麺類 | Ｈａｐｐｙ？ＷａｋｕＷａｋｕ？北海道！

麺類

ラーメン（札幌・札幌近郊）
	【純連】脂が浮いた濃厚スープの味噌ラーメンは、我が家のパパも大好き♪	【すみれ】純連からのれん分けで出来たお店♪純連とはまた違ってうまい！
	【てつや】６人前で！安くない？！てつやのラーメンは我が家の長男が好き！	【初代一国堂】実は。家で作れる名店物で、最近我が家のお気に入りがここのトンコツ醤油♪
	【味の時計台】鶏ガラのコクのあるスープ♪	【麺蔵】札幌ラーメンでは珍しい、赤味噌と白味噌。
	【玄咲】日本初の氷温熟成生ラーメン。実はよく行くお店。スープは全部飲んじゃうの。	【山桜桃（ゆすら）】札幌の「ラーメン共和国」にも出店。スープが美味しい。
	【むつみ屋（月形町）】お店で一番人気の赤味噌味と、濃厚な塩だれが人気の塩味がセットに。	【欅【けやき】】札幌すすきので連日行列ができる味噌ラーメン専門店。地元で人気の味噌バターコーン♪
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ラーメン（旭川・函館・名店セット）
	【天金（旭川）】細切り麺と豚骨、鶏ガラをじっくり煮込んだ、こだわりのスープ。	【山頭火（旭川）】山頭火の一番人気、思わずびっくりするくらいやわらかい「とろ肉チャーシュー」付き
	【特一番（旭川）】腰の強い細切り麺と、深いこくのスープが人気！	【よし乃（旭川）】４種類の味噌をブレンド！豚骨野菜にんにくがアクセント！
	【蜂屋（旭川）】トンコツベースに、ほのかに魚が香るスープと焦がしラード。一見こってりだけど実はすっきり。	【マメさん（函館）】昭和４０年代、函館でブレイク！その後閉めてしまったお店。横浜ラーメン博物館出店で復活
	【あじさい（函館）】創業60年以上の麺厨房あじさい。透き通ったスープは感動的！	【札幌・旭川食べ比べ】札幌・旭川の名店4店舗の味を食べ比べ！「てつや」「一国堂」「山頭火」「蜂屋」のセット
	【札幌ラーメン食べ比べ】札幌ラーメンのこだわりのお店、「桑名」「千歳王将」「いろり」のセット	【ラーメン横町食べ比べ】すすきのラーメン横丁四天王「来々軒」「正桜閣」「華龍」「天鳳」のセット
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そば・うどん・そうめん
	【ぼたんそば】ぼたん蕎麦は、風味と甘みがあり、そのおいしさに注目が集まり、そば職人やそば通に人気の高いそば。	【やぶ蕎麦】種皮（甘皮）と実の部分を挽いたものです。香りが強く歯ごたえがあり、蕎麦独特のうま味があります。
	【ごま蕎麦】北海道幌加内産そば粉使用のごまの風味がとてもよい。	【さらしな蕎麦】高級店の味をご家庭にて再現！一度は食べたい逸品
	【だったんそば】ダッタン蕎麦はさわやかな苦みを感じます。また、普通そばの約100～150倍も多くルチンが含まれる。	【横山家（江差町ニシンそば）】横山家（現在、北海道指定文化財）家伝の「にしんそば」は、伝統食です。
	【葡どん(ぶどん）】ぶどうの皮を原料に利用した手延べうどん。ポリフェノールをたっぷりのヘルシーなうどんです	【豪雪うどん】倶知安町名物『男爵いもで作ったうどん』。独自の製法で造ったおいしいうどんはシコシコ・プリプリ
	【きららめん】北海道のお米だけで出来た、つなぎ成分を使用していない米粉のみの麺。塩分ゼロ・低カロリーで健康面でも優れています	【道産そうめん】北海道産のたいせつ小麦使用のそうめん。寒い季節に製造されるそうめんは、コシが強く美味しいとされています♪
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