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おふたりさま~シニア食堂

全536件 (536件中 1-10件目)

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我が家の食卓

2020/12/03
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カテゴリ:我が家の食卓
​​​​​​簡単おかず &知らなくて驚いたこと

お魚をもっと食べたいのに中々厳しくて...
夫はフライなら食べるって言うのですが~
🐇わたしはシンプルにヘルシーに食べたいしょんぼり
それで~オリーブオイルで焼きました👍


翌日...夫だけにチキンカツを用意しましたけどね大笑い
チーズは大葉挟んで、しかもソースは濃厚デミグラスソース👍
喜んで食べてました大笑い


🐇わたしは~ポテトサラダに見えますが実は...
おからサラダでお腹いっぱいウィンク






■10分で..マグロステーキ
■10分で..マグロステーキ

作者:星うさぎ

■材料(2人分)
マグロの切り身 / 4切れ
塩コショウ / 小さじ1/2
ニンニク / 1かけ
オリーブオイル / 大さじ1
醤油 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
安価なカジキマグロの切り身を香ばしくソテーしました。
オリーブオイルコーティング効果でしっとり仕上がります。

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■5分で..水菜とサラミのサラダ
■5分で..水菜とサラミのサラダ

作者:星うさぎ

■材料(4人分)
水菜 / 2株
玉ねぎ / 1/4個
サラミ / 1個
オリーブオイル / 大さじ1
塩コショウ / 小さじ1/3
レモン汁 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
淡白な水菜サラダにサラミを加えて深みがでました。
切って混ぜるだけのシンプル具材の簡単一品です。

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■10分で..白菜クリームスープ
■10分で..白菜クリームスープ

作者:星うさぎ

■材料(4人分)
白菜の葉 / 4枚
玉ねぎ / 1/2個
スライスベーコン / 2枚
バター / 10g
小麦粉 / 大さじ1
コンソメスープの素 / 1個
牛乳 / 200cc
生クリーム / 100cc

■レシピを考えた人のコメント
ゆる~いとろみをつけた優しいミルク味のスープ。
あまりがちな白菜の消費目的の簡単スープです。

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12月1日(火)我が家の食卓
●おべんとう ●ばんごはん ●愛犬ごはん




12月2日(水)我が家の食卓
●おべんとう ●ばんごはん ●愛犬ごはん







星​​つぶやき

身近でコロナ感染者がでてきてます。
我が家と同じ団地内にある小学校、隣町の小学校...

ビルオーナー知人も、自社ビルテナントでクラスターが出たとびっくり
テナントのキャバクラ店顧問弁護士は、6名の感染者を出したので店名を公表して良いと言っても、市の保健所から公表しないと止められたそうです。
公表することで、50軒のお店が入ってる同ビルに人が出入りしなくなるのでとの理由らしいです。

しかも...防護服着た保健所職員による消毒作業は作業人1名につき20万円だそうです。
🐇わたしは無料だと思ってました。

消毒を依頼するかどうかはクラスターを出した店側が決めればよいらしくて~
「自分たちでやります」というお店が多いそうです。

ビル所有の知人は、保健所から指摘されてもいないのですが、万が一のことを考慮し、事務所やエレベーター、ビル全体の消毒に数十万使ったそうです。
食事処や居酒屋が多く入ビルゆえの責任感なのでしょうね。
しかも、濃厚接触者でも無いのに、事務所社員や警備員のPCR検査もしたようです。


消毒が有料でしかも高額だとは知らなかったです。感染予防なので国の負担だと思いますよね。
なんだか、適当な対策なんだと思うと...
自分の身は自分で責任もって守るしかないような気がしてきました。





🐇わたしの癒し💓
なんと~ワンちゃんごはんに興味をしめしたうさぎさんが~
ブロッコリーをかすめて食べたのです大笑い

いつもは、うさぎさんのごはんをワンちゃんが一瞬のスキをついて食べちゃってたのですが..
うさぎさんの反撃が可笑しくて💓 癒されました💛💛



昨夜もお月様パワーがすごくて、明るい夜空でした月





焼き上がり窯出しした器の一つを~先生が「僕にちょうだい」ってびっくり
1月3日に入院し4日手術予定の先生は、病院で使う湯飲みにちょうど良いからって👍
いつも叱られてばかりなのですが、「これはよくできたね」って褒められたのかおだてられたのか...大笑い



到着が待ち遠しいケルヒャーの窓掃除器💓



ケルヒャー 窓用バキュームクリーナー掃除機 WV 1 プレミアム



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Last updated  2020/12/03 08:55:36 AM
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2020/12/02
カテゴリ:我が家の食卓
​​​​​​​​簡単おかず &肉の日

同じおかずが二日続きました。しかもお弁当のおかずにも...3度続きでせんもと酢味噌和え登場大笑い

夫が職場の方から里芋を貰ってきました👍
豚汁には外せない食材です。
里芋は、たわしで外側を洗いレンジ容器に並べ、600ワット3~4分加熱して皮をむくと~
手がかゆくなりませんね。


■5分で..せんもとの酢味噌和え
根本がふくらんだネギは甘味があって酢味噌にあいます👍
軽くゆでてざく切りし、市販の辛子酢味噌で😋




■10分で..豚しゃぶ鍋の即席スープとつけだれ
■10分で..豚しゃぶ鍋の即席スープとつけだれ

作者:星うさぎ

■材料(2人分)
水 / 600cc
中華鶏がらスープの素 顆粒 / 大さじ1
塩コショウ / 小さじ1
ごま油 / 小さじ2
すりごま / 小さじ2
柚子胡椒 / 小さじ1
豚肉 / 200g
白菜・椎茸 / 各5枚
長ネギ・水菜 / 各1本
しらたき・かにかま / 1袋
豆腐 / 1/2丁
油揚げ / 1~2枚
〆用に中華麺 / 1袋

■レシピを考えた人のコメント
豚しゃぶ鍋の簡単鍋スープと簡単つけだれ。
塩コショウのシンプルなたれ~お野菜、お肉の素材の味を楽しめます。
野菜・肉~出汁のでたスープで〆はラーメン

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11月28日(土)我が家の食卓
●ばんごはん ●愛犬ごはん
市販品の鶏たたきは夫だけの一品です。
🐇わたしは里芋のお味噌汁をたっぷりいただいておなかいっぱい💓





11月29日(日)我が家の食卓
●ばんごはん ●愛犬ごはん
豚しゃぶの後の今回の〆は~らーめん👍




11月30日(月)我が家の食卓
●おべんとう ●ばんごはん ●愛犬ごはん
昨夜の豚しゃぶのお肉を豚汁用に取り置きしておきました大笑い





星つぶやき
毎月29日の「肉の日セール」で大人買いしましたびっくり
クリスマスやお正月料理の分も冷凍保存しておこう👍
豚ひれ肉ブロック・豚バラ肉ブロック・豚生姜焼き肉・スペアリブ・豚しゃぶ肉
鶏モモ肉
ローストビーフ用牛ブロック・牛焼肉


カニカマや魚ソーセージは常備食材になってます。シニアのたんぱく源です👍
生クリーム・もずく酢・納豆・板こんにゃく・糸こんにゃく・キビ砂糖・ベーコンも常に補充。






少し前に、夫のイライラ態度に勇気を振り絞って小さな反撃で立ち向かいまして...しょんぼり
効果があったみたいなのです大笑い

夫が「ANAカードとダイナースカードのポイントがたまっていて、僕は欲しいものが無いので好きなものを選んでいいよ」と~びっくり
数年前に知人の霊能者さんが、🐇わたしが強くなれば彼は変わる とアドバイスもらってましたが...
言い返したり反論したあとの夫の怒りが増すことが嫌で、自分が折れてました。
父は、もめごとや言い合うことが苦手な人で「自分が我慢してすむなら我慢すればいい。それで波風たてずにすめば皆が嫌な思いせずにすむ」とよく聞いてました。

🐇わたしも父同様、事なかれ主義が身についてますが~
今の時代は言ったもの勝ちなことも多い気がします。

夫より年上なのだから、これからは負けてたまるかーって気合が入りました((´∀`*))ヶラヶラ
強く出たら翌日の夫がしおらしくなっていてびっくり~

ANAカードポイントで~夫に焼酎、🐇わたしにクッキー
ダイナースポイントで~ヘアアイロン、ケルヒャーの掃除グッズ、ブルーノのホットプレート

到着が楽しみです💓



夫がイライラしているときは~ワンちゃんにも解るんですよね。
ハウスのワンちゃんベッドで小さく丸まってるんです。

夫が仕事に行き、🐇わたしと二人になると~お腹出して夢見てます💓






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Last updated  2020/12/02 09:04:17 AM
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2020/11/28
カテゴリ:我が家の食卓
​​​​​簡単おかず &じわりじわり


小あじの南蛮漬け...2日連続で食卓に👍
夫も家計費節約を悟っているのか...最近は連日同じおかずでも黙って食べてます大笑い

あまり出番のないコーングリッツ~パン粉代わりに使えるみたいなのです👍
ささみにまぶして揚げ焼きしました。それでもまだ余ってる~びっくり
トルティーヤでも作ろうかな大笑い

■10分で..コーングリッツささみ揚げ焼き
■10分で..コーングリッツささみ揚げ焼き

作者:星うさぎ

■材料(2人分)
鶏ささみ / 4本
☆おろしにんにく・塩コショウ / 各小さじ1/3
☆醤油 / 大さじ1
コーングリッツ / 大さじ1~2
オリーブオイル / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
コーングリッツをまぶして焼くだけ。
カリっと仕上がるのが嬉しいです。

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11月24日(火)我が家の食卓
●ばんごはん ●愛犬ごはん





11月25日(水)我が家の食卓
●ばんごはん ●愛犬ごはん





11月26日(木)我が家の食卓
●おべんとう ●ばんごはん ●愛犬ごはん
鮭はバター醤油ソテーにして~1切れしか無かったので夫だけに👍
🐇わたしは~炊き込みご飯💓




11月27日(金)我が家の食卓
●おべんとう ●ばんごはん ●愛犬ごはん






星つぶやき

コロナ第三波
わが県でも毎日感染者が出るようになりました。
医療機関に医療関連商品を納品する会社勤務の妹も、「〇〇病院経営の老健施設でクラスター発生して病院もピリピリしてる」と話してました。

感染対策きちんとされているように思えますが、それでも一人のコロナ感染者があっという間に広めてしまうようです。
感染した人も「まさか..自分が..」という気持ちだろうと思います。

知らぬ間に感染していて、知らぬ間に他人にうつしてしまう...
なんとも厄介なウイルスです。





キッチンに立つ母は、甘えてくるワンちゃんに食べ物をあげてます。
食いしん坊ワンちゃん...母の足元から離れません大笑い

肉球を持たないうさぎさんは、フローリングの上は滑るので絨毯からうらやましそうに様子をうかがってますウィンク

ワンちゃんとうさぎさん💓
この子たちのおかげで毎日笑わせてもらえるんです。
感謝ですね👍





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Last updated  2020/11/28 10:10:47 AM
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2020/11/24
カテゴリ:我が家の食卓
​​​​​​簡単おかず &クリントイーストウッド

お鍋は具材を切るだけなのがいいんですよね👍
しかも...それ以外におかずがいらない大笑い
白菜1/2個を使い切るために、数日おきにお鍋でした。
塩ちゃんこ鍋、鶏すき焼き、豚しゃぶ鍋~ウィンク  三回で消費完了👍

小さなあじの南蛮漬け~ 
好きなんですけど、小あじの下処理って手間がかかるので敬遠してました。
ところが、えらと内臓を取り下処理済み状態で売ってたのです👍
久しぶりに作りました💓



■仕込み15分で..骨も柔らか小あじの南蛮漬け
■仕込み15分で..骨も柔らか小あじの南蛮漬け

料理名:骨まで柔らかアジの南蛮漬け
作者:星うさぎ

■材料(4人分)
えらと内臓を取った小あじ / 12尾
塩 / 小さじ1/2
小麦粉 / 大さじ2
揚げ油 / 鍋4センチ
玉ねぎ・ピーマン / 各1個
人参 / 5センチ
生姜 / 1かけ
☆砂糖 / 大さじ6
☆酢 / 100cc
☆薄口しょうゆ / 大さじ3
☆酒・水 / 各大さじ1
☆塩 / 小さじ1/3

■レシピを考えた人のコメント
じつくり揚げて骨まで食べられる小あじの南蛮漬け。
一緒に付け込んだ玉ねぎが美味しくて(^^♪

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11月22日(日)我が家の食卓
●ばんごはん ●愛犬ごはん





11月23日(月)我が家の食卓
●ばんごはん ●愛犬ごはん







星つぶやき

20歳からクリントイーストウッドが大好きでしたダブルハート
妹はジュリアーノジェンマが好きでした大笑い

クリントイーストウッド氏監督作品はどれも大好き。
切ない老人役を見ると...亡き父と重なってしまいます。

口元にあるイボ、白髪で薄くなった後頭部が映像にうつると特にそっくりだなあと思います。
頬がこけて背中の曲がり具合もそっくり。

病気で入退院を繰り返すようになったころ、しかめっ面をするようになった父の顔に似ています。

クリントイーストウッド氏のこれらの表情は、父のお兄さんにも似てるなあ~
兄弟よく似ていますが、お兄さんのほうがクリントイーストウッドと瓜二つ👍

父親大好きな🐇わたしだから、昔から雰囲気がなんとなく父に似ているクリントイーストウッドが大好きだったのかなと最近思います👍


はーーー、父に会いたい号泣




母が、毎日同じ服ばかり着ているから普段着を選んであげてと妹から言われて...
三人でイオンモールに👍

3畳ほどある母のクローゼットには、たっぷり衣類が収納してあるのに、着ていて楽だからと同じ服ばかり着ていますびっくり

私はイオンモールのお店で出入りしたことがあるのは~夫が愛用している「トミーヒルフィガー」のみ。
夫のTシャツは、お洗濯しても何年も状態が良いので、女性用のトレーナーもあるだろうとショップへ~
3点選んで、試着をし「これがいい」と1枚選びました。
シンプルな紺色のトレーナーですが、ちょっとした部分がさらりと手が込んでたり小さな飾りがついてるので86歳でも着こなせそうです👍

母は~甥っ子のおさがりジーンズやトレーナー、妹が着古したゴルフウエアシャツなどを着てるのですよ。

「みすぼらしいからやめてよ」と言うと...
「着古した服が肌馴染みがよくて着ていて楽なんだもの」としょんぼり

今回購入したものを果たして普段着として着るのか..怪しい大笑い
外出着にするとタンスにしまい込みそうな気がしてます((´∀`*))ヶラヶラ
そして...それを妹は私が着ると狙ってます大笑い






今年のお歳暮は「豆源」にしました👍
麻布十番にあり有名な豆菓子屋さんで美味しいんです。
これまで甘いものを贈ってましたが...今回はこれウィンク

【お歳暮のし付】麻布十番豆源 豆好み MM30


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Last updated  2020/11/24 09:59:06 AM
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2020/11/22
カテゴリ:我が家の食卓
​​​​​​​簡単おかず &ユニクロマスク

今月は食費使い過ぎてるのでお給料日までは節約ごはんです~
お肉の代わりに~大根をステーキにしたり...
牛肉の代わりに~鶏むね肉の薄切りをすき焼きにしたり...
豚肉の代わりに~油揚げでナス味噌にしたり...
牛肉も高い、合いびき肉も高いので~豚ひき肉だけのハンバーグにしたり...
残り数日も節約ごはんでしのぎます(o^^o)

■15分で..大根ステーキ
■15分で..大根ステーキ

作者:星うさぎ

■材料(2人分)
大根4センチ輪切り / 4個
オリーブオイル / 大さじ1
ニンニク / 1粒
みりん・醤油 / 大さじ2
バター / 10g
青シソ / 2枚

■レシピを考えた人のコメント
レンチンした大根をステーキに(^^♪
大根がジューシーなステーキになります。

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■10分で..生姜風味のナスピーマン味噌炒め
■10分で..生姜風味のナスピーマン味噌炒め

料理名:生姜風味のナスピーマン味噌炒め
作者:
星うさぎ

■材料(2人分)
ナス(小ぶり) / 2本
ピーマン・油揚げ / 各1個
ショウガ / 5gほど
ごま油 / 大さじ2
☆味噌・みりん・砂糖・酒 / 各大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
油揚げが味噌だれを含んで美味しいです。

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■30分で..ふわふわ和風ポークハンバーグ
■30分で..ふわふわ和風ポークハンバーグ

料理名:ポークハンバーグ
作者:星うさぎ

■材料(2人分)
豚ひき肉 / 300g
玉ねぎ / 1/4個
食パン・牛乳 / 各40g
卵 / 1個
☆塩コショウ・ナツメグ / 各小さじ1/2
レシピID:1050016996 ソース / 1カップ

■レシピを考えた人のコメント
投稿済みレシピID:1050016996 和風万能バーベキューソースをかけた家計に嬉しい豚ひき肉のふわふわハンバーグ。
オーブンで焼くことで焦げずに完成(^^♪

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■5分で..食べるドレッシング
■5分で..食べるドレッシング

作者:星うさぎ

■材料(作り置き人分)
リンゴ / 1/4個
玉ねぎ / 1/6個
セロリ・人参 / 各5センチ
生姜 / 1かけ
サラダ油(オリーブオイル) / 50cc
酢 / 大さじ2
醤油 / 大さじ1.5
ケチャップ / 大さじ1/2
レモン汁 / 大さじ1
塩コショウ / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
ドレッシング自体にお野菜たつぷり使ってます。
サラダを食べているような具材たっぷりのドレッシングです。

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11月18日(水)我が家の食卓
●ばんごはん ●愛犬ごはん
銀杏を揚げておつまみに👍  塩をふりかけただけの一品😋





11月19日(木)我が家の食卓
●ばんごはん ●愛犬ごはん




11月20日(金)我が家の食卓
●おべんとう ●ばんごはん ●愛犬ごはん




11月21日(土)我が家の食卓
●ばんごはん ●愛犬ごはん






星つぶやき

妹が「ユニクロのマスクがとてもいいよ」と言うので、母と買いにいきました👍
すると...ご当地お菓子を来場者に配ってましたよ大笑い
宮崎県は~チーズまんじゅう💓

ユニクロのマスクは3枚入りで990円👍
これはいいですウィンク





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浴室掃除をした妹に夫が激怒
排水溝を外してきれいに掃除をし、乾燥させたかった妹でしたが...
外して長時間経過したことで排水溝から異臭が浴室に広がってしまいました。
母も🐇わたしも、浴室に行かなかったので気づかなくて...

帰宅し浴室に入った夫が「まただよー」と怒り出してしょんぼり
排水溝の蓋はしめたままでいいんだよー、異臭を止めるための蓋なんだからー
と大声でわめきはじめて(;´д`)トホホ

母は「ごめんなさい、私も気がつかなかったもので」としょんぼり

その後も、妹のことを馬鹿だあほだと繰り返しながら怒り続ける夫に🐇わたしはうんざりしょんぼり
過去にも注意したのに同じことを繰り返すのは僕に嫌がらせをしているとしか思えないと言うのです。

嫌がらせのつもりが無いことは🐇わたしにはわかるのですが、被害妄想の強い夫にはよくあること。


その夫...仕事に行ってくれたらなら🐇わたしも気持ちの入れ替えできるのですが...
コロナ禍勤務中なので不機嫌なまま翌日も翌々日も自宅に居るのですものしょんぼり

パソコンも開けなくて号泣
久しぶりにパソコンに向かってます💓



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Last updated  2020/11/22 12:55:34 PM
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2020/11/18
カテゴリ:我が家の食卓
​簡単おかず &500円でストレス発散


陶芸の先生からいただいた山芋???
先生のお友達が掘ったそうです。
粘りが強いので海苔を巻いて揚げようと思いながらも...簡単にすりおろして焼きました👍



■15分..すりおろし焼くだけ山芋のステーキ
■15分..すりおろし焼くだけ山芋のステーキ

作者:星うさぎ

■材料(2人分)
おろし山芋 / 300g
オリーブオイル / 小さじ1
ピザ用チーズ / 50g
パック入り削り鰹節 / 1袋
醤油 / 大さじ1
お好みで~マヨネーズや刻み海苔など / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
長いもより粘りの強い山芋を外側はカリっと、中はふっくらに焼きました。
鰹節と醤油でシンプルに~刻み海苔飾ればよかった...

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11月17日(火)我が家の食卓
●おべんとう ●ばんごはん ●愛犬ごはん






星つぶやき

コロナ禍で夫が家に居る毎日...しょんぼり
数少ない出勤日は体を動かして...ストレス解消です👍
女性は入場料無料の練習場で100球だけパカパカ打ちまくります大笑い
100球で500円...
🐇わたしのストレス解消は500円大笑い

お買い物して発散したいところですが...かなわぬ願いです(;´д`)トホホ




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Last updated  2020/11/18 10:49:26 AM
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2020/11/17
カテゴリ:我が家の食卓
​​​​​簡単おかず &初買い冷凍食品

銀杏...大好きなんです。
殻つきの状態にするまでがかなり臭いそうですね。
店頭に並ぶ殻付きの状態で購入しても...レンジチンした後は臭いです。
それなのに~食べると美味しくて💓
薄皮むいた銀杏に塩をかけてパクパク食べてしまいます。

妹から「茶碗蒸し食べたい」と要望がありましたので家にある具材で適当に作りました。
銀杏が5個ずつ入っているので大満足👍


■仕込みは10分..茶碗蒸し
■仕込みは10分..茶碗蒸し

作者:星うさぎ

■材料(4人分)
出汁(鰹節でとってもだしの素使用でも) / 500cc
☆酒 / 大さじ2
☆塩・薄口しょうゆ(濃口でもOK) / 各小さじ1
☆砂糖 / 小さじ1/2
卵(sサイズ) mサイズなら2個 / 3個
銀杏 / 20個
かにかま / 1パック
鶏モモ肉1.5センチ角くらい / 8個
三つ葉 / 1/2束

■レシピを考えた人のコメント
銀杏を買ったので、一人5個ずつ茶碗蒸しにいれました(^^♪
卵液さえ用意できたら具材は適当~今回はかにかま

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紙袋に銀杏を入れて口を閉じ、レンジ600W1分半チン👍
殻が割れて薄皮も剥きやすくなりますね。




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揚げぎんなん300g(100gで約28個)



■しっかり味 鶏の塩こうじから揚げ
■しっかり味 鶏の塩こうじから揚げ

料理名:鶏のから揚げ
作者:星うさぎ

■材料(4人分)
鶏モモ肉 / 2枚600g
☆塩こうじ・醤油 / 各小さじ4
☆おろしニンニク / 1粒分
☆おろしショウガ / 小さじ2
片栗粉 / 1/3カップ
揚げ油 / 鍋2センチ

■レシピを考えた人のコメント
我が家のから揚げはしっかり味がついたものが人気です。塩こうじと醤油が入るので色は黒くなりますが..見た目を気にせず食べてます(^^♪

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■5分で..とろろ納豆
■5分で..とろろ納豆

作者:星うさぎ

■材料(1人分)
ひきわり納豆 / 1個
長いも / 4センチ
刻みネギ・刻み海苔 / 各大さじ1くらい
醤油(納豆添付たれ) / 小さじ1~1.5

■レシピを考えた人のコメント
ひきわり納豆のほうが栄養価が高いようです。
納豆だけよりもボリュームが出ておかず感アップです(^^♪

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11月15日(日)我が家の食卓
●ばんごはん ●愛犬ごはん





11月16日(月)我が家の食卓
●おべんとう ●ばんごはん ●愛犬ごはん



【500円OFFクーポン配布中!】【あす楽 対応】佐吉のたれ 手作り万能だれ 500ml 万能ソース 焼肉のたれ ぽん酢 ポン酢 しょうゆ 宮崎



星つふやき

赤土で取ってつきの小皿を4個。
赤土と白土をろくろであわせて模様が出るように小鉢とフリーカップを整形👍
久ぶりのろくろと格闘~楽しい時間でした💓




お留守番ありがとう💓
微笑んでくれてるようなこのお顔に弱いんです~
おやつをあげてしまいます大笑い





週末、食材の買い出しに同行の夫がめずらしく冷凍食品コーナーで物色しているのです。
テレビでイオンのおすすめ食材情報を得たようです👍

ギョーザは170円くらい、チャーハンは320円くらいだったと思います大笑い





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Last updated  2020/11/17 01:02:00 PM
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2020/11/15
カテゴリ:我が家の食卓
​​​​​​簡単おかず &白髪染め断念


夫から、晩酌でカロリー摂取しているので今後は、ばんごはんの量を少なくしてと要望がありまして...

🐇わたしのほうがもりもり食べてるような感じびっくり

サラダもマヨネーズをヨーグルトに置き換えたり...
カロリーダウンを心がけようかと思います👍


■5分で..ちくわときゅうりの明太和え
■5分で..ちくわときゅうりの明太和え

料理名:ちくわときゅうりの明太和え
作者:星うさぎ

■材料(2人分)
きゅうり / 1/2本
ちくわ / 3本
辛子明太子 / 1/3~1腹
マヨネーズ / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
明太子+マヨネーズで簡単サラダ。
きゅうりとちくわ~の節約レシピ(^^♪

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■10分で..りんごとレタスのヨーグルトサラダ
■10分で..りんごとレタスのヨーグルトサラダ

作者:星うさぎ

■材料(4人分)
きゅうり / 1本
レタス / 4枚ほど
Ⓐ塩 / 小さじ1/3
りんご / 1/4個
ハム / 2枚
ヨーグルト / 大さじ2
マヨネーズ / 大さじ1
Ⓑ塩コショウ / 小さじ1/3

■レシピを考えた人のコメント
カロリーも減らせてさっぱりしたサラダです。

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■10分で..柿なます
■10分で..柿なます

作者:星うさぎ

■材料(作り置き人分)
大根 / 4センチ
塩 / 小さじ1
柿 / 1/2個
酢+柑橘系果汁 / 大さじ2
はちみつ又は砂糖 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
柿が出回る時期になると作ります。
柿の甘さが酢の物にあいますね。

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11月11日(水)我が家の食卓
●ばんごはん ●愛犬ごはん





11月12日(木)我が家の食卓
●おひるごはん ●ばんごはん ●愛犬ごはん





11月13日(金)我が家の食卓
●ばんごはん ●愛犬ごはん
鶏のたたきは夫だけ~




11月14日(土)我が家の食卓
●おそとでランチ
沢山メニューがあるのに~
🐇わたしは麺類をチョイスしてしまうしょんぼり
太るはずです😰



●ばんごはん ●愛犬ごはん
赤芽里芋~大好き💓
煮物にしました。この煮物...翌日はお味噌汁にリメイクです👍




星つぷやき

なんと~夫がこんなものを作りました。
鬼滅の刃に出てくる箱なんです👍
鬼滅の刃の本が全巻収納できるようになっているようです。

これをペイペイフリマで売ると張り切ってます大笑い
心の中で「売れないよー」と思っている🐇わたし~ウィンク





白髪染めシャンプー、トリートメント断念
3週間頑張って使用しました。
放置時間も長くしてみても...🐇わたしの白髪には効果が無くてしょんぼり
結局、月に1度、白髪染め専門美容室で処置をしてもらう方法に戻りました。



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Last updated  2020/11/15 10:23:39 AM
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2020/11/11
カテゴリ:我が家の食卓
​​​​​​簡単おかず &レンジガード

お菓子をストックしているので食べてしまうんですよねびっくり
体重増加が加速してまして...
お菓子を買わないようにしましたが...
それでも甘いものが食べたくてしょんぼり
卵・砂糖・薄力粉だけで作る固いドーナツを作りました。
母が昔作っていたおやつは年をとっても恋しい味です👍




先日作った和風バーベキューソースがあるので~
鶏肉、牛肉に続いて今回は豚肉で大笑い


■10分で..ポークソテーバーベキューソースかけ
■10分で..ポークソテーバーベキューソースかけ

作者:星うさぎ

■材料(1人分)
生姜焼き用豚肉 / 3枚
バーベキュースース / 大さじ2~3

■レシピを考えた人のコメント
生姜焼き用にスライスしてある豚肉ソテーに~
レシピID:1050016996 公開日:2019.10.07 10分で作るソースをかけて

詳細を楽天レシピで見る



■10分で..三色ナムル
■10分で..三色ナムル

作者:星うさぎ

■材料(作り置き人分)
人参 / 5センチ
Ⓐオリーブオイル / 小さじ2
Ⓐ塩コショウ / 小さじ1/3
ほうれん草 / 1/2袋
Ⓑいりごま / 小さじ2
Ⓑごま油 / 小さじ2
Ⓑ塩コショウ / 小さじ1/2
Ⓑガーリックパウダー(おろしにんにく) / 小さじ1/3
もやし / 1/2袋
乾燥刻みキクラゲ / 5g
©ごま油 / 小さじ2
©塩コショウ / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
三色ナムルは、付け合わせに使ったり、サラダの代わりにしたり~
プルコギビーフとナムルにご飯を入れてフライパンビビンバがおすすめです。

詳細を楽天レシピで見る



■15分で..サーターアンダギー風の揚げドーナツ
■15分で..サーターアンダギー風の揚げドーナツ

料理名:サーターアンダギー風揚げドーナツ
作者:星うさぎ

■材料(8個人分)
卵(Sサイズ) / 2個
キビ砂糖(砂糖) / 120g
薄力粉 / 180g
揚げ油(オリーブオイル・サラダ油など) / 鍋6センチ

■レシピを考えた人のコメント
母が作ってくれていたドーナツは、卵、砂糖、薄力粉のみでした。
素朴なおやつですが..サーターアンダギーみたいでしょ(^_-)-☆

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レシピは白菜単品のスープですが、今回は、ベーコンと舞茸も加えました。
■10分で..白菜のシンプルクリームスープ
■10分で..白菜のシンプルクリームスープ

作者:星うさぎ

■材料(3人分)
白菜 / 3枚
牛乳・生クリーム / 各200cc
固形スープの素 / 1個
塩コショウ / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
以前投稿したカリフラワークリーム煮。具材を白菜に変えてみました。
シンプルが我が家流(^^♪
★舞茸ベーコン入れても美味しいです。

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使う時だけレンジガード
揚げ物が多いので、楽天ポイントでゲットしました👍
これまで300円くらいのものを使用してましたが、型崩れするので定期的に買い替えしてました。
3900円...高いけど~これなら長く使えそう👍




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11月8日(日)我が家の食卓
餃子祭りに出かけた母と妹~
おすそ分けをいただきました。




11月9日(月)我が家の食卓
●おべんとう ●ばんごはん ●愛犬ごはん




11月10日(火)我が家の食卓
●おべんとう ●ばんごはん ●愛犬ごはん






星つぶやき

夫のコロナ勤務で、長い間お休みしていた陶芸教室
夫の出勤日にあわせて教室を開けてもらうことになり今月から再開です。
素焼き終えたまま放置していた器に釉薬をかけて窯詰めできました👍

小型電気窯での焼成作業に先生も付き合ってくださるので二人分のお弁当持参して頑張りました大笑い






毎年いただく、長野県産のりんご💓
今年はとても良い出来だそうで、本当においしいリンゴです。

明日お友達数人におすそ分けします👍




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Last updated  2020/11/11 09:11:52 AM
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2020/11/08
カテゴリ:我が家の食卓
​​​​​​​​簡単おかず &リサイクル店

カナダ産のステーキ肉を買ってみました。
歯ごたえがある赤身肉は一口サイズに切ってサイコロステーキ風に~
自家製ソースをたっぷりかけて👍


長いもは~乱切りして3分揚げて塩をふりかけてフライド長いも💓
ホクホク美味しいんです👍


■10分で..秘伝の万能和風バーベキューソース



■10分で..秘伝の万能和風バーベキューソース

料理名:万能和風バーベキューソース
作者:星うさぎ

■材料(作り置き人分)
大根 / 4センチ
リンゴ / 1/4個
たまねぎ / 1/4個
ニンニク / 1個
醤油 / 90cc
みりん・ごま油・はちみつ(砂糖) / 各大さじ1
酒 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
チキンステーキに、ハンバーグに、焼肉に...
簡単だけど、万能ソース(^^♪
野菜サラダにドレッシングとしても使ってます。

詳細を楽天レシピで見る






■5分で..切って揚げるだけフライド長芋
今回はさらに大雑把~乱切りで作りました。


■5分で..切って揚げるだけフライド長芋

作者:星うさぎ

■材料(2人分)
長芋 / 150g
揚げ油 / 鍋2cm
塩又はハープ塩 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
生でも食べられる長芋なので、短時間でホクホク美味しいフライドポテト完成です。
家族はジャガイモより長芋が気に入ってます。

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11月6日(金)我が家の食卓
●ばんごはん ●愛犬ごはん







星つぶやき

妹が断捨離で処分することにした衣類や食器、本などが数か月和室に放置されたまま...
週末は遊びに出かけてばかりでリサイクルショップに持って行くことも忘れてしまっているのか...
母も妹も全く気にならないようですびっくり

結局~🐇わたしがやることになって...
先日、ブックオフへ本を持ち込みました。半分は父の本、残りは甥っ子と妹の本
しかも、ことわざ辞典、英和辞典、法律の辞典、国語辞典なども含まれているので重くて重くて号泣

値段がつかないものも引き取ってもらえたので助かりました。
CDや一部の本についた単価は10円
410円をもらって、査定を待つ間に古本を購入して使い切りました大笑い



金曜日には、退屈している母に声かけて、二人で
衣類と食器をセカンドストリートへ持ち込みました。

査定価格は405円なり~大笑い
母へあげたら、母は妹の衣類だからと妹に渡してました。
🐇わたしは家族の尻ぬぐい担当のようでしょんぼり


査定に1時間要するとのことで、母と二人でランチ💓
人気のトマトラーメン「あうわ」さん





今大ブームの「鬼滅の刃」
知人から「子供がはまってて一緒に見ていて自分もはまった。アニマックスで放映されてたものがテレビで放映されるらしいよ」と聞いて...
何気に見て、1話で見事にはまり、その後は毎週土曜日が楽しみになってまして(* ´艸`)クスクス
夫婦で唯一共通の楽しみとなってます👍

見始めたころは、まだ今ほどブレイクしていなかったのですが、映画化されてからの人気はすごいですね。


コロナ渦で自宅で過ごす時間がたっぷりある夫~
これまで、ビンを加工してランプやグラスを作り~
その後、外国のコインを磨いてアクセサリーを作り~
今回...鬼滅の刃に出てくる箱作りを始めました大笑い

書店に行きたいと付き合わされましたが、鬼滅の刃は当然売り切れびっくり

漫画24冊が入る箱に仕上げるそうです👍
熱中できるものがあればエネルギーがそちらに向くので助かります大笑い





鬼滅の刃 ブロードプリント​​



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鬼滅の刃 禰豆子を背負う箱リュック






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Last updated  2020/11/08 10:30:29 AM
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