☆お米の保存方法　■大葉巻きささみ■ぶりの簡単照り焼き

2025/06/17

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カテゴリ：我が家の食卓

外食多い１週間でした

自分が作るものに感動なんてしませんが..プロが作るものは美味しくて～
見事に体重に反映されてしまいました

スイカやメロン、マンゴーやスイートコーンが旬です
スイカは妹の大好物なので、毎週買ってるみたいで、わたしはおすそ分けを楽しんでます

手抜きを覚えたら～そればっかり

すき焼きのタレや宮崎県産ポン酢佐吉のたれ
これだけで味付けが完成するんです
シニアご飯は簡単がいいです

すき焼きのタレで〜しそ巻ササミしっとり照り焼き

作者：星うさぎ

■材料（2人分）
鶏ささみ / 6本
塩コショウ / 小さじ1/2
マヨネーズ / 大さじ
青しそ / 8枚〜
片栗粉 / 大さじ2
米油(サラダ油など) / 大さじ2
Aエバラすき焼きのタレ / 大さじ4
Aおろしニンニク / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
塩コショウとマヨネーズを揉み込んだ鶏ささみに青しそを貼り付けて〜ニンニク風味の照り焼きです

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ブリのポン酢照り焼き

作者：星うさぎ

■材料（2人分）
ブリの切り身 / ２切れ
下処理用の塩 / 小さじ1/3
小麦粉 / 小さじ1
米油(サラダ油など) / 小さじ2
Aポン酢 / 大さじ4
Aみりん / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
蒸し暑い季節は酸味がある照り焼きにほっこりします
調味料はポン酢とみりんのみ(^^)

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6月9日(月)
🍚ばんごはん
大葉巻き鶏ささみの照り焼き
すいか

6月10日(火)
🍚ばんごはん
キャベツコロッケ
ひじき煮

6月11日(水)
お外でランチ
母を眼科へ連れて行った帰りに「寿司勝」さんへ
すしランチ
やはり和食はいいなあって思わせてくれる美味しいランチでした😋

🍚ばんごはん
ちりめんじゃこと新玉ねぎの卵とじ
ブリの照り焼き

6月12日(木)
お外でランチ
Eちゃんの希望で「イタリアン　オリガミ」さんへ
Eちゃんはお魚ランチ　2100円
わたしはハンバーグランチ　2180円
古民家のオシャレな店内と美味しいお料理で女性に人気のお店

🍚ばんごはん
豚なすピーマンニンニク味噌炒め

6月13日(金)
お外でランチ
宮崎名物の辛麺食べて汗流しました
そばアレルギーの母は中華麺で～
わたしはそば粉入りのこんにゃく麺で～

🍚ばんごはん
ひじき煮
白菜クリームスープ
メロン

6月14日(土)
お外でランチ
夫の希望で「マナハウス」さんへ
日替わりランチ　1300円
サラダもコーヒーもついてます👍
この日は～メンチカツと唐揚げ...夫の大好物

つぶやき

Eちゃんからお米の保存について聞かれたので～
２リットル水のペットボトルを乾燥させてお米を入れて冷蔵庫保存していると話すと...
すごく褒められまして
お米の保存場所は冷蔵庫がベストだそうです

実は、この方法は結婚当初に住んでいた都内団地の狭いキッチンゆえに～
米びつなど置けませんし、いかに場所をとらずにストックできるか..を考えて生まれた方法でした

ペットボトルのふたの代わりにもなる漏斗が大活躍なんです
ねじ部分がボトルにびったり合うようになってます

注ぎ口の径が広いのでお米がスルスルあっという間にボトルに入るんですよ👍

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