星見当番の三角テント

今夜はいきなり画像から。



こちら、デザートローズ。　desert rose.　サハラ砂漠産の重晶石の結晶。
いわゆる「砂漠のバラ」。

このデザートローズ、シナモンカラーが当番の眼には
京都銘菓・八つ橋みたいに映るのだけど、いかが。





こちら、デザート・オブ・ローズ。　dessert of rose.　薔薇の食後菓子。
日本産の、果汁とペクチンの固まり。　いわゆる「ペクチンゼリー」。　


まぎらわしいですね（^^;）。砂漠のバラならぬ、薔薇の食後菓子。
今日見つけて、このネタのためだけに買ってきました（おバカ）。

全体像はこちら↓。




うーん、石系スイーツ。
「赤坂ラ・ポム」というフルーツ系のお菓子屋さんの、
フルーツ・ペクチンゼリー詰め合わせです。
このバラ型の詰め合わせは、高島屋限定（たぶん高島屋だから、バラ）。
お中元シーズンということで、職場近くの高島屋に出てました。

一番最初に出したのは、オレンジ味。残り五つを順番にアップでどうぞ。




ちょっと黄色みのはいった淡いピンクはピーチ味。




濃いめのしあわせピンクはイチゴ味。




こっくり黄色の檸檬味。




ああ、なんかこういう質感の薄緑の鉱石ってあるよね、
…って感じのマスカット味。




まるで渦巻く蒼い銀河。蒼いバラを模したこのゼリーだけ、
何味とも書かれることなくただ「青いバラ」となっていました。


おいしいアイスティーを入れて、ちみちみ齧りたいお菓子です。
「日持ちはどれくらいですか」と訊いたら「一年はもちます」と言われました。
なるほど、贈り物向きかもね。今夜の味見は、ひとつだけ。



何味かわからなくて気になる「青いバラ」を一番に食べることにしました。
この蒼、カイヤナイトの色だ…と思います。グラニュー糖が、きらきら。
カイヤナイトはこんな結晶のしかたじゃないですけどね。

くんくん。嗅いでみたんですが、あまり香りがはっきりしません。
ちょっとかじってみました。よっく噛みます。もぎゅもぎゅ。
口の中に広がるもったりしたペクチンの感触と、鮮やかな果汁の味。
あ、これリンゴ味です、たぶん。

赤坂ラ･ポムはほかにフレッシュゼリー（ペクチンじゃない、普通のゼリー）も
沢山扱ってます。お店の名前「ポム（pomme）」のとおり、リンゴのコンポートが
丸ごと入ったゼリーなんかがおすすめ商品みたいですよ。

（そろそろカテゴリに「石そっくりスイーツ」を作った方がよくはないか、当番…）