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hongming漫筆

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野菜作り

2020.07.25
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カテゴリ:野菜作り
今日はほとんど雨だったので畑には行けなかった。
 昨日、短くて太くなってしまったキュウリを一本だけ収穫。うまくツルが巻き付かず、縦に伸びることができずに雑草に埋もれていたので育ちが悪い。
 そのキュウリをどうしようかと思ったが、塩もみなどでは味気ない。
 思いついて味噌汁にしてみた。
 厚くなった皮をむき、縦割りにし、種部分をスプーンでとり、5ミリほどの厚さに切って沸騰した湯に入れ、再び沸騰するまで待ってインスタント味噌汁のもとを投入。
 食べてみたら、これが全く違和感がない。
 おお、新発見だ、と思ったが、検索したら、すでにたくさんの人がずっと前から作って食べていたのだった。






Last updated  2020.07.25 20:19:55
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2020.07.19
テーマ:家庭菜園(43551)
カテゴリ:野菜作り
荒れ地と化していた畑の草取りを一時間。
 先週来たときに蚊に食われたので、虫除けスプレーを持って行った。首の周りや耳の裏に吹き付けてから作業にかかった。蚊はよってくるが刺されずにすんだ。
 一時間ほど草取りをしたが、体力が衰えているので一時間で切り上げた。まだまだ先は長い。
 今度4連休があるので、その時にもう少しきれいにしよう。草取りをしたらタマネギを植える予定。






Last updated  2020.07.23 23:39:16
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2020.07.12
テーマ:家庭菜園(43551)
カテゴリ:野菜作り
ずっと雨続きでなかなか休日に畑に行くことができなかった。
 久しぶりに雨が降らない休日だったので畑へ。まさに草ボウボウ。荒れ地と化していた。
 キュウリはなっているのがわかるのでとりあえず収穫。
 夏ダイコンも植えてあるのだが、種をまいた本人でなければどこにあるのかわからないほど草が茂っていて、ダイコンの葉も見えないくらいだった。
 これは大変だ。






Last updated  2020.07.23 23:40:08
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2019.09.28
テーマ:家庭菜園(43551)
カテゴリ:野菜作り
 昨日書いたようにしっかり記録していなかったことを反省して。これからは記録しようと思う。
 サツマイモを植えていた畝を耕し直して大根の種をまいた。
 十月上旬まで蒔けるのでこれを選んだ。
 写真で見ると青首系。青首系の方が葉っぱもおいしく食べられるのもこれにした理由。
 収穫は1月から2月。これもちゃんと書いておこう。






Last updated  2019.09.29 21:30:48
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2019.09.27
テーマ:家庭菜園(43551)
カテゴリ:野菜作り

 少し早いかと思ったのだが、サツマイモを掘ってみた。
 見た目はちょっと太くなっちゃったなというところだったのだが、鶴の切り口がいつもと違う。
 紫なのだ。
 ネズミか何かにかじられた跡があったのを見るとやはり紫だ。一畝全部同じ。
 考えてみるとムラサキイモを植えたような気がする。突然変異で一株だけこうなったわけはない。
 こうならないように、いつ何を植えたかちゃんと記録しておかなくてはならないと思ったのだった。
 そのためにこのブログが使えるではないか。
 これからは怠らずに記録使用を思ったのだった。






Last updated  2019.09.29 21:23:29
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2013.12.06
カテゴリ:野菜作り
 今年から借りた農園に冬用の野菜の種をいろいろ蒔いた。
 大根や蕪や水菜など。
 もう一つ葉物の種を蒔いたものが芽を出し、育ってきたのだが、種の袋を捨ててしまったので、何という野菜なのかわからない。
 薄い緑で、葉が縮緬状になっている。
 いろいろ検索してみたのだが、わからない。なんだろう。


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Last updated  2013.12.07 21:38:31
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2013.10.07
カテゴリ:野菜作り
 前日の雨でまだ土がぬれていたが、サツマイモをちょっと掘ってみた。
 同じ茎に、大きいのも小さいのもできる。
 なぜか、売っているような、細長いちょうどいい大きさのものができたためしがない。


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Last updated  2013.10.07 09:56:07
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2013.09.21
カテゴリ:野菜作り
 台風後、やっと本格的に畑へ。
 昔のテントのような、両側から中心へポールをたてかけ、中央のポールに結ぶタイプの網はすっかり傾いている。
 去年までなら、紐とペグで固定したところだが、今年は違う形のものも作っていた。
 四角いやぐら状のもの。
 四隅にポールを立て、それに、横木を渡すような形で組み立てたもの。
 これなら、どの角度からの力にも強い。
 すこしポールがずれたところがあったが、こちらは傾かずに立っていた。


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Last updated  2013.09.22 19:12:27
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2013.09.03
カテゴリ:野菜作り
 今年も日照りで雨が降らず、だいぶ苗も枯れてしまったのだが、サツマイモは元気。
 地上に出ている部分がルのを試しに掘ってみたら、ちゃんとしたサツマイモになっていた。
 今年は早めに収穫した方がいいのかな。

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Last updated  2013.09.07 12:30:41
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2013.02.02
カテゴリ:野菜作り
 先週、久しぶりに畑に行って、石灰と鶏糞をまいて耕しておいた。
 いよいよ今日は植え付け。
 今年はキタアカリを植えることにした。
 小さな種芋なので、切らずにそのまま。

 ただ、わたしの感覚としては、この時期に受け付けるのは早いと思うのだが、新年早々ホームセンターで種芋を売っている状態で、早く買わないとなくなってしまうので、この時期に植え付けとなる。

 先週は、霜柱が溶けたあとで、土がどろどろになっていたが、今日は、気温が高く、霜柱ができなかったので、歩きやすかった。

 春は近いということか。

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Last updated  2013.02.03 17:56:46
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