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2008年03月23日
カテゴリ：豆・卵・豆腐料理
 ○麻婆豆腐（600kcal）300円 ○ご飯（160kcal）34円 合わせて（760kcal）334円です。 作り方 １．豆腐を大きめのさいの目切りにし、ざるに上げておきます。 ２．にんにく(1片)、しょうが(1片)、しいたけ(約3個)はみじん切りにします。 ３．サラダ油を熱し、にんにくを炒めます。(焦げ易いので注意) ４．火を止めて、豆板醤(約大さじ1)をお好みで入れます。 ５．豆板醤の色が油に移ったら、ひき肉を炒めます。 ６．ひき肉に火が通ったらしょうが、しいたけの順に炒めます。 ７．合わせ調味料(味噌大さじ１、テンメンジャン小さじ２、ケチャップ大さじ1、醤油小さじ２、砂糖小さじ1、酒大さじ1、水大さじ３を混ぜたもの)を入れます。 ８．煮立って来たら、豆腐を入れます。 ９．更に煮立ったら水溶き片栗粉をいれ、偏って固まらないように混ぜます。(鍋振りが重要！！) １０．ねぎのみじん切り(1/2本)を混ぜ入れ、煮立ったら完成です！！ うめー！！オレって天才！？←バカ(^_^;) やっぱりにんにくは青森田子産！！ 魔法のらんぷ 楽天市場店  食べ応え十分！ホクホク感はもちろん香り・旨みが濃いと評判の青森にんにく！日本一 青森・山本さんのワケあり【極上】大粒にんにく たっぷり1kg♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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