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2007.05.20
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カテゴリ:肉料理
みょうがが安かったので買ってみました。

3個で88円!

まあまあですよね。

さて、どう料理しますか。

あまりみょうがは扱ったことがないもので・・・

薬味、お汁、天ぷら・・・

ん~

みょうがと長ねぎの豚バラ肉巻き
2007_03050019 0211.jpg

■材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉
・みょうが 2個
・長ねぎ 3cm×2
・サラダ油 大さじ1

★合わせ調味料
 ・醤油 大さじ1
 ・砂糖 大さじ1
 ・みりん 大さじ1
 ・酒 大さじ1

■作り方
1.みょうがと長ねぎを縦細切りにします。


2.合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておきます。


3.切ったみようがと長ねぎを、豚バラ薄切り肉で巻きます。


4.フライパンにサラダ油を熱し、
 【3】を時折転がしながら中火で焼きます。


5.肉全面に焼き色が付いたら、合わせ調味料を加えます。


6.加えた合わせ調味料を全体にからめながら炒めます。
  
  とろみがついたら出来上がりです。





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最終更新日  2007.05.23 13:16:00

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