おふたりさま～シニア食堂

還暦娘とその母の会話

ツナ缶は常備してます👍
まぐろとかつおがあるってご存じですか

母と買い物に行ったときに～
ツナ缶２組がお買い得なので買おうと..
その時に母が
「それはかつおよ、マグロはこっち」と

還暦になっても
まだ母から教わることがあるなんて





シニア食堂



デミグラスソース＆豆腐ハンバーグ


作者： 星うさぎ

■材料（2人分）
■ソース / 余るのでオムレツなどに
Aハインツデミグラスソース / 1缶
A赤ワイン、水 / 各80cc
Aケチャップ、蜂蜜(砂糖) / 各大さじ1
A醤油 / 小さじ１
A塩コショウ / ひとつまみ
Aローリエ / あれば1枚
Aチョコレート / 2かけ
■ハンバーグ / 2個分
豆腐 / 1/4丁
玉ねぎみじん切り / 玉ねぎ1/2個分
ニンニクみじん切り / ひとかけ分
挽肉(豚又は合い挽き) / 300グラム
塩コショウ、醤油 / 各小さじ１

■レシピを考えた人のコメント
ハインツのデミグラスソース缶をベースにしたソースが美味しい〜豆腐でかさ増ししたハンバーグはオーブンにお任せで綺麗な仕上がりに

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5分で!　アンチョビマヨソース春菊サラダ


作者： 星うさぎ

■材料（2人分）
■ドレッシング / 〜
アンチョビ / 1尾
パセリ / 1房
マヨネーズ / 大さじ2
レモン汁、牛乳 / 各小さじ2
塩コショウ / ひとつまみ
■サラダ / 〜
わさび菜、ケール / 各1枚
春菊 / 1本
カリフラワー / 3小房
ミニトマト / 5個

■レシピを考えた人のコメント
春菊やケールわさび菜などクセのある野菜に、クセのあるアンチョビマヨソースが合うんです(^^)

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1月９日～１２日
🍚ばんごはん
信州10割そば
酢鶏
えびパンハトシ
豆腐ハンバーグ



​
ハインツ デミグラスソース EO缶 290g​



​
信州戸隠そば 本十割生そば(小)[本十割そば110g×3袋、信州戸隠そばつゆ50ml×3]​




　つぶやき　

お隣さんのおうちの解体

年明けていよいよ解体が始まりました
特殊車両で一気に崩すのかなと思ってましたが
少しずつ壊していくようです

瓦を取り除き、サッシや建具を撤去し
壁が取り除かれてました

隣家が近いので丁寧に解体するのかな...






ずっと見慣れたおうちなので
解体されることが寂しいような..




年が明けて早くも１５日...
２週間あっという間に過ぎてます

母の５回目のコロナワクチン接種も済み
🐇わたしの皮膚科週1ペースの通院も始まり...
正月飾りなどもどんど焼きして...
夫のお弁当作りも再開して～
お正月感もすっかり消え失せ
日常に戻ってます