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2007.09.21
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カテゴリ:おでかけ
先日、base cafeに行きました。

吉祥寺駅から程近いけど隠れ家的な雰囲気。

すべてにこだわりがあって一本筋の通っている感じ…
でもあまりストイックさは感じられずおだやかな空気が流れている感じ…。
お店の方がすごく感じが良くて居心地のよい空間でした。

食器や小物、あるもの全てがいちいち(笑)かわいいんです。
これがOrganic baseの雰囲気なんだろうなって感じで。



メニューは9月の暑さを考慮してなのか夏向きのメニューでした。

携帯 2007.7 005.jpg
全粒涼風そうめん
麺のつゆが寒天でジュレ状になっているのだけどそのお出汁がすごくおいしかったです。


携帯 2007.7 003.jpg
いろどり野菜の味噌春巻き
具はにんじん、長ねぎ、くるみなど。豆味噌(たぶん)で味付けしてありました。


携帯 2007.7 006.jpg
ライスココアパウンド
小麦粉は使わず玄米粉で作っているとのことでしっとりしていて甘味も充分。
どっしり重いけど軽い?!…バランスのとれた焼き菓子でした。
練りこまれたレシピなんだろうなあ。



想像していたより全体的に味は濃い目に感じたけど
一般向きにはこのくらいの味付けがいいのかな…。



子連れにもやさしく奥に小さい座敷もあって絵本を貸してくださったり…。
入り口の階段があまりに急なのでええっ!とびっくりしましたが
ベビーカーを運ぶのも手伝って下さいました。


季節ごとのメニューを味わってみたいお店です。



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最終更新日  2007.09.21 17:23:02
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