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2019.03.04
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カテゴリ:ラーメン
イオンのハマムラに
麺と、スープのとろみのバランスが。あんまり良くなくて食べにくい。
家で、インスタントのラーメンを作るときに、とき片栗粉入れて、よく、とろみをつけるのですが、すこし硬くて、麺が少し伸びて、柔らかすぎて、麺が吸えない感じに似てる。。。

格闘してたら、そのうち麺がすっぽんって、どんぶりの底からはがれた感じ
やっぱりシェフの問題ちょっとあるんじゃないかな、イオンモール店は

海老はプリプリで、たっぷり入ってるし、トマトも良い感じですっぱさをだしてて
スープがそれほど酸っぱくなくて、ちょうど良い感じなんですけどね。

もうちょっとのバランスなんだよなあ。。。

やっぱり、鶏塩かなあ












Nov 15, 2018 ハマムラ 近鉄名店街 みやこみち店 鶏塩そばとミニ天津飯セット

2018年08月20日 ハマムラ イオンモール店 鶏塩そば ミニ天津飯セット

2017年11月02日 ハマムラ 近鉄名店街 みやこみち店 鶏塩そばと天津飯セット

2016年06月10日 ハマムラ 近鉄名店街 みやこみち店 鶏塩そばと天津飯セット
2016年07月07日 ハマムラ 近鉄名店街 みやこみち店 ミニ天津飯と、夏野菜と豚しゃぶの胡麻冷麺のセット
2016年09月16日 ハマムラ 近鉄名店街 みやこみち店 鶏塩そばと天津飯セット
2016年12月09日 ハマムラ 近鉄名店街 みやこみち店 鶏塩そばと天津飯セット
2017年01月25日 ハマムラ 近鉄名店街 みやこみち店 鶏塩そばと天津飯セット
2017年02月28日 ハマムラ 近鉄名店街 みやこみち店 坦坦麺とミニ坦坦どんぶりのセット
2017年05月11日 ハマムラ 近鉄名店街 みやこみち店 鶏塩そばと天津飯セット






最終更新日  2019.03.06 00:43:17
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