おふたりさま～シニア食堂

オリンピック満喫

２週間...よく泣きました😰
涙腺がもろくなってしまってます
スタート地点に立つ選手を見るだけで涙がでる始末
この場に立つまでどれほどの練習をしたのだろうか
多くのことを犠牲にしてメダル目指しているんだろうな
国を背負う代表となった選手たちの心労はすさまじいだろうな
両親きょうだいもサポートするために相当のご苦労があっただろうな
色んな思いが沸きあがってしまって...
凄いなあって感動してしまいました

若い選手たちが自分の意見や気持ちを、見事に言葉にして発言する姿にも感動しました
昔も今も、わたしは人前に立つと何も言えなくなるし、語彙力も乏しいので自分の気持ちが伝わるようにまとめることすら無理😰

若い世代の人たちに敬意を表します
日本の将来は頼もしい若者たちにお任せしたくなりますね


2月16日～2月22日🍚ごはん

まぐろのカマ
スーパーで目に入ってつい...買ってしまいました
煮つけも美味しいですが、母が塩焼きを希望したので今回は塩焼き👍

大根葉
うさぎさんのために買いましたが、量が多いので半分は塩をまぶしてお漬物に～
それを細かく刻んでおにぎりにして楽しみます😋



5分で！アボカドとカマンベールチーズの和風サラダ


作者： 星うさぎ

■材料（2人分）
アボカド / 1個
カマンベールチーズ / 1個
A柚子胡椒(わさび、辛子でも) / 小さじ1/2
A醤油、オリーブオイル / 各小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
アボカドとカマンベールを交互に並べて醤油タレをかければおつまみ完成(^^)

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シイラのムニエル春菊チーズクリームソース


作者： 星うさぎ

■材料（2人分）
シイラの切り身 / 4切れ
下処理用塩 / 小さじ1/2
塩コショウ / 小さじ1/3
薄力粉 / 大さじ1
ソテー用オリーブオイル / 小さじ2
春菊 / 2本〜
A生クリーム. / 80cc
Aバター / 5グラム
Aおろしにんにく / 小さじ1/3
A塩コショウ / ひとつまみ
Aピザ用チーズ / 1/3カップ

■レシピを考えた人のコメント
ムニエルにソースを添えるだけでごちそう感アップ
チーズクリームソースなので熱いうちに召し上がれ

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5分で！トマトとアボカドの和風スパサラ


作者： 星うさぎ

■材料（2人分）
アボカド、トマト / 各1個
サラスパ / 100グラム
A麺つゆ、オリーブオイル / 各大さじ3
Aわさび / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
アボカドとトマトの角切り、茹でたサラスパを、麺つゆオリーブオイルわさびで和えるだけ

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つぶやき

非常食用に常備している袋めん
食べて減ったら買い足してローリングストックします👍

今回、何気なく成分表示を見て驚きました
炭水化物のかたまりのような先入観があったのですが、タンパク質が10グラムほど含まれているとは～

たんぱく質は身体にとどめて置けないので三度の食事で20グラムほどは取り入れたい栄養素です




母が手放さない雛飾り

何十年もしまい込んでるだけなので処分するつもりでしたが、母が拒否
それなら飾らなきゃ意味無いでしょ...と言うことに...

屏風の上下が逆だと夫から指摘されました

リビングに飾ってみると、気持ちも華やぎますね💚
ひなあられを買ってきてお供えせねば👍





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