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2019.08.09
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カテゴリ:グルメ
こんにちは!
台風の影響で、蒸し暑い日が続きますね。
明日から待ちに待ったお盆休み~!という方も、
お出かけの時の天候にはご注意くださいね。

さて、岡山では夏から秋にかけて
「おかやま絶品フルーツめぐり」が開催されています。

今年も旬を迎えた瑞々しいフルーツを、
パフェやケーキ、かき氷などで頂ける!

ということで、早速いってきました♪
岡山市中区の【酒工房 独歩館】





岡山の地ビール独歩などで知られる
宮下酒造のお店(独歩館)にあるレストラン「酒星之耀」。





レストランでは宮下酒造のお酒などと、瀬戸内の食材を使った料理を、
ランチ、ディナーに頂けます。
こちらで旬のフルーツが贅沢に盛られた、和風パフェが食べられる♪
ということで、メニューを見ただけでワクワク♪





パフェにはフルーツと白玉やわらび餅、
酒麹などを使った寒天などが入っているそうです。
酒造ならではのアイデアですね~!

レストランからは、併設のウィスキーの蒸留器を眺められます。
こちらでは、予約したら酒造見学もできますよ♪





また今回は、東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会にむけ、
岡山市がブルガリア共和国の「ホストタウン」となったことから、
ブルガリアパフェになっているそうです。





和風パフェをヨーグルトやチーズで
ブルガリア風にアレンジされているそうです!
どんな風になっているのか、想像が膨らみます。





レストランの横には「ショップ酒之泉」があり、
地ビールをはじめ、岡山ウィスキー、ジン、果実酒など
宮下酒造のお酒を試飲、販売されています。





ビールもこんなに種類があるんですねー!
驚きです!!
是非とも、全酒制覇したいですね~(笑)


それでは、待ちに待ったパフェ登場♪





なんと、ゴージャス!
アンビリバボー!!

パフェグラスの中は、和スウィーツとクリームが層になっていて、
その上には夏のフルーツとアイスが、積み木の様に重なり立っています!!
要所要所でチーズがお目見えして、甘さとしょっぱさで飽きません。

さらに、お皿に飾られた生花が、
見た目と香りでゴージャス感アップです♪


この日はお昼ご飯を食べてから行ったので、
正直、食べられるかな…と見た瞬間に思ったのですが、
ペロリと頂いてしまいました。

この歳でも意外にパフェ食べられるもんだな~と
自分の胃袋にも感謝しました♪






Last updated  2019.08.09 13:40:17
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