おふたりさま～シニア食堂

​​​​​​​​​レンコン簡単おかず2品　＆馬刺し　＆燃えないゴミ

皮付きレンコンの輪切りをバターでソテーするだけでも美味しい。

🐇わたしは中性脂肪、コレステロールが高く、健康診断メタボ指導で「オリーブオイルを毎日スプーン一杯飲みなさい」と言われてます。
炒めもの、揚げ物にもオリーブオイルを使ってます😋
オリーブオイルは加熱しても酸化しにくいのでおすすめだそうですよ👍

特にエキストラバージンオリーブオイルが健康に良いそうです。


今夜は～キーマカレー残りで、焼きカレーパスタ作ろう




■10分で..レンコンステーキ
おべんとうのおかずに👍


☆作り方
1.オリーブオイルで赤唐辛子輪切りと輪切りしたレンコンをソテー。
2.両面焼けたら彩り用の野菜を加え塩コショウする。
3.酢小さじ1+醤油小さじ2を回しかけて軽く炒めれば完成👍


■10分で..レンコンチップス
さとママさんから教わって作ってみました。
スライサーで薄切りしたレンコンをオリーブオイルでカラリと揚げと塩をふって完成👍
夫が「カレー粉ふりかけてもいいね」と




■10分で..メンチカツ
カレーを作った時、炒めた野菜を取り分けておいたので、ひき肉と混ぜてメンチカツに😋
中心にチーズを入れて丸め、バッター液つけてパン粉をつけてオリーブオイルで揚げて完成。
お肉よりも野菜の方が多いメンチカツ～シニア食堂なのでこれで🆗






2月26日(火)我が家の食卓
●おべんとう
お昼までホカホカ～保温ランチジャー重宝します👍


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●ばんごはん
妹から熊本土産の馬刺しをもらいました😋
🐇わたしは生肉は苦手...夫は馬刺し大好きなので一人で食べました。


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●愛犬ばんごはん
馬刺しをワンちゃんにもおすそわけ😋
生でも大丈夫だと思いますが、軽く加熱してあげました。
ワンちゃん...馬肉大好きみたいです(〃艸〃)ﾑﾌｯ

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つぶやき

今日は、不燃ゴミ収集日。
陶芸初期に作った器...断捨離です。
一度も使うことないまま、ゴミになるので「ごめんなさい」と告げました。
そうそう、宮崎では不燃ごみ用のゴミ袋に「燃えないゴミ」と表記されてますが、東京では「燃やせないゴミ」と言うみたいですね

なまりの強い宮崎県～
公的なものにも方言を表示しているということなのかしら...