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2007.10.31
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携帯 2007.7 003.jpg
ライスピザ

子供のおやつに作りました。
チーズなし、小麦粉なしのピザ風です。


材料
ごはん生地
ごはん  一膳分
米粉(玄米粉、くず粉などでも) 大さじ2
塩    少々


青菜(ゆでたもの)
人参(すりおろし)
油揚げや厚揚げ

ソース(材料を混ぜ合わせておく)
大根おろし     
くず粉         
みそ



作り方
ごはんを木べらなどで軽くつぶして米粉、塩を入れて混ぜひとまとめにする。
フライパンに薄く油をしき、ごはん生地を薄くのばしながら丸く広げ
強火にかけこんがりと焼く。
焼けたら裏返し、具をのせソースをかけふたをして中火にし、
生地が焼けて具に火が通ったら出来上がり!

*ソースは長いもとみそを混ぜたものでもおいしいです

携帯 2007.7 001.jpg
こちらの生地は米粉と長芋、ソースも長いもです。


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最終更新日  2007.10.31 07:16:22
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