ＨｏｓｏＫＴ's サイト

[今日、つ食ったモノ] カテゴリの記事

全15件 (15件中 1-15件目)

1

• 今日、つ食ったもの（冷やし冷麺）

  コンビニで買ってきて、混ぜるだけ！ミニ冷やし中華（430円）Lmチキンライス（192円）麺につゆを掛けほぐす。チキンライスを冷凍のまま投入し混ぜる。冷やし中華の具材を投入し混ぜる。冷たく冷えた冷やし中華プラスが、美味しい

  2025年08月05日

  コメント(0)

• 今日つ食った料理（シチューではない

  シチューのレシピサイトを見て、なんかやってみたくて、うろ覚えでやってみた。牛乳　500mlの半分ぐらいタマネギ　1/4ニンジン　1/4きゅうり　1本（つまり、あったもの適当）買ってきた　コーンサラダ（色々刻んで入ってたヤツ）パン粉　コップ1/4（より、やや少なかったか）（小麦が無くて、パン粉が残ってたから）電気鍋で牛乳を沸かして、野菜ズは適当刻んで投入、牛乳で煮る。時間を見てなかったが、5分から10分ぐらいかシチューみたいな、臭がしてきたところで、サラダとパン粉も投入。もう3から5分煮て、俺の知っているシチューと違う何かが完成。いただきます(-人-;)シチューではないが、野菜スープに牛乳ぶち込んだような何かは、それなりにおいしかったごちそうさまでしたー・ー・ー・ー・ー・ー実はシチューの定義としては、肉か魚介類が入っていてこそシチューであるらしい。ので、もしシチューの素で作ったとしても、この材料ではタネ無したこ焼きみたいな物だったようだ。やっぱりこれは「野菜スープに牛乳ぶち込んだ何か」だったんだな。

  2024年12月23日

  コメント(0)

• 今日、つ食ったモノ「揚げないフライ(謎)」

  揚げないフライ(謎）ベビーチーズ　1個豚スライス　80グラム（ぐらいだったと思う小さなパック買った）米粉　サジ一杯パン粉　サジ一杯油　フライパン(ウチは電気鍋だけど)の面が六〜七割ピタピタ程度ベビーチーズを適当4つに切って、豚肉てきとう巻いて、(肉が余って、チーズ無しが1個居る)米粉をコップ半分強ので溶いて、巻いたのに絡めて。フライパン(電気鍋)ＧＯ!焼け具合い見ながら、まず一周転がす。一周行ったらパン粉絡めて、また具合い見ながら焼く（音は天ぷらみたいな音もするけど、もう、揚げてる感じじゃない）（四角い棒が焼けたヨ）余った米粉の生地に、焼いた時の"天かす"？と残ったパン粉を混ぜて、コレも焼いたwwー・ー・ー・ー一応コレで出来てるけど、油が余った。ーー〉レンチンご飯と卵と"ちょい足し野菜"を追加出動！マグカップにちょい足しと、ちょい水入れて、レンチン。ご飯もレンチン。フライパン()に、卵と全部ぶち込んで、炒飯。ついでに、冷めたフライ(謎)も入れて温めなおしいただきます！あっ！味付け忘れた。まあ、良いよ。フライ（謎）も、ちゃんと焼けてた(w)し、チーズ味が効いて美味かったし。ごちそうさまでした

  2024年12月15日

  コメント(0)

• 今日、つ食ったモノ「せんべい丼」

  しょうもない理由で休暇を取った昼、しょうもない用事も済んだし、涼しくなったし、きつね丼でも作るか、と思ったが、油揚げも玉ねぎもない。この気分をどうしてくれよう。せんべいがある！以前、ラーメンに醤油せんべい乗せて煮込んで美味かったのを思い出した。揚げの代わりにせんべいで何とか出来ないか。玉ねぎは無いが、そこらのジャガイモとニンジンで良いだろう。適当刻んで、コップ半分強の水に麺つゆ適当で味付けて、煮込む。火が通ったら、今日はジャガイモなので煮崩れないうちに、さっさと行く。せんべいを乗せて煮込んでる間に、レンチンご飯。せんべいが柔らかくなったら、沸いてる所へ卵２個溶き入れる。どんぶりにご飯を装おって、そこへ盛り付け、「せんべい丼」完成。いただきます！きつね丼の油揚げみたいに、予め切っておかなくても、煮込んだせんべいは箸で裂けて、ぬれせんみたいな味もついて、美味かった。ごちそうさまでした！

  2024年10月17日

  コメント(0)

• 最近、作っている料理（きつね丼、とか、小麦じゃない麺

  2つあるけど、まず一つーーーーーーーーーーー〈 きつね丼 〉玉ねぎ四分の一を繊維を残す経線方向に切って、油揚げも縦長短冊に切って、あとはその時あるもので、カットしめじや、ニンジンのサイコロ切りなど入れて、コンソメとか だし醤油とか麺つゆとか適当に入れて、コップ半分ぐらいの水から一緒に煮て、玉ねぎなどに火が通ったら、玉子1個か2個解いたのを、湧いてる所に入れて、蓋をしてから火を止めて置いて（うちは電気鍋なのでスイッチ切るんだが）どんぶりにご飯を装おって、そこへ盛り付ける。刻みネギかあったら掛けて完成。大阪のお店で食べたような、には　もちろん及ばないが、でも安く簡単に美味しくて満足しています。ーーーーーーーーーーーーもう１つは、まだ成功まで行けてないんだけど、YouTubeで見て真似しようとしてる、〈 うどんぐらいの太さの、麺 〉（小麦でしないので、うどんじゃない）最初は、そこに有ったので片栗粉でやったが、出来上がりの匂いからして芋の粉なんだろうか？ハローズのお菓子作り材料のコーナーで、米の粉も買ってやってみたが、同じ感じで行ける。一緒に買ってきた、トウモロコシの粉は、まだ試せてない。・コップ半分強の粉に、卵一個を入れて捏ねる。（水など入れなくても、まだ粉が足りないかも、な　ぐらいになった）・100度に耐えれるジップロックの袋（Мを買ったが、この量ならSでも良かったかも）に溶いたのを、入れるというか流し込む。・袋の中なので、四角く生地ができる。３〜５ミリの厚さ（に、最初はなるのだけどね）・フライパンみたいのに湯を沸かし、袋ごと茹でる。（このとき、生地がシワを食ってしまい、旨く行ってない）このとき、鍋に付かないように浮かせる。（特にZiplocって書いた字の方を付けてしまうと、鍋に写るので注意。（ああ、そうだよ。なったんだよ））2〜５分でOK・取り出したら、手で扱えるとこまで流水で冷ます。・生地を取り出す（四角い生地がしっかり固いが、うちは今のところ、茹で初めにシワに負けて、動画で見たような平らな四角に成ってない）・うどんのように切る・うどんのように茹でるちょっと黄色いが、寝かさず打たずに、時短簡単でコシというか歯ごたえもある麺の出来上がり。（卵の白身だけでやっても結局、半分ぐらいの黄色さだったので、黄身の黄色さだけじゃないようす）片栗粉よりも米粉なの方が適切な固さに思ったが、粉の計量とか茹で時間とか、いい加減すぎて、当てにならない。トウモロコシとか、ライ麦粉とかどうなるか楽しみ。っていうか、もっと粉を入れて、茹でる前の生地を固くしたほうが、まっすぐな生地が茹で上がって、切って茹でたあとの食感がもっと うどん に近づくかも知れない。が、固くなりすぎるかも知れない。まだ研究中です。（ライ麦の粉なんて、手に入らないかもだけど）

  2024年06月10日

  コメント(1)

• 今日、つ食ったモノ「オムライス？」

  ✕　オムライス○　玉子焼きが乗ったナニかお湯で戻すアルファ米の五目ごはんが手に入っので、これをひとつ、お湯を入れて１５分待つ間に、そこにあったジャガイモとニンジンを1センチぐらい切ってサイコロに刻んで、残ってたカットしめじと一緒に電気鍋に入れてコップ半分ぐらいの水で茹でる。（普通なら電気鍋でなくフライパンになるのかな？）食パン１枚、耳はカットして、中身をボールに適当に小さく毟って、そこへ卵２個割って混ぜる。茹で上がったヤツもぶち込んで混ぜる。軽く洗った電気鍋に油をひいて温めて、混ぜたものをぶち込んで焼く。いい感じに１枚に成った頃にその上に、出来たご飯を乗せ。ヘラとかフライ返しで焼き具合を見ながら、器へGO！オムライスか、玉子焼きのようなものが乗った何かが完成まあ、温かければ大概、そこそこ食える美味さになるよごちそうさまでした(^人^)（カットしたパンの耳を齧りながら、投稿ww）

  2024年03月02日

  コメント(0)

• 今日、つ食ったモノ(コーラパン？

  数日前に、頭のなかにコーラパンと言うナゾワードが降りてきて、ググってみた。みんなが作ってみたレポートがあったので、実在する料理らしい。小麦粉を練る時に、水の代わりにコーラを使うと言うことで、簡単そうなのでやってみた。炭酸が抜けないように、そっと混ぜるのがコツらしいが、そんな無茶な。コーラの糖分で甘くなりそうなので、バナナを半分ぐらい、輪切りにして上に並べて一緒に焼いてみた。まあ、お手軽ホットケーキもどき？バナナとコーラの残りと一緒においしく頂きました。ごちそうさまでした(^人^)人が作っているのをちゃんと再現したらパンになるらしいが、オーブンも無いし、めんどくさいので、ただ、ホットケーキのように焼いただけなので、コーラ「パン」ではないですね。

  2023年03月04日

  コメント(0)

• 今日、つ食ったモノ　(作った？　食った)牛乳浸しパン

  牛乳の続き深皿で牛乳に浸しておいた食パンを、フライパン(電気鍋)で焼く。(弱火にしたが、意味があったかどうかは知らん)その時、スライスチーズを乗せて蓋してしばし。(計ってないから何分か分からんが、5~10分ぐらい？)ちょっと焦げもついたけど、むしろいい感じで、とろ餅で不思議な美味しいものが出来ていました。クウェカルーラ様のお導きに感謝をm(_ _)mごちそうさまでした。(^人^)

  2021年12月28日

  コメント(0)

• 今日、つ食ったモノ(牛乳使い、失敗

  岸田首相が牛乳飲んでって言うし、牛乳使った料理を作ってみた。昨日だっけ？は、リゾットというのに挑戦してみた。コンビニで買って残ってた冷凍のピラフを、片栗粉を牛乳で溶いたのをぶちこみながら炒めてみた。-->リゾットは、あんなカタマりの料理ではなかったはずだ。今日は、ニンジン、ソーセージを刻んで、パスタと一緒に茹でたあと、湯を切っておいて、片栗粉を卵と牛乳で溶いたのをぶちこみながら、少し炒めてみた-->カルボナーラは、あんなカタマりの料理ではなかったはずだ。ちゃんと計ってやらないとダメなようだ。めんどいなぁ。まあ、暖かいうちなら、それなりに美味しく食えたから、無駄にはなってない。ごちそうさまでした(^人^)

  2021年12月25日

  コメント(0)

• 今日、つ食ったモノ「いももち」

  ジャガリコにお湯を入れて作った(？)マッシュポテトに、コップ1/3ぐらい片栗粉を水で固い目に溶いて入れて混ぜたら、ジャガリコの入れ物いっぱいになった。で、玉ねぎとか芋を適当に刻んでフライパン(電気鍋)で炒めて、マッシュポテトと混ぜたのを流し込んで焼いた。もっとお好み焼きやモダン焼きみたいになるかと思ったら、ちょっと膨らんだような気すらする、ちょっとだけ餅みたいな弾力と食感の、不思議料理になった。ジャガリコと、普通ジャガイモのデンプンな片栗粉と、刻んださつまいも。って、ほぼ全て芋じゃん！あっ、味付け。　まあイイやと、適当にソース掛けて食べました。まあ、温かければ大概、そこそこ食える美味さになるよごちそうさまでした(^人^)

  2021年12月18日

  コメント(0)

• 今日、つ食ったモノ（おかゆ

  あけましてあめでとうございます。今年もよろしく。寒いですね。寒いときには鍋ですか？だけど今、手頃な材料を切らしてる。外を見ると、雪が降ってるだと！？徳島県人に雪とか、外に出るなといってるな。米はある。ならば、おかゆ　だな？どのくらいみずを入れれば、おかゆになるの？サイトによると、米1/2合に600~900ml。で、あとはその辺にあるもの、適当にぶち込むか小さなサツマイモ一本と、サラダ豆があったので、これをぶち込んで弱火で30分ほど煮込んで、適当に味付けて、いただきます🍴🙏

  2021年01月09日

  コメント(1)

• 今日、つ食ったモノ（チャーパン

  チャー"パ"ンニンジン　1/4ぐらい玉ねぎ　1/4ぐらい食パン　6枚切り２枚マーガリン　適当今日はオマケに、プチトマト数個まず、みんな小さめサイの目切り。上から順にマーガリンで炒め、パンには、染み込ますつもりで少し多めのマーガリン。適当に炒まったら、器に移してプチトマト添えていただきまーす！炒飯のように、玉子一つ絡めて炒めた方がより良かったかも知れない。

  2020年05月09日

  コメント(1)

• 今朝、つ食ったモノ

  玉子1コと、同じくらいの豆乳を混ぜて、食パンをちぎったのに絡めて、ベーコン用意。電気なべに、油とレタスを敷いて食パン乗せてスイッチON！適当に火が入ったら、絡めたモノとベーコン乗せて、ある程度火が入るまで置く。ちょっと油かけて、ひっくり返し火を通す今日は火の通りが足りなくて、後からレンジでチンした。包丁で切って盛れば良かった。食べにくかった

  2020年03月01日

  コメント(1)

• 

  ウィンナーの調理法

  ネットサーフィン（笑　死語）してて、ウィンナーの正しい調理方法というのを見つけました。http://www.akb48matomemory.com/archives/1062254731.html​（なぜか、うちのキツネさんは絵を出してくれないページ）本当は、正しい調理法　ではなくて、「ボイルがベストだけど時間が無いときはこのやり方が手軽ってこと」らしいけど（うちはテレビがないから知らんけど、何かのテレビ番組のキャプみたいだね）へぇ～。これなら簡単そう。そしてこれは、大雑把に言って、水戻しパスタをさっと茹でるときも同じ感じだし、水に浸けといた生米をフライパンで炊くときも、似たようなもので、「おお、これが簡単調理の基本形か」という感覚ですまた料理が楽しくなって、また太りそう

  2017年10月21日

  コメント(2)

• りょうり（フライパン（電気鍋）で米炊き

  炊飯器は持ってないんだけど、電気鍋で料理してます水にしばらく浸けてから米を炊く、というか調理するのを覚えてから、いろんな料理中に、米を入れるようになりました。ピラフとリゾットとパエリアと雑炊の、中間みたいな創作料理です。（電気鍋では火力が足りなくて炒飯にはならないけど、焼き飯も好きだし）パスタを水漬けから簡単に調理するのも覚えてから、こっちも楽しい。カット野菜で買ってくると、適量が簡単お手軽で、料理楽しいただし、体重がちょっと・・・（ ＊^)o(^＊ ）

  2017年09月09日

  コメント(3)

全15件 (15件中 1-15件目)

1