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これ、ほひぃ!

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2005/09/25
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カテゴリ:雑記

昨日は夫婦そろってだめだめでしたが、今日は何とか持ち直しました。
と言っても、うちの奥さんはお仕事なので、休んでいるわけにはいかないわけですが。。。
体調もいまいちなので、スタミナつけるためにはと、なんとなく思い浮かんだのはカレー!

ちなみに、うちのカレーは、子供用も兼ねて、ここ最近はバーモントカレー(甘口)です(^^;。
大人用に、別の鍋でもう1種類作っても良いのですが、なんとなく大人も甘口を食べ続けています(^^;;。
今日もそのまま食べようかと思ったのですが、ひらいめいてしまいました。
先日のハバネロ焼きそばに続き、ハバネロを使ってしまえ!ということで、晩御飯で、ハバネロカレーです!。
体調悪いときには、やめたほうが良いような気もするけど(^^;;。

とりあえず、普通にカレーを作って盛り付けた後、大人用だけハバネロを入れます。
今度も、超手抜きで、ハバネロをみじん切りにした後、オリーブオイルでさっと炒めて入れるだけ。
盛り付けたカレーに振り掛けて、ちょっと混ぜます。
ちなみに、炒めたハバネロはこんな感じです。
ハバネロ-オリーブオイル炒め
見た目は、フルーツみたいですが。。。

今回は、ベースが、バーモントカレー(甘口)なので、ちょっと大胆に、一人当たり、ハバネロ1/2個ぐらいの分量を入れてみました。
そして、食すと。。。
『辛■Яй♪☆з?!!∞!い~~~!』
入れすぎでした(T_T。
でも、これ、おいしいです!

ポイントは、辛いけどちょっと甘いところ。
甘さが、ハバネロの強烈な辛さを引き立てていて、良い感じです。
良くある、激辛のカレーは、本当に辛いだけなのが多いですが、甘さと辛さが一緒に味わえるのは、ちょっと新鮮な感じです。
結構オススメかも。
りんごとはちみつを舐めてはいけないようです(^^;;。
ちなみに、体調は、こころもちよくなったような気がします!

こんなハバネロもあるんですね!

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Last updated  2005/09/25 11:47:19 PM
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 背番号のないエース0829@ 上野動物園!(03/11) 今回こちらのtitleです。 もしよろしかっ…
 nisita_88888888@ ボール キッズの年代の子に4号はおっきくないで…
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 timokonn@ Re:サッカークラブに入会!(05/06) こんにちわ^^ わかります~。うちもお…
 Kusahana@ Re:サッカークラブに入会!(05/06) 何でもお兄ちゃんと同じがいいって分かる…

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