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カテゴリ:豆・卵・豆腐料理
![]() ○麻婆豆腐(600kcal)300円 ○ご飯(160kcal)34円 合わせて(760kcal)334円です。 作り方 1.豆腐を大きめのさいの目切りにし、ざるに上げておきます。 2.にんにく(1片)、しょうが(1片)、しいたけ(約3個)はみじん切りにします。 3.サラダ油を熱し、にんにくを炒めます。(焦げ易いので注意) 4.火を止めて、豆板醤(約大さじ1)をお好みで入れます。 5.豆板醤の色が油に移ったら、ひき肉を炒めます。 6.ひき肉に火が通ったらしょうが、しいたけの順に炒めます。 7.合わせ調味料(味噌大さじ1、テンメンジャン小さじ2、ケチャップ大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、酒大さじ1、水大さじ3を混ぜたもの)を入れます。 8.煮立って来たら、豆腐を入れます。 9.更に煮立ったら水溶き片栗粉をいれ、偏って固まらないように混ぜます。(鍋振りが重要!!) 10.ねぎのみじん切り(1/2本)を混ぜ入れ、煮立ったら完成です!! うめー!!オレって天才!?←バカ(^_^;) やっぱりにんにくは青森田子産!! 魔法のらんぷ 楽天市場店 ![]() 食べ応え十分!ホクホク感はもちろん香り・旨みが濃いと評判の青森にんにく!日本一 青森・山本さんのワケあり【極上】大粒にんにく たっぷり1kg♪ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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