北海道あれこれ

この日はＢの会…の予定だったけど、職場で風邪が蔓延してた時期で「人ごみは避けたい」とお一方はパス
もうお一方と私で行ったのは、鮭の山漬さんが以前行ってた店、スペインバルダイニング トーティラ フラット
前に一度予約したのに、予定変更して行きそびれてたからずっと気になってたのだ。
再度の予約取り消しは避けたいと思ってたから、中止にならなくてほっとしたわ
何より実はスペイン料理ってちゃんと食べた事無いと思うから、楽しみにしてたんだよね

今更だけどＢの会の方は今後も出て来るので、今回ご一緒した方は如月さんって事で仮称しとくわ

２時間飲み放題付き４５００円がクーポンで千円引きってコースにしてみたよ

札駅直結のパセオ地下に有る店に着くと、入口すぐはカウンター席メインで開放的な雰囲気。
私達は仕事終わりが早いんで早めに着いたけど、快く開始を早めてくれた。
予約してたから、箸袋に「さだゆう様　後一行様」とプリントして有る。
こういうのって何だか嬉しいわ

案内された予約席は、ちょっと奥まった空間に３組のテーブルが配置されている。
柔らかく落ち着いた照明の空間は、居心地良いな
しばし貸し切りだったし、２人でたらたら喋りながら飲み食いしてお気楽に過ごしたせたわ

まずは赤ワインとオレンジジュースで乾杯して、前菜を食べる
私は酒いきなり飲むとまわるから、酒とソフトドリンク交互くらいに飲んでたな

前菜～タパス３種盛り合わせ（もち豚のパテ　タコのマリネ　ピクルス）

如月さんも私もあんまり好き嫌い無いので、滑らかでクセが少なくて旨かったのも有るけどもち豚のパテとか普通に食べてた。
タコのマリネは、ちょっとピリリとしつつ大きく切られてて食べ応えが有る感じだった
ヤングコーン・オクラ・人参なんかで彩り豊かなピクルスは、「どれ食べる？」とか言いつつつまむのが楽しいぞ

本日の気まぐれサラダ

サラダも色んな種類の野菜が入ってるので、山崩しのようにむしゃむしゃしつつ「これ何だろ」って箸を止めてしげしげ見たりして。

砂肝のアヒーリョ（ガーリックオイル煮）

砂肝は焼き鳥とかでは食べるけど、ガーリックオイル煮なんて初めてだ。
コリコリして実に旨いねぇ。
このオイルはにんにく刻んで入ってて旨いんだけど、バゲットを浸して食べるのね。

つぶ貝のガーリックバター焼き

エスカルゴ皿に入ってやって来るので、エスカルゴ・ブルゴーニュ風をつぶ貝でやってるみたい。
いきなりフランスに行ってるけど、その辺は美味しくてお酒に合えば良いのだ
砂肝のアヒーリョとともになまらお酒進むけど、次の日仕事じゃなくて良かった…って代物だな

イベリコ豚トロの香草グリル

ビネガー効かせたソース散らして、表面サクサクに香草もかけて焼き上げられたジューシーなお肉。
私、イベリコ豚って始めて食べたけど、脂がアッサリとしてて旨味が有るもんだね

海の幸のパエージャ

そもそもパエリアが食べたくて、スペイン料理ってどうだろって話してたので念願のお品

…実は偶々やってたイタリアンのお店くらいでしか食べた事無くて、私はイマイチわかってなかったのさ。
最初のイメージとしては、炊き込みご飯みたいに焦げ目がついたほくほくしたものかと（笑）
食べてみるとリゾットみたいな食感で、食べ終わりくらいに焦げ目が出来る感じなのねとか思ったりして。
いや、ここしか食べてないから正解かどうかわからんけど
香辛料も程好くて魚介のだしが染み込んでるのがしっかりわかって、実に美味しかったからいっか

アイス

アイスは多分ラムレーズン…。
美味しかったのは確かだけど、珍しく２時間でラム＆オレンジ・カシスオレンジ・カシスミルクと３杯も酒行ってたんだわ。
…このあたりはかなり酔ってたから、話した内容もループしてた可能性大

ウーロン茶・ジンジャーエール・オレンジジュースも飲んでるけど。
飲み放題だからってソフトドリンクも含めて、えっらいオーダーしてるなぁ
如月さんは酒強いけど、赤ワイン×２・白ワイン・黒霧島・オレンジブロッサム（順不同）と行ってたような…。

飲み物もだけど、やたらとバゲットがついて来るセットだったのでお腹もいっぱい。
サラダにもパン入ってたもんな。
２箇所目とか行く余力も無く、１軒でやり切った気分で解散

違う楽しさが有るので、２人で飲むのも良いもんだと思ったわ。
また３人で行く時も新鮮な気持ちになるんじゃないかな
お付き合いに感謝
これからもよろしく～

【ROYALE/オーブンウエア】ロイヤル　エスカルゴ皿　6穴　ホワイトPB615-06