2006/06/16(金)17:30
ALL北海道♪
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久々に北海道ネタです。
最近は楽天でのお買い物に忙しくて、北海道のおいしいものをあまり紹介していないですね~。
でも、色々と食べているんですよ(笑)
写真はある日買い物をした商品ですが、全部北海道産です。
地物のいちごは完熟してから収穫するからやっぱり美味しい!
やわらかくてジューシーで最高です。ちょっと値は張るけどね。
アスパラはやっぱり北海道産でしょう!
この時期以外は外国産が出回りますが、私は買いません。。
アスパラはこの旬の安くて美味しい時期に1年分食べます。
近くのスーパーでは日によって午前中に行くと朝採りのアスパラが並んでいます。他のアスパラに比べると3割増ですが、味は5割増くらいなので、見かけたときはかなりの確率で買います。アスパラの甘さは鮮度が命なので必ずその日のうちに食べきります。アスパラそのものがおいしいのであまり手をかけずにさっと茹でてマヨネーズとか、グリルして塩とかシンプルにアスパラの甘さを味わいます♪
留萌産の南蛮エビ(甘えび)も今が旬です。20尾以上入っていて245円は安いですね~。
しかも生で新鮮なので、ぷりぷりで本当に甘いです。
殻をむいてお刺身で頂きました♪
頭はお味噌汁に。
安くて美味しくて豪華に見える旬の食材は本当にすばらしい!!
最後はオホーツク産の生のホタテ。
これも新鮮なのでお刺身にしたらコリっとした歯ごたえが楽しめました。
半分はお刺身で、半分はアスパラとバター醤油で炒めました。でも、お刺身でも食べられるホタテなので、炒めるのは一瞬。半生くらいで火を止めると食べる頃にはいい具合に火が入ります。
北海道の人はやはり食材の美味しい調理法を良く知っているので、友達によく料理の仕方を教えてもらいます。
食材自体がとてもおいしいのでシンプルにというのが基本みたいですね。
色々と問題は抱えていますが、地元の旬の食材を安く美味しく食べられる北海道はやっぱり最高です。
地産地消、バンザイ!!
北海道のおいしい食べ物が買えるお店
◆北海道四季工房
北海道の厳選した四季の味覚をお届けします
◇北海道お土産探検隊
北海道の定番お土産や隠れた逸品など多数、取り扱っています。
◆海鮮工房 礼文島の四季
日本最北の島、北海道礼文島から四季折々の豪華な海の幸を産地直送!
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話は変わりますが、北海道に本社を持つ家具・インテリアの店ホームファッションニトリから商品が届きました~。
思ったよりも早かったです。
商品は店舗で実際に見ていたので、もちろん満足でした。
配送の連絡が電話できたのにはちょっとびっくりしましたが、(メールか電話で連絡とHPにかいてありました)しっかりと届いて安心しました。
これで5%のポイントゲット(詳細は以前の日記で)ならすごくお得だったな♪
またホームファッションニトリで配送が必要なものを買うときは楽天を利用しても良いなと思いました。
でも、やっぱり高額商品はちょっと緊張しますね(笑)
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