夏野菜の苗を植えました
昨日の午後に夏野菜の苗を植えました。今日から暫く天気は崩れるとの天気予報で植えることにしました。晴れて風が強いと根付く前に枯れてしまうので、天気が崩れるのを待っていました。金時草 別名 水前寺菜、式部草、はんだまポリフェノールの一種のアントシアニンが含まれています。抗酸化作用があり、血糖値の上昇抑制、肝機能の改善などいろいろな効能があると言われています。βカロテン、ミネラル、GABAなども含まれています。天ぷらにすると美味しいです。モロヘイヤ高温性で、ミネラルを豊富に含んで夏にはぴったりの野菜です。ビタミン類、カルシウム、鉄分、カロテンなども含んでいます。独特なぬめりがあり、おひたしにして食べると美味しいです。オクラきゅうりゴーヤ茄子ピーマントマトは2,3日中に苗を購入して植え付けます。あと、紫蘇は種をまきます。小玉すいか、きんこうりは、昨年まで作っていましたが、カラスに収穫前につつかれてしまったり、枯れたりしてしまったので、今年からは植えるのを止めました。