管理栄養士ですが（笑）

いろんな方のブログを読んで影響され、ついつい私もパンを作ってみたくなり、人生で初めてパン作りに挑戦してみました
いろいろ迷ったけど、パン作りの基本?!だと思われるロールパンを作ることに
家にはホームベーカリーと言われるものがないので、全て手作りです
しかもキッチンも狭いので、捏ねるのはテーブルで行いました。
作り方はみなさんご存知の通り…な～んて省略します
初めてのことなので、本当に恐る恐る取り掛かったのですが、なんせ具合が分からなくて。。。
捏ねるのとか、どんな感じかなー？とか発酵ってどれくらい膨らむの？
とか分からな過ぎて、自分を信じるしかなかった
製作途中の様子です。

一次発酵後


ベンチタイム


焼き上がり(写り悪っっ)


まぁ、思うことは写真でかいなですけど、
それは置いといて、うまくいけば市販品の様な丸～いふんわりしたロールパンが出来ると思ってました。
でも、私が作ったパンは形が悪いし、少し固め
う～ん、初心者はこんなもんなんですかねぇ
でも、めげないでまたチャレンジしてみます
おすすめのパンとか、裏技とか、何かアドバイス的なものをもらえたらうれしいです


私のパンより10倍おいしそうなパン

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