2006/01/17(火)10:35
* イギリスパン・リベンジ! *
数ヶ月前、食パン型を買ってイギリスパンに挑戦しました。
見事、大失敗!
今回はホームベーカリーの力も借りてリベンジすることに.......
まずはホームベーカリーで一次発酵まで。
前回はこの次の発酵で膨らみませんでした。
今回はお友達に教えてもらったある場所で発酵!
すると......
こ~んなに膨らみました。
あとはオーブンで待つこと30分。
イギリスパン、リベンジ大成功♪
トーストするとサクサクもっちりのおいしいパンが焼けました。
やったぁ~!