おふたりさま～シニア食堂

まだらボケの母

毎日、妹が母に声を荒げてます😰
資源ゴミの日に出すプラスチックゴミを、わざわざ燃やせるゴミの有料袋に移し替えてゴミ置き場に出しに行こうとする母に...
「余計なことしないでー、どうしてプラスチックゴミを今日出すの?　しかもわざわざ袋を入れ替えるなんて。透明袋のままで出せるのに余計なことばかりする。これからはゴミに関しては一切触らないでくれる?」と叱りつけてました😰

認知機能が衰えてきた母は赤ちゃんだと思えばイライラせずに済むと妹に話しているのですが...
妹もきつくあたったことを反省しつつも、つい怒ってしまうそうです

それも関係あるのかどうか分かりませんが、旅行に行く妹にはお餞別をあげないのに私には「滅多に行けない旅行だから楽しんできなさい」って..母が５万円入った封筒を出発日にポケットに押し込んでくれたり...
昨日は、「クリスマスやおせち料理を作ってくれるからこのお金を使って」と５万円くれたり
返しても受け取らないので、母と妹のクリスマスプレゼントに使わせてもらおうと思います

母は、妹からうるさく叱られることが辛いのだと思います
妹は、本当はイライラしたくないのについ...って感じかな


12月1日～12月7日🍚ごはん

長崎で購入した五島うどん
ツルツルっとのど越しのよい細いうどんは、伸びないのでグツグツ炊きながらいただきます👍
「地獄炊き」と言うそうです

うさぎさんの大好物の人参葉
産直店でたまに人参葉付きの人参が並んでいると～買ってます
うさぎさんがモリモリ食べてくれます
ところが...妹もうさぎさんのために人参葉を買ってきてくれて...

うさぎさんもさすがに食べきれない量なのですが...捨てるには勿体なくて
白和えにしたり、天ぷらにして、人間様がちゃっかりいただいてます😋


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スピード料理～パイナップル入りキャロットラぺ


料理名：ビタミンカラーのキャロットラぺ
作者： 星うさぎ

■材料（4人分）
人参 / 1本
パイナップル / 1/6個分
オリーブオイル / 大さじ1
レモン汁 / 小さじ2
塩コショウ / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
パイナップルの甘さと酸味が人参との相性抜群。
作りたても、時間がたつたものも、それぞれ異なる美味しさを楽しめます。

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■１０分で仕込み..豆サラダ


料理名：豆サラダ
作者： 星うさぎ

■材料（作り置き人分）
新玉ねぎ(大) / 1/4個
ピーマン(赤もあったので) / ２個
セロリの茎 / １本分
茹で金時豆(大豆ひよこ豆OK) / １カップ
コーン / 1/2カップ
酢 / 大さじ3
砂糖 / 大さじ2
油(サラダ油・オリーブオイルなど) / 大さじ2
塩こしょう / 小さじ1/3～1/2

■レシピを考えた人のコメント
アメリカの家庭料理のビーンズサラダを金時豆で作ります。切って混ぜるだけ(^^♪
甘酸っぱいサラダです。

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5分で！人参葉で花束天ぷら


作者： 星うさぎ

■材料（2人分）
人参葉 / 1本分
ちくわ(細い) / 2本
天ぷら粉 / 1/4カップ
塩コショウ / 小さじ1/2
水 / 60CC
揚げ油 / 鍋に2センチ

■レシピを考えた人のコメント
人参葉をちくわに差し込んで揚げるだけ
バラバラにならないので盛り付けやすいんです
天ぷら粉を使ってより簡単に〜

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つぶやき

年賀状終い
去年、年賀状終いをしたのですが...
喪中のお知らせがメールで届いたので、あっ..そうか...そういうこともこれからはメールでのやりとりになるんだなあって考えてます
その人に、新年のあいさつメールを送らないように気をつけなきゃ

年賀状を作るこれまでの恒例行事が無くなってみると..なんだか少し複雑な気持ち😰
年の瀬のイベントでしたから、寂しいような～



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