名古屋　釜揚げきしめん　一八

名古屋名物、釜揚げきしめんを知っとるけ？ 熱田神宮近くの業者に出張へ出かけた時のこと。 天むす屋で天むす定食を食べて業者へ向けて 車で走っていると「釜揚げきしめん」という看板が！ 「釜揚げうどん」なら良く食べてますが 「釜揚げきしめん」そんなの関東では聞いたことが無いぞ！ お腹いっぱいでしたが、これを逃したら しばらくチャンスは無い！といことで 「釜揚きしめん一八」に入ってみました。 当然ながら“釜揚げきしめん”を注文。 結構時間がかかりましたが出てきたのは 大きな釜で茹で上げたきしめん。 うわ、ほんとにきしめんを釜揚げしてるわ・・・ 食べて見て、またびっくり！ 腰のある手打ちのきしめんは、つるんとしたのど越しで ちゅるちゅるっと胃の中へ入っていきます。 これは麺の太いうどんでは味わえないのど越しですね。 ちゅるちゅるっとな！ 美味い！！名店でした・・・ 釜揚げきしめん　一八 愛知県名古屋市南区加福本通3丁目47 一八 （うどん / 大江駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5