※上記期間にお申込後、2021年1月31日（日）までに 1点でも買取が成立したら、楽天のお買い物で使える 1,000ポイント（1,000分）がもらえます。 もし査定額に納得がいかなければ返却してもらってもOK！ こんな時だから、家でじっくり 持ち物の適正量や収納と向き合うのもいいですね。 スッキリついでにお小遣いにもなったら一石二鳥！ 下の写真バナーをクリックしていただくと ランキングサイトのポイントが上がる仕組みになっています。にほんブログ村 今年も1年間 本当にありがとうございました   こちらもよろしければぜひ♡
最終更新日
2020.12.31 10:42:17
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