北海道あれこれ

今回札幌オータムスイーツファンタジーの神戸スイーツに惹かれて行ったのは、以前お取り寄せして美味しかったものが有れば良いなってのがきっかけだったのね。

残念ながらお目当てのボックサンは来てたものの、また食べたいなぁと思ってたザッハトルテは無かった。
コクの有る豊かな風味のチョコレートでコーティングされた、ほろ苦いスボンジはふんわり。
あんずのジャムをサンドしてるあのチョコレートケーキの味は、脳裏に焼き付いてて忘れられないんだわ。

今回来てたのはマドレーヌやバウンドケーキ。
正直そんなに期待せずに買ったんだけど…すんません。なめてたよ。
パウンドケ－キ紅茶なまら旨いわ

ここまでスポンジの味と香りを美味しく食べさせてくれるとは…。
重量感の有るどっしりしたパウンドケ－キは口に入れるとほろりと崩れるけど、しっとりしてるのだ。
そしてこのえもいわれぬ紅茶の香り！とにかく繊細な印象なんだよなー。
流石超有名店と感嘆食べ切るのが勿体無いくらい美味しかった。

また言っちゃうけど、神戸のスイーツは本当に凄いね