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しゅみの菜園いろいろ

November 24, 2012
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カテゴリ:果樹
今年も知人から西条柿をいただきました。
晴れの日を狙って、皮をむいて焼酎にさっと浸けてから紐に吊るします。
皮むきは数があれば、やはり包丁より皮むき器の方が楽ですね。
今年は寒さが来るのが早いので、カビの心配は無いと思います。
また、干し柿が出来てあの飴色に変わったときが甘くて一番おいしいですね。
ありがたいことです。
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西条柿   干し柿







最終更新日  November 24, 2012 11:35:13 AM
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