日々雑感（絶体絶命！）

以前は、とことん切れなくなったら買ってました。

研いでみようかな？という気もあるのですが、コツがわからないので

うまくいくはずもなく…結局あきらめ気味、そういうのが長く続いていました。

そうこうが続くうちに、近所のスーパーに包丁研ぎやさんが来るようになりました。


以前、書いたような気がしますが、私は、珍しいもの、興味のあるものは一度試してみます。

食べ物なら、かならず一度は買って食べてみます。

人に聞いてもよいのですが、味覚、感覚は違うので、自分で試すようになりました。


おっと、脱線しました(⌒_⌒;


その研ぎ屋さん、珍しいなぁ、と一回試してみました。

買いもの、１０００円以上、一本につき無料だったせいもあります。

最初、とてもよく研げて、切れ味がよくなり、さすがだなぁ～！と思ったのですが

二度目に頼んだ時の仕上がりは、いまいち、いや、いま三つくらいでした。

同じ研ぎ屋さんだったのに、です…おまけに二度目は一本の研ぎ賃５００円でした(*_*;!!!


その後、大してキレ味がよくならないのなら、と練習も兼ねて、家で研ぐようになりました。

担当は、ほとんど旦那です…最近は少し上手になって来て、研いでもらうと


しばらくはいい感じに使えるようになりました。

続けるうちにもっとうまくなればいいなぁ、と思っています。