北海道あれこれ

ししゃも寿司を食べた後、賑わってたカネダイ大野商店にも寄ってたのだ
店の外にいかにもな感じで、すだれ状に生干しししゃもがずらりとぶら下がってる。
お目当ては珍味ししゃもだったけど、折角なんで生干しの子持ちししゃも（小）も買う事にした
…私らこの状態で売られてるのに、トラウマ有るんだよねぇ
以前鵡川のししゃも祭りに行った時、買い物客が揉むように触りまくってたのよ
店の人が触るのは平気なんだけど…。
触れないような後ろに有ったものを選んで買って、逃げるように帰ったんだわ

今回はぶら下げて飾られた瞬間に買ったから、セーフ
生干しだと魚体小さめが好きなので、一番小さいサイズのメスを２セット貰った。
２回に分けて食べたけど、ほっくりと香り良く焼けたししゃもの身と卵はご馳走だったなぁ。

一緒に買ったししゃもの切り漬けは、ニシン漬けのししゃも版みたいな感じ。
塩分控えめのシンプルな味わいで、キャベツ・人参・大根の甘さが際立つお品

キャベツでくるりと巻いたししゃも一本漬けも有って、どちらも並べられるや瞬く間にどんどん売れてたわ。
入ってる干しししゃも自体もやわらかくて臭みも無く、旨味が出てたわ。
意外な逸品だわね
珍味ししゃもは冷凍して、冬のお楽しみにするのだ

お店ではテーブルにホットプレートが並べられていて、焼きながら食べてる人沢山居たよ
ここでもししゃも寿司も売ってたようだけど、寿司屋の技で握られたものを食べたので悔い無しだ

ししゃもの旬真っ只中の鵡川の雰囲気を感じられて、今回すっごく楽しかったなぁ

◆こだわり行き着けば、ここの味。元祖ししゃも加工販売元、カネダイ大野商店≪鵡川産本ししゃも　オス10尾・子持ち20尾セット≫【北海道産】