ミツバチ83ブログ

「もんじゃ焼きって、お店でしか食べられないんじゃ…？」と思ったそこのアナタ！🙋‍♂️🙋‍♀️

実はおうちでも、フライパンやホットプレートで作れちゃうんです💡🔥

今回は、初心者でも失敗しないレシピと、もんじゃマスターになるためのコツを伝授します！🎓💪

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📝 材料（2人分）

基本の生地:

薄力粉🥣…大さじ3

水🚰…300ml

だしの素🧂…小さじ1

ウスターソース🍶…大さじ1

醤油🍶…小さじ1

具材（お好みでアレンジOK！）:

キャベツ🥬…1/8個（みじん切り）

揚げ玉（天かす）🍘…大さじ2

桜えび🦐…大さじ1

切りいか🦑…大さじ1

ピザ用チーズ🧀…好きなだけ💖

ベビースターラーメン🍜…仕上げにパラリ

もんじゃ焼き ヘラ へら 木べら 5本セット ホットプレートが傷つかない コテ ハガシ 平たいスプーン 木製 アイスクリーム用スプーン 味噌汁用マドラーとしても

👨‍🍳 作り方

① 生地を作る 🥣

ボウルに薄力粉、水、だしの素、ウスターソース、醤油を入れてよーく混ぜる！✨（ダマがなくなるまで！）

② 具材を刻む 🔪

キャベツはみじん切り、イカは細切り！包丁のキレ味チェックも忘れずに…⚡😆

③ 鉄板 or フライパンで焼く 🔥

ホットプレートやフライパンを熱して、まずは具材だけ炒める！キャベツがしんなりしたら、ドーナツ状に囲いを作る🌀（←ここ大事！）

④ 生地を流し込む 🌊

囲いの真ん中に生地を注いで、とろとろになるまでヘラで混ぜる🎭✨ ヘラさばきはもんじゃ職人の第一歩！

⑤ 焼けたら完成！ 🎉

お好みでチーズ🧀やベビースター🍜を投入して、さらに楽しんじゃおう！

🔥 もんじゃを極めるコツ

💡 囲いを作ると生地が流れにくい！（初心者は特に意識しよう👀）

💡 生地はよく混ぜると味が均一に！

💡 ヘラを駆使して、焦がしながら食べると激ウマ🔥

さぁ、ヘラを片手にレッツもんじゃ！🎶✨

「おうちで東京の味…！🤤」と感動すること間違いなし！💖

みんなも好きな具材でオリジナルもんじゃを楽しんでね〜！🏠🥳