スモークチキンと春キャベツのスパゲッティ

スモークチキンはサラダトッピング用の、スーパーやコンビニで売られている真空パックのやつです。 コレがなかなか常備しておくと便利なんですよ。 サラダのトッピングはもちろんのこと、パスタ、炒飯、ピラフ、スープなんかにも使えちゃいます。 キャベツは今が旬の春キャベツです。 柔らかくて甘みが強いのが特徴ですね。 さて、作ってみましょうか(^^)/ スモークチキンと春キャベツのスパゲッティ 【材料】2人分 ・スパゲッティ 200g ・スモークチキン 適宜 ・春キャベツ 葉４枚くらい ・ニンニク 1かけ ・赤唐辛子 適宜 ・オリーブオイル 大さじ3 ・塩 小さじ1/2 ・黒胡椒 適宜 【作り方】 1.鍋に湯を沸かし塩を入れ、スパゲッティを茹でます。 2.スモークチキンは適当な大きさに裂き、キャベツはざく切りに、赤唐辛子は小口切りにします。 3.フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切り、赤唐辛子の小口切りを入れて弱火にかけます。 3.ニンニクの香りが立ってきたらスモークチキンを加え炒めます。スモークチキンの香りをオイルに移すイメージで。 4.切り分けたキャベツを加えて中火で炒めます。 5.キャベツがしんなりしてきたらスパゲッティの茹で汁を投入。塩、胡椒をし、茹で上がったスパゲッティを加えて混ぜ合わせ、器に盛ったら出来上がり！ ROCK BAR 音輩 店舗情報