|
|
|
2021.12.23
カテゴリ：クリスマス
 毎年開催していた友達夫妻との クリスマスパーティー。 友達とはよく会っているのですが 去年はパーティーができなかったので 2年ぶりとなりました   今年はHIMLAのテーブルクロスに チルウィッチのランナーを重ねて ダークグレー×ホワイトのテーブルに。 モノトーンだけだと 少し冷たい印象になるので ワインカラーをプラスして シックなテーブルを目指しました。  スーパーセールで購入した ビヨンのオーナメントは、  庭でカットしてきた杉の枝に吊るして、  この世界観にじわじわとハマる。  シェルポットに入れ テーブルの中心に置きました。  センターピースとなる このボリューム感もちょうどいい。 そのままオブジェとして置いてあっても 植物やワインを入れたりしても素敵。   高低差でメリハリがつく！ 3サイズ揃えましたが、特に 13cmと21cmが使いやすいと感じました。  準備万端になったところでゲスト到着。  うんわ〜〜〜 なんて可愛いケーキ！！ 何回見ても信じ難いレベルなのですが これは友達の手作りなんです。 今年はベリーのガトーフロマージュ♡ 上に乗ってるマカロンも 手作りなんですよ〜！  カットしてからデコレーションしてあり 取り分け時にフルーツが崩れない工夫も。 友達の作ってくれるケーキは 見た目の美しさも秀逸ですが エシレのバターやヴァローナのチョコなど 材料にもこだわっていて めっちゃくちゃ美味しいの！  「冷蔵庫に入れておくね」と去り際に 「あ、まって、もう1枚」 と言いつつ、何枚も撮る。笑 デザートタイムまでの間 冷蔵庫を開けるたびにこのケーキが どどーんと目に入って 何度も目が♡になりました  フロマジュリー・ヒサダのチーズ。 友達夫婦がパリに住んでいた時に よくヒサダのチーズを購入していたそうで 我が家でのパーティーの際にも 毎回持ってきてくれるのです  カットして、ドライフルーツやナッツを添え はちみつをタラ〜リ。 3種の食べ比べもできて どれも美味しかったな。   食卓の定番コンビ。  cimai のパン。 お料理の合間にもつまんでもらいやすいので パン、オリーブ、フルーツなどは いつも多めに用意しておきます。  パン屋さんのカゴ、と呼んでおります。笑  お料理はまずチョップドサラダ。 ヴィネグレットソースに クミンを加えてアクセントに。  かぼちゃのスープは 牛乳少なめでポタージュにして 仕上げにブルサンを加え、コクを出しました。  熟成肉のローストビーフ。 お裾分けでいただいた 黒瀬のスパイスをまぶして 真空パックにした熟成肉を 低温調理（65度55分）しただけ。 完全に ASKOのオーブン 任せなので 料理したとは言えないレベルの簡単さですが、 今後、市販のローストビーフを買うことは もうないだろうなってぐらい美味しいです。 お肉の旨味が濃くて、ソース要らず。  私もまた買いたくて再入荷待ちしています。  りんご入りのキャロットラペも ローストビーフに合うんですよ〜  重なる脚付きの耐熱ガラス碗。 プリンカップぐらいの小さいサイズなので デザートや前菜にぴったり。  そして、生いわがき！ 先日PRのお仕事でいただいたのが ものすっごく美味しかったので 友達にも食べてもらいたくて パーティー当日の午前中に届くよう 手配しておきました。 つるんと食べた友達も、目を丸くして 「んー！！」「んー！！」と美味しさに悶絶。笑 いわがきの扱いに慣れた夫が職人さんのように 次々と殻をむいていき、半分は生で・・・  残りの半分はホワイトソース＆チーズを乗せて 牡蠣グラタンにしました。 これもまた衝撃の美味しさで 身を食べた後の殻に残ったスープも絶品。 耐熱皿に溢れていたスープも争奪戦でした。  まだ年内配送間に合います！  予約購入していたポールジローのジュース。 12月下旬発送予定だったので 間に合わないと思っていたけれど 直前で届き、去年のものと 飲み比べができました。 1年寝かせているせいもあるかもですが 同じジュースと思えないぐらい味が違う！ 去年の方が甘さが強く 今年のものは酸味が効いていて さっぱりした後味です。  じゃがいものミートパイと キノコのマリネ。  冷凍しておいたミートソースに 茹でたじゃがいもを混ぜて 冷凍パイシートに包み 200度のオーブンで15〜20分ぐらい。 簡単だけどパイってちょっと特別感があって パーティーにぴったりですよね。  そしてメインはやっぱりローストチキン！ チキンも黒瀬のスパイスを多めにまぶして ハケでオリーブオイルを塗り 230度のオーブンで1時間。 パリパリの皮としっとりジューシーなお肉に 毎年感動してしまう。 丸鶏は簡単に切り分けられる部分だけ おおまかに食べて、ナイフの入りにくい部位や 細かい骨のまわりは大胆に残してしまいます。 そして残ったチキンは 鍋に入れてひたひたの水を注ぎ 残り野菜も放り込んでコトコト煮ると 激ウマ鶏スープが完成。 煮ると骨もつるんと取れやすくなるので 最後まで無駄なく手間なく美味しくいただけます♩ ただパーティーの最中 このチキンの写真を撮っていたら 問題が起こりまして・・・ 突然カメラがフリーズして 一切の操作ができなくなり バッテリーを入れ直しても 使えなくなってしまったのです。 どういうことー！ このカメラ、一週間前に買ったばかりよ！笑 年末年始を挟む修理だと 1ヶ月近くカメラが手元に 無くなってしまうのではないか。 色々なことを考えて一瞬テンションが 駄々下がりましたが・・・  楽しみで仕方なかったデザートタイムで回復♡ 写真は旧カメラで撮っているので やっぱりノイズが多く出てしまうのだけれど、  やっぱり友達のケーキは 最強に可愛くて美味しい！ たっぷりのバニラビーンズと レモンの効いたチーズケーキで 翌朝もケーキが楽しみ過ぎて めっちゃ早起きしましたよ。笑 というわけで。 どれだけ食べるのかと思われそうな クリスマスパーティーですが お昼過ぎから夜遅くまで ゆっくり時間をかけているので 途中でお腹が膨れても そのうちまた空きが出るんですよ。笑 ちなみにカメラは翌日 購入店に持っていったら その場ですぐ初期不良と判断され 新品と交換してもらえました。 ヨカッタ♡  ワインはエノテカさんのセット。 ただパーティーのメンバーは 夫以外お酒が得意ではないため、    ノンアルコールも各種用意。 この3種は甘いので、お子様や お酒が飲めない体質の方に。 ダントツ、ポールジローが人気です。 ただお酒好きだけど飲めない状況 という方には、甘すぎると感じるらしく・・・     そんな方にはこちら。 同じくノンアルコールですが ジュースよりもシャンパン・ワインに近く 食事の邪魔をしません。  クリスマスパーティー用に買っておいた モンドールが発送遅延で間に合わず。 でも年明けには届くみたいなので かなり楽しみにしています。  いつものテーブルクロスは スウェーデンブランドのHIMLA テーブルクロスは無地が好きなんですが 無地で好みのものってなかなかなくて・・ これはリネンの質感があって単調に見えず テーブルにかけて食器を並べるだけで すごく雰囲気が出ます。 無地だからどんな食器とも相性が良く 並べてから「あれ？なんか違う？」 ということにもなりません。 そして撥水加工が施されているから こぼしてもサッと拭き取ればシミになりにくい。 洗濯機や裏からアイロンもかけられます。 この雰囲気と使い勝手を両立させたものは 本当に少ないと思う！ 今回のパーティーで使ったのは ブラックパールですが お気に入りすぎて全色持ってます。笑 オーダーカットなので、幅さえ足りれば 大きなテーブルにも対応可能です。  HIMLAの生地をつかったランナーもあります。 こちらは日本で縫製している HOKUO-DESIGN さんのオリジナル。  今回はアンティークの食器にも合うよう 真っ白よりもクリーム色を合わせたかったので チルウィッチのランナーを使いました。 ホワイトはもう廃盤なのかな・・・？  あと、HIMLAのナプキンリングも 個人的にめっちゃおすすめです。 何の装飾もなくて 普通に見えるのですが、笑 一般的にナプキンリングって エレガントなデザインのものが多くて ここまでシンプルなものは 意外と見つからないんですよね。 程よい重さがあってチープに感じないし 生涯使えるものなので持っておいて 損はないと思ってます。 ブロンズとシルバー両方使っていますが 我が家ではカトラリーに合わせて シルバーを使うことが多いです。  ワイン色（バーガンディ）をプラスすると 一気に大人の雰囲気。 リュンビューのキャンドルホルダーは 再入荷してもすぐに売り切れてしまう人気商品。 現時点でバーガンディの在庫ありです。 しかも正規価格の約半額。 1個の値段で2個買えちゃうね。  ワイングラスはホルムガード。 我が家は時々しか使わないのですが いざという時に数が揃っていないと 出番がなくなってしまうので 白ワイン用と赤ワイン用を 6個ずつ揃えています。  よく使っているプレートは スウェディッシュグレース。 お手頃価格なのに高見えして 使い勝手も良いのですが どうやら廃盤？のようで・・・ 大変出遅れましたが 年内最後の買いまわりイベント 私も参加しています！ エントリーでポイント2倍！ 本日はこちらのポイントアップも対象です。 お買い物前のエントリーをお忘れなく。 ■ 1店舗目 GULLIVER Online Shoppingさん ■  いつか買おうと思っていた スウェディッシュグレースの ディーププレート（25cm）を 4枚追加購入しました。 カラーは平皿と揃えて ストーン（ダークグレー）にしました。 まだ入手できるうちに買えてよかった！   こちらのお店にも在庫あり♩ ■ 2店舗目 マエダ花店さん ■  既に完売してしまったけれど 玄関ドア用にマエダさんのお正月飾りを。   こちらも今年の新作です  ■ 3店舗目 ハイ食材室さん ■  こちらも売り切れてしまったけれど 専門食材店のナチュラルチーズで作ったサブレ。 これ絶対美味しいでしょ。 送料無料だったしメルマガを見て迷わずポチ。 ■ 4店舗目 nest 北欧モダンなインテリア雑貨さん ■  リュンビューから 新しいキャンドルホルダーが登場してて！ ぽってりフォルムが可愛過ぎて衝動買い。 ■ 5店舗目 abマート 楽天市場店さん ■  パーティー料理でも使った 黒瀬のスパイスが美味しくて！ お裾分けで頂いた分を使い切ったので こちらで購入しました。 送料無料です。 ■ 6店舗目 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズさん ■   ノンアルコールの赤と白とスパークリングも。 お正月に飲みたい。 というわけで、感謝祭は ふるさと納税を駆け込みするつもりでしたが 普通に買いまわりしています。笑 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋   青山貿易さんの 店内全商品に使える、いつもの ひよりごと限定クーポンもあります     こちらの4商品はひよりごと限定価格  通常の検索ではヒットしないページなので お間違いのないようにしてくださいね♩ 上のひよりごと限定クーポンも使えます。 衣替えにもオススメ ハンガーがズラリと揃うと それだけでもクローゼットが綺麗に見えます♩   単品でもついで買いにもオススメ 送料無料のポリクリップ。 しかも値下げされてる！！  こちらも引き続きよろしくお願いします 今年のふるさと納税も締め切り迫る！ 久しぶりに旅行にも行きたいですね♩  お買い物マラソン！スーパーSALE！ お買い物マラソン☆欲しいもの 楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪ 楽天お買い物マラソン・スーパーセールで買って良かったもの 暴走しているのは私だけではない。笑 ラストスパートも必見ですよ〜 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋  今頃になってですが Instagram 始めました！  まだ間に合うOisixさんのおせち。 我が家は 「上高砂 極み」 を予約しています SOU・SOU × ひよりごとコラボ  「定期便」「都度購入」 どちらも商品がかなり充実してきました！ 定期便にスームージーが加わったので 我が家はスムージーも定期に切り替えました。 お得なキャンペーンも開催中です  ブランディアさんでは毎月お得なキャンペーン開催中！！ 毎月、1点でも買取が成立したら 楽天のお買い物で使える 1,000ポイント （1,000円分）がもらえます。 もし査定額に納得がいかなければ返却してもらってもOK！  下の写真バナーをクリックしていただくと ランキングサイトのポイントが上がる仕組みになっています。にほんブログ村 いつもありがとうございます（＾＾＊ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.12.26 22:38:40
[クリスマス] カテゴリの最新記事
|
|
