2025年10月の記事一覧 | おふたりさま～シニア食堂

☆試して満足!美味しい防災食 ■アフタヌーンティー■厚揚げネギマヨソテー

シニア女子三人で母のお誕生日のお祝いも兼ねて...３人で13200円～いつもより贅沢なランチです😋女性シェフが作るお食事とアフタヌーンティー沢山のスイーツもペロリと平らげて..お喋りも沢山できました月曜から木曜は、わたしが家族の食事を作ります夫にもおかずを容器に詰めて渡します週末、母と妹がコロッケを楽しそうに作ってましたたまにとんでもないことをして驚かせてくれる母ですが..料理をすることは今も好きみたい１０分! リピート確定　厚揚げのネギマヨ焼き作者：星うさぎ■材料（1人分）絹厚揚げ / １個塩コショウ / ひとつまみ片栗粉 / 小さじ2マヨネーズ / 大さじ1+小さじ1刻みネギ / 大さじ2ほど■レシピを考えた人のコメント過去投稿した鶏肉しっとりネギマヨ焼き～公開日：2020/06/01　　レシピID：1050018674の鶏肉を厚揚げに変えて節約です詳細を楽天レシピで見る→つぶやき非常時備えで買い置きしている尾西のごはんシリーズ👍実際に経験しておこうと開封し、熱湯を注いだあとで～酸化防止剤を取り出すという注意書きに気付きました😰なんとか取り出せましたが...試しておいてよかったです本当の非常時にこのようなミスはありえませんものね炊き込みご飯とワカメごはん～どちらも美味しくてビックリ熱湯で15分、水で60分放置しておくだけですこの商品はストックしておいて正解だと思いますよ非常食セットご飯 5年保存尾西食品のアルファ米12種コンプリートBOX 尾西のアルファ米防災セットご飯送料無料価格：4,536円（税込、送料別) (2025/10/27時点)楽天で購入尾西のごはんシリーズCYセット妹の知人から～家庭菜園の茄子やピーマンをいただきました変形茄子がユニーク細かく刻んでドライカレーにすれば何も問題無く食べられますね処分されるなんて勿体な～いにほんブログ村　　

☆秋服を少し..　■サーモン南蛮■冷やし中華

銀杏店頭に並ぶようになりました大好きな銀杏ですオーブンシートに20粒ほど包んでレンジでチンすれば～殻が割れて簡単に実が取り出せます取り出した実で茶碗蒸し～😋残った実は冷凍保存しておきます👍お月見団子十五夜の日に団子粉があったのでお月見団子を作って飾りましたその後、黒蜜ときな粉をかけていただきました10月6日～12日🍚ごはん■作業は１０分..レモン香る鮭南蛮作者：星うさぎ■材料（2人分）甘塩鮭(生鮭OK) / ２切れ小麦粉 / 大さじ2セロリ / 1/3本新玉ねぎ / 1/3個人参 / ４cmピーマン / 1個☆砂糖・酢 / 各大さじ3☆薄口醤油 / 大さじ1.5☆レモン汁(柚子OK) / 1/2個分揚げ油 / 鍋１．５cm■レシピを考えた人のコメント野菜たっぷり南蛮漬け～１晩置いたらより一層味が馴染みますが、揚げたて鮭のカリッと感が残る時にいただいてます(^^♪柚子皮と果汁でも美味しいです。詳細を楽天レシピで見る→簡単タレ　ツナマヨ添え冷やし中華作者：星うさぎ■材料（2人分）生麺 / 2人分A佐吉のタレ(甘口ポン酢) / 大さじ3Ａごま油、水 / 各大さじ3きゅうり / 1本もやし / 1/2袋ロースハム / 4枚ブロッコリースプラウト / 1パック戻したワカメ / 大さじ2〜錦糸卵 / 卵1個分Bツナ缶(小) / 1/2缶Bマヨネーズ / 小さじ1.5■レシピを考えた人のコメントラーメン生麺を茹でて〜具材たっぷりのせて〜ポン酢ごま油水を混ぜるだけの自家製タレをかけた冷やし中華詳細を楽天レシピで見る→つぶやき10月なのに衣替えをするかどうか迷うほどの暑い日が続いてましたが、秋の雰囲気が感じられる服装を一部出しました長袖ではなく七分袖で落ち着いた色...という程度ですけどね気分だけ、秋を意識してます👍【半額クーポン対象】ポンチストレートパンツワイドリラクシーウエストゴム美脚ストレッチキレイめオフィスレディースおしゃれ 2025秋冬新作【lsbtss25-1321】【予約販売：（1）11月6日/（2）11月13日入荷予定順次発送】【送料無料】メ込2価格：4,980円（税込、送料無料) (2025/10/21時点)楽天で購入にほんブログ村　　

☆まだらボケ　■黒ゴマアーモンドきな粉■トマト蜂蜜マリネ■豆腐納豆ステーキ

伊勢海老料理店では１年中伊勢海老を食べられますが～９月の伊勢海老漁解禁に伴い県内各地「伊勢海老祭り」で盛り上がりますつい...つられて食べに行ってしまいます妹は旅行中でしたので、母と夫と食べてきました今年は「野島食堂」さんご夫婦だけで営業されているので他店よりも安価な価格で伊勢海老料理を頂けました大きな伊勢海老１尾はお刺身、少し小さめの伊勢海老１尾は焼きで提供されます他にさざえ３個、小鉢、ごはん、お刺身の伊勢海老の頭のお味噌汁6800円なり～１人分に伊勢海老２尾でこの価格は他店ではありえないですね店内には巨人の選手や芸能人さんのサインが沢山飾られてます9月29日～10月5日🍚ごはん5分で!　トマトと大葉のはちみつマリネ作者：星うさぎ■材料（2人分）大きめトマト / 1個青シソ / ５枚〜リンゴ酢又は米酢 / 大さじ1.5エクストラヴァージンオリーブオイル / 大さじ1.5はちみつ / 大さじ1塩コショウ / ひとつまみ■レシピを考えた人のコメントほんのり甘く仕上げるのが我が家流食欲落ちた暑い日に、冷たく冷やしていただきます詳細を楽天レシピで見る→納豆、豆腐、卵～栄養満点たんぱく質豊富の一品👍１０分で～豆腐納豆ステーキ作者：星うさぎ■材料（1人分）パック入り豆腐 / １個納豆 / １個卵 / １個バター / 小さじ1醤油 / 小さじ2かつおぶし・刻み海苔・ねぎ / 適量■レシピを考えた人のコメント鉄板で焼いてそのまま食卓に出せる簡単な一品です。バター醤油がいい仕事してくれます。ネギを足すと彩りよくなります。詳細を楽天レシピで見る→薬味のせて〜すき焼きのタレで簡単豚なす丼作者：星うさぎ■材料（4人分）なす / 4本豚薄切り肉 / 200グラム豚肉用　塩コショウ / 小さじ1/2豚肉用　片栗粉 / 大さじ1.5ごま油 / 大さじ2Aエバラすき焼きのタレ / 100CCAコチジャン / 小さじ1.5B大葉 / 8枚B生姜 / ひとかけ分Bミョウガ / 1本ご飯 / お茶碗4杯■レシピを考えた人のコメント調味料はすき焼きのタレとコチジャンとろ〜り食感のなす丼　大葉生姜がいい仕事してます詳細を楽天レシピで見る→■5分で..ちくわときゅうりの明太和え料理名：ちくわときゅうりの明太和え作者：星うさぎ■材料（2人分）きゅうり / 1/2本ちくわ / 3本辛子明太子 / 1/3～1腹マヨネーズ / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント明太子+マヨネーズで簡単サラダ。きゅうりとちくわ～の節約レシピ(^^♪詳細を楽天レシピで見る→マイブーム　黒ゴマアーモンドきな粉💚バナナにふりかけて蜂蜜を少しかけて食べてます味源元祖黒ごまきな粉アーモンド(300g)【味源(あじげん)】価格：343円（税込、送料別) (2025/10/13時点)楽天で購入つぶやき前回のお彼岸まで、母はおはぎを手作りしてましたが...今回は...上手に作る自信が無くなったとのことで市販のおはぎを買ってきました母は、「今日は何日?」と聞く回数が増え、念を押して伝えたことを直後に忘れてしまいますそれでも、父の仏壇へのお供えや神棚へのお供えは欠かしませんし、年忌のこともお寺さんにお願いしたり準備を進めてます月に一度、美容室で髪を切ることと床屋さんで産毛そりをすることも忘れずに予約をいれますまだらボケという感じなので、この段階で止まってくれたら...日々そう願うばかりですにほんブログ村　　