2009/05/23(土)22:50
川口水産さんの うなぎを食べる
昨日届いた 川口水産さんのうなぎを今日の夕飯で食べました。
ご飯はケンベイさんの無洗米です。
今まで美味しいうなぎに当たることがなかったので、
あまりうなぎ好きじゃなかったんですけど今回はいけました
これは臭みがなくて食べやすい!油っぽすぎることなく味も旨いです。
魚焼きグリルで焼いたら表面カリカリになって皮も食べやすかった。
(皮がぐにーって伸びて噛み切れないのが嫌だったりする…)
無洗米の炊き加減もうなぎに合い、相乗効果でより美味しい
また機会があれば食べたいなと思いました。
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