北欧づくし。

今回のお買い物マラソンは、4店舗で終了。



欲しかった物は全て買えず。。。



次回に持ち越しです。



そんな今回のお買い物マラソン最中に作ったのが青椒肉絲。



大きな生の筍を頂いたので、米のとぎ汁で1時間ほど煮て水煮の筍を作りました。



本当は米糠と唐辛子で煮るといいらしいけど、なかったので米のとぎ汁で煮ました。



売っている水煮の筍と同じ感じに出来上がりました。



青椒肉絲を作るのは久しぶり。



牛肉ではなく、豚肉で作りました。








少しピーマンが太かった〜



筍が短かすぎた〜



料理は見た目も大事！！



これは24h Avec 20cmプレートに助けられてるなぁ。



でも美味しくいただきました。






24h Avec 20cmプレート ブラウン
10日まで期間限定です。







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