■伊勢海老■チキンストロガノフ　☆天然母の満月は～

2022/09/12

(8)

カテゴリ：我が家の食卓

中秋の明月

お団子と果物やさつまいもをお供えして
綺麗な満月を眺めることができました

室内から見れないので外に出て...

見に行った母が戻ってきて～
「お月様、すごく低い位置なのね。
家が連なる通りの途中に
丸く黄色く輝いてたけど小さいわ」
そういうのです

母はなんと

東の空ではなく西側を向いて
連なる家の、１軒のおうちの外灯を
満月だと勘違い

それは確かに道路から少し高い位置で
丸くて黄色いものではありますが..
とても小さい
これをお月様だと思う人は居ないはず

妹が～
「お母さん、時々妙なことを言うよね。
真剣に言うところが天然だよね」と..

🐇わたしは母の勘違いが面白くて
お腹を抱えて涙を流して笑いが止まらず..

「とても綺麗ね。うさぎさんがいる。」
あらためて東の空を見上げる母の一言..
楽しいひと時のお月見でした

シニア食堂

伊勢海老ドーン

大きくて立派なので～
写真撮らせていただきました
眺めるだけで買いませんよ～
高くて買えません

宮崎県は伊勢海老漁が盛んです。
鵜戸神宮がある日南市鵜戸地域の人は～
宮崎市のレストランのエビフライを見て
あまりの小さいサイズにびっくりだそうです

伊勢海老のエビフライを食べてるなんて...
逆にびっくりなんですけどね

平日のばんごはんのおかずは～
翌日お弁当に使うことが多いので...
お弁当のおかずになりそうなお肉料理が
多くなってしまいます

週末はお弁当のことを考えなくてよいので
野菜料理メイン～🐇わたし好み
野菜をシンプルに料理していただきます

夫から不満が出ないように
夫の大好物の鶏皮おかずを加えれば～
鶏皮つつきながら晩酌してます

宮崎県民は鶏皮を捨てる家が大半です
夫から鶏皮の食べ方を教わりました

🐇わたしは苦手ですけどね

鶏唐揚げを作る妹が鶏皮をはぎとってたので～
鶏皮を貰って夫のおかずに👍
安上りな一皿です

15分で!　茄子トロトロチキンストロガノフ

作者：星うさぎ

■材料（2人分）
鶏胸肉 / １枚
ピーマン(カラーピーマン含む) / 2個ほど
玉ねぎ / 1/3個
茄子 / 1/2本〜
塩コショウ / ひとつまみ
バター / 10グラム
コンソメスープ固形 / 1個
白ワイン、水 / 各70cc
純生クリーム / 200cc

■レシピを考えた人のコメント
白ワインと生クリームで煮込んだ鶏肉、茄子、ピーマン、玉ねぎのストロガノフ。
茄子がトロトロで美味しさアップ(^^)

詳細を楽天レシピで見る→

９月９日(金)
🍚ばんごはん
洋食メインなのに副菜は...
ゴーヤの白和えや酢ネギの和食