納豆巾着

この前焼き鳥やに行ったら串物で「納豆巾着」なるものがあったので注文してみました。 油揚げと納豆の相性が良く美味しかったのですが、油揚げをそのまま使っているらしくパサパサしていました。なので今日は、油抜きがてら少し煮て使ってみました。 んー！酒の肴に持って来いです！ 御飯のおかずにもなりますね。 納豆巾着 ■材料（2人分） ・納豆　2パック ・油揚げ　2枚 ・長ねぎ　6cm長 ・納豆に付属のタレ　2袋 　（付いていなければ醤油　小さじ2） ■作り方 １．鍋に湯を沸かし、油揚げを1分煮ます。 ２．油揚げの粗熱がとれたら破れないように絞ったあと、 　　（クルクル巻いて絞る感じ） 　　キッチンペーパーで水気を取ります。 ３．油揚げを半分に切り、袋状にします。 ４．みじん切りにした長ねぎ、納豆、付属のタレを混ぜ合わせます。 ５．混ぜ合わせた納豆を袋状にした油揚げの中に詰め、 　　切り口が開かないように楊枝でとめます。 ６．フライパンで両面に焼色がつくまで焼きます。 　　（油は使用しません） 人気ブログランキングに参加しています。清き一票を…→