マクロビオティックde素肌美・健康・ダイエット

甘くて美味しいかぼちゃ。

女性はお芋や、かぼちゃが大好き(*^-^*)

その南瓜を使ったポタージュをご紹介します。

ちなみに、このかぼちゃ。近くの八百屋さんで売られていたものなんだけど、メキシコ産。

マクロビオティックでは日本のものを取ったほうがいいみたい。
次回からお野菜を買うときはきちんと表示を見なくちゃね。
そのためか、このかぼちゃ、甘みが足りなかったー。(>_<)

材料　二人分■　玄米ごはん茶碗半分くらい
■　かぼちゃ１００ｇ
■　だし汁（昆布でとったもの）茶碗２杯くらい（適量）
■　塩、こしょう

作り方

１，かぼちゃを小さく切る。（煮込み時間短縮）
２，お鍋にだし汁、ごはん、カボチャを入れて煮る



３，カボチャが柔らかくなったらミキサーにかける
４，お鍋に戻し、塩コショウをして、出来上がり。



全然お砂糖などを入れなくても食べられるものですね～。
ミキサーをかけたので玄米もコーンポタージュのコーンのように感じます。

実は、ミキサーが小さいのしか持っていないため、
フードプロセッサーでやったら、最終的にはできたけど、
周りに湖のようにこぼしちゃった・・・・(゜дÅ）ホロリ
お片づけが大変だったよ・・・。

玄米が入っているのでこれだけで、十分お腹が満たされます。