f's SHOW CASE

ホワイトデーということで、ケイトにささみジャーキーを作ってみました。

画像はささみ２本分。

いつも決まった市販のジャーキーガムをあげてますが、
コストは確実に手作りこちらの方が安い。

手間もそんなに掛からないので、また近々作ってあげようと思った。

手作りフードはやっぱり安心です。
一時期問題になった、ペットフードの内容物。
確かに何が入ってるか不明で、怖いのが正直なところ。

実際、以前ケイトが食べてた市販のフードが販売中止になったこともあって、
以来少し敏感になりました。

ジャーキーの作り方は簡単☆


○予熱240度で予めオーブンを温めて置きます。

○まな板にラップ敷いて、ささみを薄く切り、
少し間隔を開けて並べていきます。

○切ったささみの上にラップをまた敷いて、ささみをラップで挟みます。

○そしてラップの上から麺棒(うちはすりこぎですが)で、
ささみを叩きながら更に薄くなるよう、平らに広げていきます。

○ペラペラになったら、ラップからささみをはがして、
オーブンシートにささみを並べます。

○あとはオーブンで15分～20分焼くだけ。
時々、ささみの焼き加減を見ながら、
こんがりと焼けてきたら出来上がり。
20分程放置しておくど、半生っぽい物も余熱でパリっとします。


画像を見て頂ければ分かると思いますが、
本当にパリっと仕上がります。

出来たてのせいか、喜んで食べてくれて、
母ちゃんとっても嬉しかったッス！

ケイトにとって良いホワイトデーになったかな？