今日も楽しい一日になりますように！

今日は盛りだくさんのパン教室でした。

通常は、２種類のパンにお楽しみメニューとサラダ。
ところが、本日は･･･
バタートップ・コーンパン・ブリオッシュと３種類のパン。
お楽しみメニューとして、抹茶みつ豆・ゴマチュイール
そして、サラダの代わりに手打ちうどん。
今日は、大好きな炭水化物オンパレード。

こんなに作っても、先生は、今何をすべきなのか的確に把握している。
すごいよね。
また、残ったパンのお持ち帰り容器を無料で配布してくれたり、
色々と気遣いの方。

私は、パンを一種類作ることに専念するだけで、精一杯。

こんなに、たくさんサービスしてくれたのは、
以前誤って、同じお楽しみメニューを作ってしまったため。
そして、以前ブリオッシュが上手に焼きあがらなかったためのリベンジ。

ブリオッシュの敗因は、パンの練上げの際の水分の入れ方ではないかとのこと。
パン作りは大胆且つ繊細さが必要なのね･･･

今日も、美味しく楽しく過ごせました。
うどんは、とってもこしがあって美味しかったです。
たくさんの薬味をトッピングして冷うどんで食べました。
バタートップの食パンは、周りはカリッ、中はふんわり。
コーンパンは、コーンの甘みが最高。
抹茶みつ豆は、これからの暑い季節には最高のおやつになりそう。

デジカメを持参するのを忘れたのが残念。