北海道あれこれ

以前行ってすっかりファンになった、パティスリーYOSHIから「誕生日プレゼント」の葉書が来てた。
誕生月は４月なのに６月に届くあたり、私の日記並みの悠長さだけどね
笑福の湯の後ほくほくと向かって、ショーケースの前で「高いのも有るけど、どれでも良いの？」と恐る恐る確認。
ショートケーキならどれでもＯＫとの事だったので、図々しくも４８０円のイチゴタルトをお願いしてみたらにこやかにトレーに乗せてくれた
まじで良いんだ…
給料前だったので他は控えめになっちゃったけど、葉書のお陰で大満足の組み合わせに。

シブースト・イチゴタルト・西野の山シュー

西野の山シューはしっかりとハードでクラッシュアーモンドがぽこぽこした香ばしい皮に、バニラビーンズ香る甘さ控えめのカスタードがたっぷり。

結局だんなぼんが食べたイチゴタルトは、甘めでサラリとした食感のアーモンドタルトとホイップクリームと苺の甘酸っぱさが絶妙。

私が食べたのはシブースト
ほろ苦くキャラメリゼされたリンゴとクリーム、ザクザクのタルトの食感で食べ終わるのが惜しいほどのお品だった。
ますます好きになったわぁ

シブーストってものを食べたの、お初な気がするんだけど…。
他のも食べてみたくなったな。


林檎のシブースト

もちろん搾りたての牧場牛乳たっぷり使用♪林檎のシブースト