ミツバチ83ブログ

こんにちは～！今日もごはんが主役！🌾✨

みなさん、お米、ちゃんと炊けてますか？

「なんかベチャッとする…」「水加減がいつも迷う…」って悩んでいるそこのあなた！

今回は 美味しいお米の炊き方 を、コミカル＆分かりやすく教えちゃいます🍚🎉

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1️⃣ お米を洗う…いや、磨く！✨

ただ洗うだけじゃダメ！お米は「磨く」くらいの気持ちで優しくゴシゴシ🌀。

🔑 ポイント

最初の水はサッと捨てる！（お米は最初の水を吸うので、ここが大事！💧）

水が透明になるまで3～4回すすいでね！

💡イメージは「大事なガラス細工を磨くように」！壊れない程度にね💎😆

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2️⃣ お米と水はゴールデンコンビ💧🍚

炊飯器に入れるお水の量、迷いますよね～。でも公式を覚えれば簡単！

白米なら1:1.2（例：1合のお米なら200ml＋40mlくらい）

玄米なら1:1.5

💡炊飯器の目盛りを信用するのもアリだけど、ちょっと多めにするとふっくら仕上がるよ！🌟

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3️⃣ 30分～1時間はお米を休ませる🌙

「お米にもリラックスタイムが必要なのね～」って思いながら水に浸けてあげて！

これで芯までふっくら美味しくなるんです！✨

⏰ 時間がないときは？

ぬるま湯を使えば時短OK！（15分くらいでも大丈夫🙆‍♀️）

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4️⃣ 炊くときの合言葉：蒸気を閉じ込めろ！🔥

炊飯中にフタを開けたくなるそこのあなた！ストップ✋💦

蒸気が命！最後まで閉じ込めたら、炊き上がりがふわっふわに～！🎶

そして炊き終わったら10分ほど蒸らして、しゃもじでサックリ混ぜる🍚✨

💡「ほぐす」じゃなくて「空気を入れる」イメージで！

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5️⃣ 最後の秘密兵器：昆布をIN🪄

お米と水の中に昆布を1枚入れるだけで、旨味が爆上がり！💥

「まるで料亭のごはんみたい…」って感動すること間違いなし！

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🌟まとめ：美味しく炊けたごはんは幸せの味🍴

これであなたも お米炊きマスター！🍚👑

早速今日の夕食で試してみてくださいね～！

「炊きたての白ごはん、最高すぎて涙が出そう…」なんて声が聞こえてきそう！😂✨

さぁ、ごはんを主役にしたハッピーな食卓を作りましょう～！🎉

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