猫と美容に癒される日々

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カレーの完成を見守る猫ちゃん
（ただ見ているだけで手は出さない）

この日からカレーを食べている数日間、
キッチンやテーブルに乗ってくることが増えたような・・

スパイスの香りでも気になるのでしょうか^^;


初めて固形のルーではなく
以前から気になっていたパウダールーを使用してみました。



こちらを使った無水カレーの動画がとても美味しそうで

一度使ってみたくてスーパー数軒回って見つけました（笑）


脂質などを気にして赤缶カレーで作ってみたこともあるのですが
固形のルーに慣れているとコクが少し物足りなかったり
ウスターソースなど、その他調味料の配合が難しくて・・^^;



こちらのパウダールーだと赤缶から作るより簡単、
赤缶のスパイスを楽しみつつ固形のルーより油っぽくないのが

細かいパウダーでダマにもなりにくかったです(^^)


これからの時期はトマトや茄子で夏野菜カレー、
お肉の種類を変えて味を変えられるのも自宅カレーの楽しみの一つです。

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