ミツバチ83ブログ

今日は中秋の名月。お月様がまん丸で美しい夜、外の景色にうっとりしながらも、晩ご飯には少しピリ辛な麻婆豆腐を作ることにしました。

秋の夜風が心地よく、お月見団子や和菓子を用意する方も多いかと思いますが、我が家はちょっと違います。ご飯のお供には、なんと麻婆豆腐！お月見には少しミスマッチな気もしますが、家族みんなが大好きな一品なので、ついついリクエストが入ってしまいます。

麻婆豆腐のピリッとした辛さが、涼しくなってきた秋の夜にぴったり。ひき肉の旨味と豆腐の滑らかさが絶妙に絡み合い、ご飯がどんどん進む！辛さの中にも深いコクがあるので、一度食べると病みつきになります。

〇【茶器/茶道具　なつめ（お薄器）　お月見】　中棗　溜塗り　月うさぎ蒔絵　内梨子地に薄（内梨地に薄）　東雲作

お月見団子はデザートとして後でゆっくり楽しむ予定ですが、今夜のメインディッシュはこのホットな麻婆豆腐。お月見のロマンチックな雰囲気と、麻婆豆腐の熱々スパイシーな風味という、ちょっと不思議な取り合わせを楽しんでいます。

みなさんも、ぜひ好きな料理を囲みながら、今夜の月を楽しんでくださいね。

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