[広島グルメ] カテゴリの記事

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  ５５００円でこのボリュームと味はすごすぎる！　　　　広島鉄板ダイニングクレヨン　その１

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今年も新年会にいくつか参加させていただいています。その中で初めて訪れたのが広島鉄板ダイニングクレヨンさんです。先輩がひょんなことで仲良くなって懇意にされているということでお誘いいただきました。生ビールの樽をお願いしたら後のお酒は持ち込み放題なんですって！コースはいくつか種類があるそうなのですがこの日は5500円のコースをお願いしてくださっていました。お酒を持ち寄ってスタートです！先付はクラゲ酢ときんぴら！どちらもとっても美味しい～！続いてハラミだったでしょうか？お肉と野菜を炒めたものが登場しました！写真だけみたらそんなにボリュームを感じないかもしれませんが結構なボリュームでみんなびっくり！いただいてみるとこれがめっちゃ美味しい～！お肉がとっても柔らかくて最高でした！次はホルモンを焼いてくださいました。プリップリのホルモン！いただいてみると脂の部分がとっても甘くて美味しい～！ほんと美味しいお肉を仕入れていらっしゃるな～と言っていたら「うちは肉の天野さんから肉をいれているんだけどここはほんと最高のお肉を取り扱ってますよ」と肉の天野さんというお店を紹介いただきました。今度行ってみようと思います。この時点で結構満足できていたのですがまださらに鉄板焼きが登場します。今度はヒレ！すげ～～～！さらに広島の福留ハムさんのソーセージなのかな？これがめちゃ美味しいそうです！レンコンなども焼いてくださいました。まずはヒレ肉から頂いてみましょう！やわらかっ！そしてめちゃくちゃ美味しい～！まじすごいな～。福留ハムさんのハムも初めていただきましたがめっちゃ美味しい～！正直想像以上においしかったです！レンコンもシャキシャキで最高でしたよ～！お母さんがサービスでたくわんを出してくださいました。お肉をたっぷり食べていたのでこのたくわんがまたいい味変になって最高でした！お酒もぐいぐいすすみます。お母さんは難聴でいらっしゃるのですがそれを感じさせないくらい会話が盛り上がりました。その２へ続く。広島鉄板ダイニングクレヨン広島市西区小河内町1-11-14090-4108-5507広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき

  2026.01.18

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  ハンバーグ好きにまさかのハンバーグ！　　　　マンジャーレ

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１８日の今日の広島はいい天気になっています。1月にしては暖かいほうだと思います。今日はひろしま男子駅伝が開催されていました。交通規制も実施されていましたね。先ほど無事終了したようです。宮城が優勝したとちらっと耳にしました。おめでとうございます！この日はハンバーグが大好きな経営者さんとの会食でした。お会いするとお母さまのハンバーグの話から始まりどこどこのハンバーグが美味しいとの話で盛り上がります。この日はちょっと近場でお会いしたいね～ということでハンバーグはメニューにはないですがマンジャーレさんにお邪魔してきました。スパークリングワインで乾杯させていただきます。あった、、、まさかのマスターがハンバーグ作ってた、、、笑。目の前でマスターがハンバーグを大量に焼いておられました。「ちょっと常連さんが夜ご飯用意してほしいというのでハンバーグ作ったんよ。さっきまでミンチ肉だったよ（笑）」なんという奇遇！ご一緒した方は大喜びでハンバーグを頼まれていました！しかもナポリタンも添えてありました！さらに半熟目玉焼きも！お子様ランチ的な感じがいいですね～！ということで私も一口いただいてみました！めちゃくちゃ美味しい～！このねっとりした感じがたまらないですね～！一緒に赤ワインをお願いしました。ハンバーグいただきながらワインをいただくのもいいものですね～！いつもお願いしているガーリックトーストをお願いしました。外はカリッと中はもっちり！ほんと美味しいガーリックトーストですね～！次に何を飲もうかな～と思っていたら冷蔵庫にスミノフがあったのでお願いしました。するとレモンをマスターが入れてくださいました。レモンいれるとこんなに美味しくなるんだ～と勉強になりました。さらにいつものルッコラとモッツァレラのピザをいただきます。チーズたっぷり最高です！イタリア定番のパスタのボンゴレロッソも頂きました～！「普通はチーズかけないんだけど、うちはチーズかけたほうが美味しいと思うからかけてるよ」確かに珍しいかも！いただいてみるとめちゃうま～！いい出汁でています！チーズめちゃくちゃあいますね！最後はラザニアで〆ました～！ほんとおいしかった～！ごちそう様でした！マンジャーレ広島市中区十日市町2-6-2082-292-2100前回のマンジャーレさんの記事はこちら⇒あまりの美味しさにラザニアおかわり！　　　　　マンジャーレ

  2026.01.18

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  このトロッとした卵がたまらない～！　　　　お好み焼き　新長

  ​​こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１７日の今日の広島はいい天気になっています。寒さはそこまで感じないですね～。明日は天皇盃 第31回 全国男子駅伝が開催されます！天皇盃ですからね～！第一回で広島県が優勝してからしばらく優勝できていないので明日こそは！応援しております！さて、ちょっと久々に新長さんのお好み焼きが食べたいな～ということで日曜日のお昼に伺ってきました～！いつもお電話で予約して伺うのですがここ数回は満席で時間をずらしてうかがっていました。今回は閉店間際だったのでなんとか入店できました～！さすがの人気ぶりですね～！今回も肉玉そばをお願いしました！新長さんは豚バラ肉ではなくてしょぶり肉で焼いてくださいます。最近このしょぶり肉にも物価高が押し寄せているそうです。それでも７００円という破格のお値段でお好み焼きを提供してくださっています。頭がさがりますね～！この日はおばあさまが焼いてくださいました。とっても美味しそう！ヘラで切り分けていただこうと思ったらちょうど卵の黄身がとろ～りと！新長さんは卵は半熟なので黄身がとろ～りととろけてくれるんです！めっちゃめちゃ美味しそう！いただいてみると、やっぱり最高ですね～！肉の甘みがひろがってきます。また伺います！土日のお昼しか営業されていないのでお気を付けください。お好み焼き　新長広島市西区都町32-11070-3783-0503前回のお好み焼き新長さんの記事はこちら⇒とろっとろの半熟卵が最高です！　　　　　お好み焼き　新長

  2026.01.17

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  老舗の優しいうどんはやっぱり最高！　　　　一風

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１５日の今日の広島も一日中曇り模様でしたね～。昨日からくしゃみがけっこうでるようになりました。念のため花粉症の薬を飲んでみるとピタッととまったので花粉がとんでいるのかな～？それとも黄砂なのかな～？花粉の季節がやってきますね～。さて、ちょっと久々でしたがうどんの一風さんに訪れてきました。広島の中でもかなりの老舗のうどん屋さんです。この店構えがほんと素敵ですよね～！お昼時を完全に外してかなり遅めに伺ったのでお客様は他にはいらっしゃらなかったです。と思っていたらお客様が！14時すぎていたのですがさすがの人気ですね～！メニューを見ながらいつもは昆布うどんにするのにこの日は卵がたべたかったので月見うどんにしました。もちろんおむすびもお願いしますよ～！おむすびのお値段があがっていたので一安心。以前はほんとに安すぎでしたからね～。このお値段でも安いと思っちゃいます。打ち合わせを兼ねていた伺ったのですが一緒に行った方は鍋焼きうどんにされていました。汗かきかき食べる鍋焼きうどんが大好きなんだそうです。そこへまずはおむすびが登場しました！一皿で2個入っています。昆布と梅のおむすびですよ～。まずはおむすびからいただいてみます！めちゃ美味しい～！続いて鍋焼きうどんが登場しました！大きなえび天もはいっています～。とってもいい香りがしますね～！そこへ月見うどんが登場しました！とっても美味しそう！卵が半生になっていますね～。徐々にいくか、一気にいくか迷っちゃいますが今回は一気に卵をいただくことに！お出汁と一緒にいただくととっても美味しい～！手打ちうどんもめちゃくちゃ美味しい～！お出汁も最高です～！いつまでも広島のこの地で営業してほしい名店です！一風広島市中区八丁堀11-4082-228-7821前回の一風さんの記事はこちら⇒急に寒さを感じるほどだったのでこちらへ！　　　　　一風

  2026.01.15

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  パエリア確かにおすすめです！３つも！　　　上六ワイン　その２

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１４日の今日の広島はこれぞ冬の天気って感じの一日でした。曇っていると言いますかどんよりした一日になっています。今日からすごくくしゃみがでるのですが花粉が始まりましたかね？もしくは黄砂とか？熱もないので風邪ではないとは思うのですが、、、今年ははやいな～。さて、先日ご紹介いたしました上六ワインさんの続きです。次の白ワインも美味しくいただいているとそこへお肉が登場しました！ヒレ肉をお願いしていたのですが、素晴らしいヒレ肉が！めちゃくちゃ美味しそう～！まずはそのままいただいてみます。ほどよい柔らかさと肉の味がしっかりしますね～。塩やバルサミコなどと合わせていただきましたが大満足の一品でした！お肉に赤ワインを合わせてくださいました。おまかせで飲ませていただくのでワインに精通していなくてもとっても楽しくいただけました～！上六ワインさんにお邪魔する前にパエリアをしっかり頼んだ方がいいよとおすすめしていただいていたので、この日はパエリアを３つお願いしました。まずは桜海老のパエリアが登場しました！シンプルな感じがいいですね～！色合いも素敵です。しっかり混ぜていただきます。う、う、うまぁ～～～！ほんとに美味しい～！桜海老のお出汁というのかな、しっかりでていました。これは美味しい～！これまた一緒にワインを合わせていただきます。パエリアとワインてよくあうんですね～！続いてアナゴのパエリアが登場しました。アナゴがしっかり入っていました。まずはアナゴを少しだけいただいてみます。ふっくらしあがっていますね～！こちらも美味しい～！最後はイカ墨のパエリアをお願いしました。やっぱりパエリアはイカ墨が好きなんですよね～！こちらもしっかり混ぜていただきます。コクがあってとっても美味しい～！最高ですね～！しっかりお歯黒状態になりました（笑）。しっかりいただいたのですがもう少しワインの余韻を楽しみたいということでチーズをお願いしました。キャラメル風味のチーズは初めてでした！いい夜を過ごすことができました～！上六ワイン大阪府大阪市天王寺区東高津町4-15050-1395-5207前回の上六ワインさんの記事はこちら⇒予約困難店と聞いていたのでぎっちりかとおもいきや！　　　　　上六ワイン　その１

  2026.01.14

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  あまりの美味しさにラザニアおかわり！　　　　　マンジャーレ

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１３日の今日の広島は結構いい天気でした。日中の気温も先日までの寒さとはうってかわって15度近くまであがったようですね。3月上旬並みの気温だったとか。寒かったり暖かかったりと寒暖差がありますが風邪をひかないように頑張っていきたいと思います。さて、最近よく伺っているイタリア料理のマンジャーレさん。どれをいただいてもめちゃくちゃ美味しいし飽きが全くこないのでいろんな方と訪れています。この日もまずは生ビールで乾杯！何度か通っているうちにマスターと打ち解けていろいろとお話で盛り上がるようになりました。この日も肉料理について。なるほど～！と唸る話を聞くことができました。これもマンジャーレさんの楽しみの一つなんですよね～！最初のお料理はルッコラとモッツァレラのピザから！このルッコラがめちゃくちゃ美味しいんですよね～！生地も手作り、チーズもたっぷり！美味しいに決まってますね！絶対頼んでほしいのがこのガーリックトースト！激うまですよ！外はカリッと中はふわっと！最高！事前にお願いしておいたラザニアが登場しました！上にたっぷりチーズがのっててとろっととろけて最高！ミートソースもほんと美味しんです。このミートソースでパスタも食べたくなります。この日は初めてチキンのマスタードソースをお願いしました。辛いかな～と思っていたらぜんぜん！ちょうどいいマスタードの香りがチキンとほんとよくマッチしています！続いてパスタが登場しました！ふわっとしたカルボナーラ！このカルボナーラはマンジャーレさんでしか食べたことがないです。ほんとふわっとしています。めちゃめちゃ美味しいですよ～！そして最近激はまりの明太子とイカのパスタ！明太子をたっぷりいれてくださいます。イカとの相性も抜群ですね～！他のお客様がラザニアを頼まれたので私たちも追加で！（笑）こういうチャンスは逃しません！というくらい美味しいラザニア！最後はヒレ肉を！「今日はシャトーブリアンの部位だからラッキーじゃね～」マンジャーレさんはヒレ肉を一本まるごと入荷されているのでシャトーブリアンも一緒についてくるんですよね～。初めてのお客様にはカットせずにおだししていらっしゃいますが、私はカットしてほしいので最近では言わなくてもカットしてくださいます。いただいてみると、最高！ラッキーでした～！このたっぷりのルッコラと一緒に巻いて食べるとやみつきですよ～！マンジャーレ広島市中区十日市町2-6-2082-292-2100前回のマンジャーレさんの記事はこちら⇒年末年始も休まず営業です！というか年中無休！　　マンジャーレ

  2026.01.13

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  今年も美味しいおばんざいをいただきます！　　　　あけび

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先ほどお昼ご飯を調達しに近所のコンビニにでかけたのですが少しずつ気温が下がっているような気がします。ちょっと前にでかけたときよりも寒くなっているような。こういうときは温かいお鍋でも食べたいものですね～！お鍋屋さんどなたかやってくれないかな。さて、これまた今年もお世話になるお店シリーズです！お母さんの手作りおばんざいがいただけるお店、あけびさんです！最近ちょっと行けていなかったのですが、久々に訪れるとお母さんが「最近顔を見ないから何か怒らせちゃったかなって心配してたんよ～」そんなわけあるわけないじゃないですか～！（笑）と大笑いしてスタート！おそらく最近夜遅くまで飲むことがなくなって行く機会がただ単に減っていただけだと思います。（笑）。カウンターの上にはいつものように美味しそうなおばんざいが！カープチューハイで乾杯してまずはいろいろおばんざいをお願いしました！まずはかぼちゃからいただきます！この甘みがたまらないですね～！めっちゃ美味しい～！続いてフキをお願いしました！少し甘みを感じる味付けになっているのがたまらないんですよね～！たけのこはマストですよね～！シャキシャキしてほんとうに美味しいです～！こういうおばんざいがいただけるお店ってほんと最近なかなかないですよね～！昔ながらのおばんざいがいただける貴重なお店です。スナップエンドウはマヨネーズでいただきます。スナップエンドウ自体が結構甘いですね～！残っていたスナップエンドウをすべて食べちゃいました～。揚げたてがいただけるコロッケも毎回必ずお願いしています。どんなに遅くに行ってもコロッケ揚げてくださいますよ～！じゃがいもがたっぷり入っている昔ながらのコロッケ！私の実家もこの俵型のコロッケでした。なので実家で食べている感覚も一緒に味わえました～！そして私がいつも一人でお願いしている鮭！あけびさんの鮭はどういう仕入なのか、他では食べれないいい塩梅なんですよ。ほろっと食べやすいし～！まじ最高です！最後はやっぱり麦とろごはんですよね～！この日はごはんが一杯でたそうで最後の一杯でした！今年もお世話になります～！あけび広島市中区銀山町12-4082-243-1770前回のあけびさんの記事はこちら⇒優しいお味と昔話！　　　　あけび

  2026.01.10

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  今年も美味しいお好み焼きをいただきました！　　　いくちゃん

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１０日の今日の広島はいまのところ快晴になっています。今夜から天気が雪になりそうというニュースをやっていました。今日から大阪出張なので新幹線がとまったりしないか心配なのですが今のところそこまでのニュースはなさそうです。気を付けて行ってきます！さて、今年もやはりこちらのお店にお世話になります。お好み焼きのいくちゃんです。今年の営業開始の日に伺うことができました～！お店に入ったらやはり！ほぼ満席でした！電話で予約していたので助かりました。この日も肉玉そばイカ天をお願いしました！いつものように手際よく焼いてくださいました～！ヘラで切り分けていただいてみるとめっちゃ美味しい～！さすがですね～！いくちゃんのお好み焼きはほんと他のお店と風味が違うんですよね～。ほんと不思議です！また今年もお世話になります！いくちゃん広島市西区南観音4-1-33082-232-8890前回のいくちゃんの記事はこちら⇒やっぱり美味しいいくちゃんのお好み焼き！　　　　いくちゃん

  2026.01.10

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  広島の一蘭に屋台が登場していました！　　　一蘭 広島本通店

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月９日の今日の広島は朝方はさすがの寒さでしたが太陽がしっかりでてくれたおかげで比較的気持ちよく過ごせた一日になりました。明日からまた３連休ですね～！正月明けの疲れをここで癒したいところですね。明日から大阪へ少しだけ出張に行ってきます！さて、年末年始も休まずに営業されていましたパークサイドホテル広島からすぐ近所にあります一蘭さんに久々に訪れてきました。夜遅かったのですがさすがの人気！並んでいらっしゃいました。まっていると係りの方が「一つ上の階の屋台ならあいておりますがいかがでしょうか？」屋台？まああいているほうがいいですからね～。あがってみると、、、なるほど！味集中カウンターではなくて屋台風のテーブル席がありました。これはこれでありですよね～！ということで一蘭さんのラーメンをいただきます！やはり麺はかためがいいですよね～！いつも通りの美味しさ！さすがですね～！替え玉もいただきますよ～！最近インスタかなにかの動画で何杯替え玉ができるかチャレンジをみていたので私もチャレンジ風に食べてみようとおもったのですが替え玉２つが限度でした（笑）。２４時間営業してくださっているので助かりますね～！今度は最近朝ラーにはまっている息子といってみたいと思います！一蘭 広島本通店広島市中区紙屋町2-3-22082-249-5411前回の一蘭広島本通店さんの記事はこちら⇒年越しラーメンいかがですか？　　　一蘭 広島本通店

  2026.01.09

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  以前よりもお鍋をよく見るようになりました！　　　　みのわ

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月８日の今日の広島も一日曇っていましたね～。曇っていたというか冬の空ってかんじでしょうか。最近なんか快晴をみていないような気がします。広島は昨日に比べると５度近く気温が下がっているそうなので寒暖差にはお気を付けください。さて今年も美味しい焼鳥がいただけるみのわさんにお世話になりますよ～！この日も新年会で伺いました！有志９名だったのですが席がないので私はカウンターで働きながらいただくことに（笑）。ふとみると座敷の方はお鍋をたべていらっしゃいました。最近よく鍋をみかけるようになりました。だんだんとこの美味しさが輪を広げているようです。もちろん私もお鍋をお願いしておきました！この鶏白湯スープがほんとに美味しい～！次にお肉をいただきます！めちゃめちゃ美味しいですね～！後からお肉の追加はできないのでしっかり味わいます。続いて野菜をいれていきます～！この日もたっぷり用意してくださいました！この時点でスープが少なくなっていたので足してもらいながら。ほんとめちゃくちゃ美味しい～！お鍋をいただきながら串もいただいていきますよ～！まずはせせりからいただきます！いつも通りジューシーで美味しい～！みのわさんのクオリティが当たり前じゃないことが違うお店にいったらわかりますね。その話をしていると「おそらく火加減じゃないですかね～。」火加減大事なようです！白肝はゴマ油でまずはいただきましょう！うますぎる～！ねぎまも最高ですよ～！ねぎとモモ肉の相性が抜群ですね～！ほんと美味しい～！白肝の塩焼きもお願いしてみました！私は個人的には白肝は塩でいただくのが大好きなんです。さびやきをお願いしました！このけっこう辛いわさびがいいんですよ～！しっとりしたささみが素晴らしい～！お酒のお共にずりもいただきますよ～！シャキっとした食感が最高ですね！親鳥もはずせませんよ～！最後はお待ちかねの鍋で麺をいただきます！たっぷりスープをすわせてからいただくのがおすすめ！最後は焼きおにぎりで！私は個人的には広島で一番美味しい焼きおにぎりだと思っています。私にぴったりの焼きおにぎりなんですよね～。今年もお世話になります！みのわ広島市中区薬研堀7-10082-578-1341前回のみのわさんの記事はこちら⇒安田いただいちゃいました～！　　　　みのわ

  2026.01.08

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  看板娘さんにとってもよくしてもらいました！　　　　元祖ぶたせんたー薬研堀店

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月７日の今日の広島は曇っていたように思います。午前中からあっちいったりこっちいったりしていたので天気を感じる余裕がなかったのですが陽がさしているような感じもなかったかな～。（笑）正月ぼけもそろそろなおってきたところですので今週もばりばりがんばります！さて、お正月の最中に食事会にお招きいただきました～！逆にあいているんだ～って思いながら伺ったのが元祖豚センターさんです！美味しい豚肉や牛肉がいただけるお店なんです。まずは生ビールで新年の乾杯を～！最初はコウネが登場！とっても大きい～！少し炙っていただくとめちゃうまでした～！キムチに巻いて食べても美味しかった～！続いて豚のタンが登場！写真を撮るのが遅れちゃいました（笑）。しっかり焼いていただくとこれめっちゃ柔らかくて美味しい～！聞かなかったら牛タンだと思って食べていたかも！ホルモンはしっかり味付けしてありましたがこの下味が最高！がんがん進んじゃいました～！ここでさっぱりするために長芋を注文されました！この長芋が甘くて美味しい～！確かにさっぱりします～！新年でちょっとまだエンジンがかかっていない感じなのか写真を撮るタイミングをのがしまくっています。（笑）ハラミもめっちゃ美味しい～！牛肉も美味しいのが豚センターさんですよ～！らっきょをお願いしたらクリスタル的な感じのするらっきょが！こちらも最高に美味しい～！ホルモンだったかな？こちらも臭みが全くなくてとっても美味しい～！さきいかキムチ大好物なんですよ～！お酒がぐいぐいすすんじゃいます～！新年早々ほろ酔い気分ですよ～！ここでご飯ものがたべたくなってチャンジャ巻きをお願いしました！たまらん美味しさ～！どこの部位かはわからなかったですが何食べてもとにかく美味しい～！ソーセージもいただきました！最後はお店のおすすめのホルモンチゲを！お店の看板娘のけいこさんだったかな？とってもよくしてもらいました～！そしてホルモンチゲが最高！最後は卵かけごはんで〆ました～！元祖ぶたせんたー薬研堀店広島市中区胡町3-4082-249-2240広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき

  2026.01.07

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  今年のお正月もすごいヒレ肉出してくださいました！　　　　焼肉リキ　中広店

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月６日の今日の広島は朝から地震に見舞われました。鳥取や島根の方の地震だったそうなのですが結構揺れたみたいですね。私は気づかなかったのですが高層階でベッドメイクをされていた方々はびっくりされていたようです。点検の結果、特に異常はありません。久々にまあまあ揺れた地震でした。さて、今年も年始の新年会でこちらのお店にお誘いいただきました！焼肉リキ中広店さんです。今年もだいたい同じメンバーがそろってまずは新年のあいさつから！お料理はまずはサラダからいただきます。シャキシャキで美味しい～！キムチは盛り合わせにしてもらいました！どれもとっても美味しい～！ナムルは豆もやしで！これほんと一人一つ食べたいくらいです！そしてお肉が登場しました！この日も毎年恒例の赤身セット！京都和牛の上タン塩、ハラミ、サガリ、そしてヒレ！今年もいいヒレをご用意いただきました～！ありがたいです！まずは上タン塩などから焼いていきます！レモン塩でいただくと柔らかくてとっても美味しい～！甘みをしっかり感じられるタンでした！サガリもとっても食べやすい！ハラミもしっかり脂がのっていてとっても美味しい～！さすが焼肉リキさんですね～！そしてヒレ肉をやいていきます！丁寧に網の上に置いてじっくり焼いていきます。こがさないように注意しながら焼いていきました！そして塩でまずはいただきます！うま～！口の中でとろけていきますね～！最高！「若旦那が好きなレバーとシマチョウも入れていますよ～！」ありがたい～！年始から鮮度のいいレバーっていただけるなんて～！軽くあぶっていただきます！うまい！臭みは全くなくてほんと美味しいレバーでした！シマチョウもめっちゃめちゃ美味しい～！ごはんの上にワンバンさせまくっていただきましたよ～！上ミノもありました～！大きめにカットしてもらいましたがすっと噛み切れちゃいますよ～！あまりにもレバーが美味しかったので追加しちゃいました！焼きすぎないように注意していただきます！いや～美味しい～！最高のスタートを今年も切ることができました～！焼肉リキ　中広店広島市西区中広町3-2-1082-292-2580前回の焼肉リキ中広店さんの記事はこちら⇒新年会は焼肉リキさんから！　　　　焼肉リキ中広店

  2026.01.06

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  今年も粥膳さんで新年を祝いました！　　　　　粥膳本店

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月５日の今日の広島は朝からとってもいい天気でした。年明けすぐの大雪の影響もほぼほぼなくなってきているようです。あの大雪は本当にやばかったですね。新年会に呼んでもらって食事をしていたのですが帰ることができるのかばっかり心配していました。今年もよろしくお願いいたします。毎年恒例の新年会に参加させてもらって結構いい感じで酔ってしまってそのまま二次会に突入してしまいました。そしてお店をでて帰ろうと思ったら粥膳さんに明かりが！毎年新年あけて営業してくださっているんですよね～。ということで美味しいお粥をいただきましょうか！お店に入るとちょうど席があいていました。ラッキー！席についてまずは瓶ビールで乾杯です！今年もいい年になったらいいですね～！ここ数年全く会えていなかった方にもお会いできてめちゃくちゃうれしかったです。そしてそこに鮭のお粥が登場しました！めちゃくちゃ美味しそうなお粥！酔った体には最高のご褒美ですよね～！熱さもちょうどいい感じなので一気にがっついちゃいました～！鮭の塩気がほんといいですよね～！たくさんお話させてもらっていい気持ちで帰路につきました～！今年もよろしくお願いいたします。粥膳本店広島市中区流川町6-5082-240-9232前回の粥膳さんの記事はこちら⇒久々に伺ってやっぱり最後はお粥だと再認識！　　　　粥膳本店

  2026.01.05

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  年末年始も休まず営業です！というか年中無休！　　マンジャーレ

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。２０２６年１月２日の今日の広島は天気予報どおりの雪が舞い散っています。ホワイト正月とでもいうんでしょうか？さすがの暑がりの私でも寒さを痛感しております。（笑）さきほど本通り商店街の方を歩いてみたのですが雪関係ないですね。人通りがすごい！さて、去年初めて伺ったイタリアンのマンジャーレさんですがいろいろマスターとお話をしているとなんとマンジャーレさん基本的に年中無休なんだそうです！す、す、すごすぎる～！でも年中無休だとこちらからしても安心感ありますね。いついっても営業してくださっているんですから！勉強になります。この日はまずはグリーンサラダから！ドレッシング美味しい～！大好物のガーリックトースト！今度焼き方を教えてもらえることになりました～！あまりの美味しさなので！ルッコラとモッツァレラのピザはもう外せないです。生地もマスターの手作りですからね～！パスタは明太子のパスタをお願いしました。マンジャーレさんの明太子はこれでもかと入れてくださいます。明太子たっぷり味わえるのがうれしいですね～！そしてイカもたっぷりいれてくださっています。めちゃくちゃ美味しい～！マンジャーレさんのカルボナーラは相当美味しいのでぜひ食べてみていただきたい一品です。クリーミーでコクがあってほんと美味しい～！このカルボナーラもどうやって作るのか今度聞いてみよっと。そして予約するときに頼んでおいたほうがいいのがこのラザニア！事前に伝えておくと仕込んでくださいます。このラザニアがこれまた美味しんですよね～！ミートソースっていえばいいのか、ソースがめちゃくちゃ美味しい！お肉もしっかり感じられるんです。なかなかここまで美味しいラザニアって食べれないですもんね～！最後はいつものヒレ肉をいただきますよ～！マンジャーレさんのお肉は塊を購入されてスジの部分などをきっちりとってくれているのでほんと柔らかくて美味しんですよ～！しかもたっぷりルッコラのっています。足らなかったのでもう一人前追加しちゃうほど！おすすめですよ～！ぜひ！マンジャーレ広島市中区十日市町2-6-2082-292-2100前回のマンジャーレさんの記事はこちら⇒路地物のたっぷりルッコラが風味が違います！　　　　　マンジャーレ

  2026.01.02

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  年末最後は心温まるスープで！　　　　えび一

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。あけましておめでとうございます！今年もよろしくお願いいたしますm(__)m。２０２６年１月１日の今日の広島は少し寒さが増しています。街中の道路はあまり車が走っていませんね。でも近所の神社さんではものすごい列ができていました。私もあとで行ってみようと思います！さて、２０２５年最後に伺ったお店はえび一さんでした！まずは紅白を見ながら瓶ビールで乾杯です！最近の歌手の方は全くわからないので途中AKBが登場したらわかる～って盛り上がりました。（笑）この日も美味しそうなメニューになっています。最初はいつもの先付ではなく、この日はホルモンスープ！寒かったのでめちゃくちゃありがたいですね～！いただいてみるとめちゃくちゃ美味しい～！いい出汁でていました！心まで温まります！続いて数の子をお願いしました！最近なかなか数の子食べる機会がなかったのでうれしい～！お酒のおつまみに最高ですね！焼豚とメニューにあったのでお願いしてみるとこちらもめちゃうま！下にきゅうりとラー油が仕込んでありましてほんの少しピリっとくる感じがたまらないですね！ほんと美味しい～！お魚は何にしようかな～と迷っていると銀鱈があったので西京焼きでお願いしました！銀鱈って身がほろっとなるのでほんと美味しいですね～！西京焼きの風味も濃すぎないのがうれしい～！皮までしっかりいただきました！ここ数年えび一さんといえば的なメニューになっているのが焼き里芋のあんかけ。この日は海老でした！この焼き里芋が本当に美味しんですよね～！焼いてあるのがミソですよ！香ばしさがプラスされます！おつまみに何かたべようかな～と思っていたら肉味噌ピーマンがありました！最近ピーマンがほんと大好きなんですよね～！シャキッとみずみずしい美味しいピーマンに肉味噌がよくあいます！最高！そして最後はやはり年越しそばでしょう！海老天も用意してくださっていました！お出汁が最高！ほんとうに美味しいお蕎麦でした！後乗せ天ぷらもあったのでそれも勝手に追加で（笑）今年もよろしくお願いいたします。えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655前回のえび一さんの記事はこちら⇒美味しいお刺身とおつまみ最高！　　　　えび一

  2026.01.01

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  ワンタンは売り切れでしたが！　　　　ヤンヤンワンタンワンタン

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月３１日大晦日の今日の広島は一日過ごしやすい天気でしたね～。やはり大晦日は街中は静かな感じでした。毎年恒例のとくみ鮨さんの巻きずしをスタッフに配って私の大晦日の仕事は終わりました。２０２５年も大変お世話になりました！来年も引き続きお付き合いよろしくお願いいたします。２０２５年最後のご紹介はヤンヤンワンタンさんです。この日は最後の忘年会であまり食べれなくてお腹が空いて真夜中に助けてもらいました。お電話したらまだやってますと！ありがたい～！まずはレモンサワーで乾杯です！いろいろあった２０２５年をねぎらいながらいろんな話を交換していきます。メニューを見てみると以前よりもさらにわかりやすくなっていました。この日のおすすめメニューもありました！そこから季節の野菜炒めをお願いしました！青菜炒めがめちゃくちゃ美味しい～！ガーリック風味が最高ですね！続いてマーボー豆腐をいただきます！出来立てアツアツなのでやけどに注意しながらいただきます！めっちゃ美味しい～！最高ですね～！この日は最終営業日ということとかなり遅くに伺ったので名物のワンタンが売り切れていました！さらにご飯ものもすべて売り切れ！でも売り切れているってことは人気ってことですから喜ばしいことですね～！ということでまだあったピリ辛唐揚げをお願いしました。ピリッと辛いのですが癖になる味ですね～！深夜にいただく唐揚げ最高ですよ！「ホイコーローできますよ！」ではホイコーローを頂きましょう！キャベツと豚肉を一緒にいただきます！めちゃうま～！本場の味がいいですね～！レモンチューハイがすすみますよ～！ワンタンはなかったけど餃子があるということでまずは水餃子をいただきます！肉汁たっぷりで最高！美味しかったので焼き餃子もいただきます！黒酢でいただいてみるとこれまたとっても美味しい～！この日はいろいろ売り切れていましたがまた来年食べに来るときよろしくです～とお伝えするとたっぷり用意しておきますって！みなさんよいお年をお迎えください～！ヤンヤンワンタン広島市中区田中町2-32070-3836-0007前回のヤンヤンワンタンさんの記事はこちら⇒麻辣豚足は最高ですよ～！　　　　ヤンヤンワンタン

  2025.12.31

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  さらに美味しいコースに進化されていました！　　　　ENTRA

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月３０日の今日の広島は師走のあわただしさをそんなに感じない静かな一日になっています。今夜は毎年恒例の忘年会が開催されるので仕事を時間までに終わらせないといけないです。あと少し頑張ります！さて、以前ご紹介した美味しいイタリアンがいただけるENTRAさんに再訪してきました。この日のコースメニューも美味しそう！まずはビールで乾杯しました！最初のお料理は定番の切りたてのプロシュートですね！色味がほんとに美しい～！さすがの美味しさです！続いて白子のフリットが登場しました。豚のラルドと菊芋と一緒にいただきます。白子がとろける～！そういえば美味しい白子を最近食べれてなかったので余計こそ美味しく感じました。今度はポレンタの上に豚肉のローストが登場しました。とっても美味しそう！こちらも抜群ですね！豚肉の風味がとってもいいです。あまりに美味しくておかわりしたいほどです。タリオリーニが登場しました！こちらはほうれん草のタリオリーニだそうです。そこに松葉ガニとウニが！この時期にいただくのが一番美味しそうな一品です。少し混ぜていただくことに。美味しい～！ウニと松葉ガニとほうれん草の風味がこんなにもあうとは思ってもみませんでした。本当に美味しいです。メインのお魚が登場しました！この日はサワラです。とっても立派なサワラですね～！春菊のソースと一緒にいただきます。すごいサワラですね！脂ののりがほんとに素晴らしい～！それでいてむつこさを感じることなくいただけました。火の通し方が本当に素晴らしいです。お肉のメインは神石高原牛が登場しました！しかも赤身の部分！赤身の色味がほんとうに美しいですね！切り分けていただいてみるとめちゃくちゃ美味しい～。柔らくてそれでいて肉の旨味をしっかりと味わうことができました。そして最後はトルテリーニインブロードが登場しました！パスタの中に詰め物をして味わい深いスープと一緒にいただく郷土料理です。めっちゃくちゃ美味しい～！デザートはフォンダンショコラでした！大満足のコース！おすすめです！ENTRA広島市中区本川町2-4-6070-5521-3930前回のENTRAさんの記事はこちら⇒ご近所に素敵なお店が！　　　ENTRA

  2025.12.30

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  鳥刺しはマストですよ～！　　　　宮崎料理の店 呑喰処 おいで

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２９日の今日の広島は時折雨が降る天気になっています。会社の所用でお昼過ぎに銀行にいっていたのですがさすが年末！窓口はかなり混んでいました。ということでATMを見てみるとこちらも行列！ということで年始にもう一度行くことにしました。さて、この日は宮崎料理のおいでさんで会食でした。シャイな大将がお一人で切り盛りされています。まずは生ビールで乾杯です。先付の鳥皮をいただきながら今日は何にしようかな～とメニューをながめます。チキン南蛮や鳥のもも焼きは必ず食べますが他に何かないかな～とみているとカウンターの後ろの看板にいろいろと！うなぎや餃子など気になるメニューが！いろいろいってみましょう！まずは鳥刺しが登場しました！鳥刺しは絶対頼んだ方がいいです。超おすすめです。少し甘めの醤油でいただくと本当に美味しい～！いろんな部位で楽しませてくださいます。ほんと美味しい～！事前に予約することをおすすめします。そして宮崎でしか販売されていない霧島をロックでいただきます。とっても美味しい～！広島で飲めるのはここだけかもしれないです。地頭鶏のもも焼きをお願いしました。とってもこうばしくて食欲をそそります。いただいてみると噛み応えがあってとっても美味しい～！いや～最高ですね～！そして大好物のチキン南蛮が登場しました！唐揚げ風に揚げた鶏肉を南蛮漬けにして上からたっぷりとタルタルソースをかけてくださいます。これがとっても柔らかくて食べやすくてめちゃくちゃ美味しいんですよ～！ほんと最高です！たまげる美味しさですよ！気になった丸岡のぎょうざが登場しました！最初は一個がめちゃでかい～ってびっくりしたのですがいくつかの餃子が一個に見えただけでした。いただいてみるとめちゃうま！これは美味しい餃子ですね！宮崎の名物なのかな？そして宮崎といえばうなぎですよね～！一尾丸ごと登場しました！いただくとめっちゃ美味しい～！最高じゃないですか！さらに気になった気まぐれハンバーグもお願いしました！ねっとりした食感でめっちゃ美味しい～！気まぐれってことは大将が気が向いたら作られるってことなんでしょうね～！ラッキーでした！宮崎料理の店 呑喰処 おいで広島市中区薬研堀9-10090-1189-4457宮崎料理の店呑喰処おいでさんの前回の記事はこちら⇒この鳥刺しは絶対食べたほうがいいです！　　　　　宮崎料理の店 呑喰処 おいで

  2025.12.29

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  最高の牡蠣が登場していました！　　　　串かつ　一口

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２８日の今日の広島は快晴になっています。気温も少し下がっていますが過ごしやすい一日になりそうです。ついに年末に近づいてまいりました。今年もいい年になりました！来年もいい年になるように頑張っていきたいと思います。さて、今年は広島の牡蠣が全くだめだとニュースになっていますがでも美味しい牡蠣を食べたいですよね～。そろそろ登場しているかな～ということで串揚げ一口さんにお邪魔してきました！ありました～！ラッキー！あるところにはあるんですね～！長年のお付き合いの賜物なんだと思います。メニューをみてみるとあさりがメニューから消えていました。「あさりをむき身にしてくださっていた方が病気になられて、、、今自分で剥き身にしているので一日に用意できる量が限られてしまってメニューから外したんです」えええ！そうなんですね！この日は用意できていらっしゃるそうで安心しました！まずはキャベツをいただきましょう！ソースをたっぷりつけていただきますよ～！まずはいつものキスからいただきます！めちゃくちゃ美味しい～！ほんとたまらない！次に大好物のニシ貝をいただきます！食感といい甘みといいほんと美味しい～！何本でもいただけますね！ぷりっぷりの海老もほんと素晴らしい～！ソースたっぷりでいただきました！今度はめちゃくちゃ大きなしいたけが！奥出雲産だそうです！じゅわっとうまみが！素晴らしい～！最近漁獲量が減っていて入荷がないタコがこの日は幸運なことにありました！素揚げしてくださいました！弾力も素晴らしくてめちゃうま～！今度は衣付きでタコを揚げてくださいました。辛子醤油でいただきます！うますぎ～！「種子島の安納芋です」安納芋！甘いかな～と思いながらいただくと、、甘い～！スイーツ感覚でいただきました。今回のアナゴはかなり大きなものが！まずは尻尾をレモンと塩でいただきます。そして残りはわさび醤油でいただきますよ～！ほんと素晴らしいアナゴでした！「今日は瀬戸内ポーク食べてみてください」瀬戸内ポークというブランド豚があるそうです。胡椒たっぷりのソースでいただきます。うわっ！相当ジューシーで美味しい～！そして待望の牡蠣が登場しました！広島は安芸津の牡蠣！この牡蠣じゃないとクリーミー感がでないんだそうです。いただいてみると確かにクリーミー感がすごい！いつまで出荷できるかわからないそうですのでお早めに！「タイラギ貝は少し固めなので今回はカットしておきました～！」確かに食べやすくなっています。ほんと美味しい貝柱！ここであさりが登場しました！ビールにほんとよくあいますね～！キャベツではさんでいただくのもおすすめですよ～！れんこんもシャキシャキでとっても美味しい～！これまた好物のとり貝！食べれてよかった～！イカもおすすめですよ～！辛子醤油でいただくのがおすすめです！最後はやっぱり追加で牡蠣をお願いしました。またいつ食べれるかわからないのでしっかりと！「今日の仕入れで一番大きな牡蠣をどうぞ！」いただくとほんとジューシーでクリーミー！本当に最高の牡蠣でした！今年も大変お世話になりました！串かつ 一口広島県尾道市久保2-10-100848-37-9723前回の串かつ一口さんの記事はこちら⇒キスはいつもレモン塩ですが、、、初めての！　　　串かつ　一口

  2025.12.28

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  目の前でクレープシュゼットは圧巻です！　　　クリートアイランド　その２

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２７日の今日の広島は朝からとってもいい天気ですね。年末最後の週末ですね。昨日がほとんどの会社の方が仕事納めだったようですね。９連休になるそうです。いいお正月をお迎えください。先日ご紹介したクリートアイランドさんの続きです。美味しい食事を楽しんでデザートのタイミングになったところでお店の明かりが暗くなって、、、なんとオーナー自らクレープシュゼットをやっていただけると！「クレープシュゼットの話をされていたのでご用意しようかと」ありがたいですね～！まずはオレンジを目の前でむいてくださいます。今の時期のオレンジは皮が薄いものが多くて結構大変なんだそうです。お酒を入れて温めていきます。そしてオレンジの上から少しずつたらしていくと炎がオレンジの皮にうつっていきます。すご～い！お酒もしっかりとアルコールをとばしてくださいました。この日は美味しいベリーが手に入ったということでベリーのクレープにしてくださいました。いただいてみるととっても美味しい～！ベリーをたっぷりいただきました！そしてクリートアイランドさんで大好物のマカロンもお願いしてみました！久々にいただくマカロン！ふんわりしたマカロンとは違ってクリートアイランドさんのマカロンはクッキーみたいな感じのタイプですね。これが食べやすくて美味しんですよね～！牡蠣やステーキも美味しいのでぜひ広島にお越しの際はクリートアイランドさんへ！クリートアイランド広島市中区中島町2-22082-246-0063前回のクリートアイランドさんの記事はこちら⇒チャンピオン牛と黒トリュフのソース！　　　　クリートアイランド　その１

  2025.12.27

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  チャンピオン牛と黒トリュフのソース！　　　　クリートアイランド　その１

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２６日の今日の広島は朝おきたらびっくりするほどの大雪でした！ほんと目の前がみえないくらいの大雪！と思ったらあっという間にやんで晴れ間が広がって（笑）。ホワイトクリスマスは間に合いませんでしたがとっても美しかったです。北の方は積雪がすごいと聞いています。さて、ある日クレープシュゼットについて投稿したらクリートアイランドのオーナーさんからメッセージをいただきました。ということで久々にクリートアイランドさんでお食事させていただくことに！店内の雰囲気がなにか変わったな～と思っていたら「今年の２月にリニューアルしたんですよ～！赤を基調にしてみました！」やっぱり！私はこの日は飲まない日だったのでまずはノンアルコールシャンパンで乾杯！忘年会続きで飲みすぎだったので（笑）この日はコース料理でした！まずはフランス産のキャビア！たっぷりのっています！粒の感じがしっかり楽しめました！美味しいな～！続いてビーツのスープとニース風サラダが登場しました。クリスマスツリーのような感じに仕立ててありました。オードブルの盛り合わせが登場しました！フランス産のサラミやレンズ豆、パテもありました！どれを頂こうか迷っちゃいますね～！パテにもキャビアがしっかり入っていました。フランス産のサラミはカマンベールチーズの風味が！レンズ豆は生が手に入るようになって一から調理してくださったそうです。どれもほんとに美味しい～！一緒に貴重なぶどうジュースを合わせてくださいました。このまま発酵させたらワインになるんだそうです。甘すぎないのでめっちゃ飲みやすい～！「食べごろでお持ちしました！」フランスの名物、カスクルートという料理だそうです。いただいてみるとパンも柔らかくてチーズがとろけて最高！柔らかいフランスパンを探すのに苦労されていたそうです。オマール海老のリゾット？と思ったらお米に似ているパスタなんだそうです！海鮮のお出汁をたっぷりすっているのでほんと美味しい～！オマール海老も最高でした！「黒毛和牛のチャンピオン牛です！」ソースは黒トリュフの香りがすごい！いただいてみると柔らかくてめちゃくちゃ美味しい～！ほんと最高でした！クリートアイランド広島市中区中島町2-22082-246-0063前回のクリートアイランドさんの記事はこちら⇒私にとっては一番のマカロンです！　　　　　クリートアイランド

  2025.12.26

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  人の輪ってどこまでも続いていますね～！　　　　短編食堂

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２５日のクリスマスの広島はホワイトクリスマスとはいきませんでした。昨日は雨が降っていましたが今日はなんとかもってくれましたね～！忘年会も今週でようやく終わりを迎えそうです。みなさま素敵なクリスマスを迎えていらっしゃいますか？さて、先日同級生と話をしていたら「昔バンドやっていたときの仲間が飲食店をやりよるんよ～」と話題になりました。どこでやっているの？と聞いたら広島は尾道でやっていると。へ～尾道か～。行ってみたいお店があるんよね～！短編食堂さんっていうんじゃけど、、「え？そこよ。」人の輪ってどこまでも続いていきますね～！ということで短編食堂さんがオードブルをやっていらっしゃると伺って購入させていただきました！素敵なお店構えですね～！お店の中は撮影できないということで外だけとらせてもらいました。そして受け取ったオードブルを持ち帰ってあけてみるととっても美味しそう！スタッフみんなでいただくことに～！いろんな種類が入っていますね～！いただいてみるとどれも美味しい～！ローストビーフなんてほんと美味しかったです。今度はお店で食べたいと思います！短編食堂広島県尾道市久保1-11-2広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき

  2025.12.25

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  １１時集合で油断していったら行列が！　　　　がっつり!!こーちゃん

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２４日のクリスマスイブの広島は雨がふったりやんだりを繰り返しています。でも傘はいらないかな～くらいなので大丈夫ですね。先ほどちょっと所用ででかけたのですがカップルの方が多いような気がしました。というか私が勝手に目についていただけかもしれませんが（笑）。みなさま素敵なクリスマスを～！さて、先日大先輩から連絡をいただきました。「がっつり!!こーちゃんというラーメン屋さんがあるからお昼１１時に行こう！」予定が空いていたので行きますと即答しました。ただ大先輩がお昼の１１時からラーメンに行くってなかなか珍しいことなのでなんでかな～って思っていました。そして１１時にお店に行ってみると、、、大行列！ええええ！まだお昼の１１時ですよ！がっつり!!こーちゃんさんすごい！しばらく待って入店しました！初めてのお店だったのでどうすれば、、と思っていたら食券を購入するのが先でした。メニューが多くて迷っていたら次から次へとお客様がお越しになられるので担々麺を目にしてそちらをお願いしてみました。カウンター席に案内をしていただいて待っている間にキッチンをみてみたらものすごい太いチャーシューが！後で知ったのですがなんと大きなチャーシューが有名なお店だったようです。なのに私は担々麺が好きなので頼んでしまいました。（笑）そして登場した担々麺が、、、うまい！結構本場に寄せた風味がします。スープめっちゃ美味しい～！そしてがっつりとお店の名前が言っているように麺のボリュームがかなりがっつりでした！本当に美味しい担々麺でした！次回は人気メニューの大きなチャーシューが入ったラーメンを食べたいと思います！がっつり!!こーちゃん広島市中区国泰寺町1-7-26080-5872-5462広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき

  2025.12.24

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  まだあるからといってウニを足してくださいました(^^♪　　　　日本料理　喜多丘

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２３日の今日の広島は朝から曇り模様になっています。経理業務も完全に慣れてきて年末に向けての業務はほぼ終了することができました。年末まで少しだけです。さて、今回はいつもの日本料理喜多丘さんです。毎月一度伺う会がありましてこの日も同じメンバーで。最初のお料理は金時草、クラゲ酢、ウリ、そしてたっぷりの塩水うに！夏頃だったので涼しくいただけますね～！と思っていたら先生がウニがまだあるからとさらに足してくださいました！めちゃうまです～！続いてうなぎが登場しました！蒸し焼きにしてありました。いうまでもなく超美味しい～！椀物はなんと祇園パセリのしんじょう！夏場だからすっきりいただけるようにと！さすがですね～！もずくや小松菜、そしてゆずも入っていました。本当に美味しいお出汁です！この日のお造りはさんま、おこぜ、鯛、あわび、貝柱そしてアナゴでした！さんまのお刺身がいただけるなんて～！今年のさんまは脂がのっていましたもんね～！ものすごく甘みを感じました！おこぜもいいですね～！焼き魚は銀鱈！夏野菜と一緒にいただきます。この銀鱈もしっかり脂がのっているのでものすごく甘みを感じましたよ～！口の中でほろほろ～とほどけていく感じがいいですね！夏野菜は揚げてくださっていました。祇園パセリもいっしょに！さっぱりいただくことができました！この時の八寸はほうずきに入れてくださいました！色がとってもいいですよね～！ほんと美しいほおずきです！野菜の炊き合わせも登場しました！なすが抜群に美味しい～！そのほかのお野菜も素晴らしいです！まだまだお料理が続きますよ～！鯛のたんたん煮です。あっさりとした味付けがいいですよね～！もちろん一緒にごはんをいただきますよ～！めちゃくちゃ美味しい～！何杯でもごはんがすすんじゃいます。すると先生が鯛のたんたん煮のなかに素麺をいれてくださいました。確かにせっかくのお出汁でいただけるのでいいですよね！案の定めちゃうま～！そして喜多丘さんの最高のごはんもいただきましたよ～！この日もかなり！（笑）あまりの美味しさにおかわりがとまらないんです。最後のデザートも素晴らしく美味しいです！最後にふととうもろこしの話になりまして（笑）。先生がとうもろこしを出してあげなさいと。生とうもろこしを食べさせてくださいました！めちゃ甘くてびっくり！今年も大変お世話になりました！日本料理 喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20082-227-6166前回の日本料理喜多丘さんの記事はこちら⇒お肉もごぼうも最高！さらに卵も！　　　日本料理　喜多丘　その２

  2025.12.23

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  大好物のプデチゲ最高ですよ～！　　　　家庭食房 アリラン

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はお昼過ぎから免許の更新に行ってきました！ゴールド免許なので更新があっという間に終わって楽ですね～！免許センターもなんだかいろいろ変わっていました。システム化されたっぽい感じがいいですね（笑）。今年の忘年会でもこちらのお店にお世話になりました～！美味しい韓国料理がいただけるアリランさんです。この日はプデチゲを用意してもらいました！大好物なので！まずはお母さんの手作りおつまみからいただきます！いろいろ種類があって最高ですよ～！プデチゲに火が通ってきたら麺をいれていきます。この麺がいいんですよね～！グツグツ煮立ったら出来上がり！めちゃくちゃ美味しい～！ソーセージやハムもしっかりはいっています。これがいいお出汁だしているんだと思います。蒸し豚もお願いしました！キムチなどを巻いていただくのが好きです。こちらもめっちゃめちゃ美味しいです～！チャミスルもいただきますよ～！チャミスルってほんとに飲みやすいですね～！すいすいいっちゃいます。（笑）麺が美味しいのでまた追加しちゃいました！スープがなくなってもお母さんが足してくださいます！めちゃめちゃ美味しい～！チャミスルのおつまみとして韓国海苔をいただきます！いくらでも食べれるくらい美味しいですね～！おかげでチャミスルがすすんじゃいました～！（笑）まだまだいただきますよ～！続いてチャプチェをいただきます！ボリュームたっぷり！具材もたっぷりです！最高ですね～！韓国料理といえばチヂミですよね～！まずは海鮮チヂミをいただきます。海鮮たっぷり！もう一枚キムチチヂミだったかな？ここらへんから記憶があいまいに（笑）ほんと結構チャミスル飲んじゃいましたので（笑）初めていただく干し明太スープをお願いしました！コクがあってとっても美味しい～！酔った時のスープって最高ですね！そして最後の〆はまずはチャンジャ巻きからいただきます！チャンジャもたっぷり！とっても美味しい～！さらにビビンバをお願いしました！しっかり混ぜて美味しく頂きました！超お勧めのお店です！ぜひ広島にお越しの際はアリランさんへ！完全予約制なのでご予約をお忘れなく～！家庭食房 アリラン広島市中区流川町5-21082-240-0389前回の家庭食房アリランさんの記事はこちら⇒ケジャン、タッカンマリ、蒸し豚で！　　　　家庭食房 アリラン

  2025.12.22

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  美味しいフグをいただくなら！　　　　魚料理　小波

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２１日の今日の広島は朝から曇り模様です。忘年会のピークもようやく過ぎて今週は少しだけゆったりできそうです。そして年末は恒例の同級生の忘年会で今年をしめることになると思います。２０２５年も残すところあと１０日です！さて、この日の忘年会はこちらのお店で開催されました。魚料理小波さんです！美味しいお魚料理がいただけるお店です。そして名物はやっぱりふぐ！活かしで仕入れたふぐをその場でさばいていただくことができます。乾杯してまずはてっさをいただきます！一人一皿という豪華なてっさ！特製のポン酢につけていただきます！めちゃくちゃ美味しい～！最高ですよ！続いてふぐの唐揚げが登場しました！これまためちゃくちゃ美味しそう！私はあんまりふぐの唐揚げを食べることがないのですが小波さんのふぐの唐揚げは素晴らしい！身がほどよくついていてほんと美味しい～！つぎはてっちりです！ふぐもたっぷりつけてくださいました。そしてふぐがぴくぴく動いています。さばいたのは３時間くらい前らしいのですがまだ動いているとは！お鍋の中にたっぷりの野菜もいれていただきます！めちゃくちゃ美味しい～！ふぐをしっかり味わってもまだお腹がへっていたのでカキフライをお願いしました！今年は牡蠣がほんとよくないのですがそれでもある程度のものがちゃんといれてありました！さすがです！こちらも最高に美味でした！なんならエビフライもいっておきますか！（笑）ということでこれまた立派なエビフライが！さすが小波さんですね～！ほんと美味しい～！さらにこれまた名物のうなぎもお願いしました！小波さんのうなぎはほんとすごい！肉厚はもちろんですがとっても食べ応えがある食感なんです！うなぎ専門店でもこういううなぎはあまり出会えませんよ～ほんと最高です～！さらにメニューにエゾシカステーキを発見！初めてなのでエゾシカステーキいただくことに！脂はなさそうですね、、、いただいてみると、、うわ！めちゃうま！柔らかくてとっても食べやすい～！せっかくふぐをいただいたのでふぐ酒をいただきたくなりました。ふたをあけてみるとヒレが２枚もいれてありました！さすが小波さん！香ばしいいい香りがします！いただいてみると、、、めちゃくちゃうまい～！最後はやっぱり雑炊ですよね～！おかわりの分も含めてたっぷり作ってくださいました！最高の雑炊でした！いや~小波さんにいけてよかった～！また年明けにも伺いたいと思います！魚料理小波広島市西区横川町2-8-28082-233-3833前回の小波さんの記事はこちら⇒ふぐが食べたくなる季節になってきました！　　　　　小波

  2025.12.21

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  取引先の方を初めてお連れすると！　　　　とく一

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２０日の今日の広島は朝から小雨が降り続いていましたが比較的寒さは和らいでいた感じがしました。今日はゴルフコンペに行っていたのですが途中汗をかくほど（笑）来ていく服間違えたかな（笑）。スコアは、、、豪雨でした。（笑）。さて、クリスマスが近づいてきていますが年末感もでてきましたね～。子供たちが大きくなってきているのでクリスマスプレゼントをおもちゃ屋さんに急いで買いに行くということもなくなってきていますが街中を歩いていると感じます。そんな中取引先の方と打ち合わせがてらお昼ご飯を食べようということになりまして。こちらのお店に久々に訪れてきました。うどんのとく一さんです。美味しい讃岐うどんがいただけます。中心部から車で１５分くらいでしょうか？比較的近いのですがかなりの人気店なのでいつも行列が。この日は、、、少しだけ待つ感じだったので入店させてもらいました。しばらくして席に案内いただけました～。メニューをみてその方はすじ肉うどんを頼まれていました。私はいつも同じの丸天うどん！待っている間に天ぷらとおにぎりをいただきます。この日はかきあげとちくわ。とく一さんのかきあげはじゃがいもが入っているので好きなんですよね～！冷めていてもめっちゃ美味しい～！おむすびは鮭をいただきました。おむすびもめっちゃ美味しいです～！そこにまずはすじ肉うどんが登場しました！すじ肉たっぷりですね～！美味しそう！そして私の丸天うどんが登場しました！お出汁のいい香りがしますね～！丸天をまずは少し崩します。たっぷりとお出汁を吸わせていただくのが好きなんですよね～！めっちゃ美味しい～！そしてうどんをいただきました！いや～さすがです！本当に美味しい～！一緒に行った方もめちゃくちゃ美味しいと感動していました。今まで食べたうどんの中で一番おいしいかもって！大満足させてもらいました！また伺います！とく一広島市中区光南1-13-12082-541-1091前回のとく一さんの記事はこちら⇒丸天うどんを取り合った後のめちゃうまカレーうどん！　　　　とく一

  2025.12.20

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  あのキング軒の！美味しかった～！　　　　八千代きりちゃんラーメン

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月１８日の今日の広島は結構暖かく感じました。車で走っていると窓をあけて温度を調整するくらいでした。今年は暖冬なのかな～？と思っていたら急に寒くなったりするので油断は禁物！さて、先日大先輩の方からこちらのラーメン屋さんは行ったことあるか～？と聞かれました。お店の名前は八千代きりちゃんラーメンさんです。いや～聞いたことないですね～。でも一度聞いたら行ってみたいですね～というと連れて行ってくださいました！広島市内から車で４０分くらいでしょうか？上根パーキングエリアという場所にお店はありました。以前からこの場所は何度か通ったことがありますがこのパーキングに立ち寄ったことなかったです。時間が遅かったので麺売り切れていないかな～と先輩は心配されていましたがなんとか間に合ったようです！ラッキー！お店に入ってまずは食券を購入します。私は名物と書かれたねぎ中華そばにしました！しかも白ご飯が一杯無料でついてくるそうなのでお願いすることに！この緑のふだを一緒に出すとごはんがいただけるようです。着席してすぐにラーメンとごはんが提供されました。手際がすばらしいですね～とおもっていたらお店の方が、、、、あれれ？広島名物の汁なし担々麺のキング軒の元オーナーさんじゃないですか！事業を譲渡されたとは聞いていましたがまさかこちらでラーメン屋さんをされていたとは！ということは間違いなく美味しいですね！さっそくいただいてみるとやっぱり美味しい！スープはすっきりあっさりしてそうなのですが、しっかりと風味を感じられて超美味しい～！ねぎたっぷりいれてくださっているのですがねぎとの相性も抜群でした！そして麺！この麺が特徴的でした！強いて言えば中華冷麺の麺に似ている感じです。つるっとしてとっても食べやすい！さらにチャーシューは注文が入ってから目の前で切ってくださいます。そういえば入口の看板に切りたてのチャーシューって書いてありました！このチャーシューも美味しい～！あっという間に完食しました！おすすめですよ～！帰り際にご挨拶させていただいていろいろお話伺うことができました。これからいろんな楽しいことを考えられていらっしゃるようです。楽しみが増えますね～！ちゃんのれん組合、いいですね～！(^^♪八千代きりちゃんラーメン広島県安芸高田市八千代町向山316-1広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき

  2025.12.18

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  夜に初めて訪問！最高のお肉頂きました！　　　　Number３

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月１７日の今日の広島は雨がふったりやんだりしているので寒さが身にしみます。同級生が転職するために広島に来ていたのでお昼ご飯にいくことに。ちょっと寒かったので美味しいうどん屋さんに久々に。体の芯から温まりました！今年の冬は雪がふるのかな。さて、先日忘年会のはしごでこちらのお店にお邪魔してきました！パークサイドホテル広島から歩いてすぐのところにありますNumber3さんです。お昼には何度も伺っていますが夜は初めて伺いました。美味しいお肉がいただけるお店です！まずはビールで乾杯させてもらいました。メニューをみながら気になったお料理をいくつかお願いしました。最初は広島名物のコウネから！ミモレットチーズとバルサミコで合わせてありました。いただいてみると確かにコウネですがヨーロッパの雰囲気を感じましたね！とっても美味しい～！続いて広島の瀬戸もみじ豚の自家製ハムを西洋わさびでいただきます。ボリューム満点でとっても美味しそう！いただいてみるととってもまろやかな口当たりでめっちゃめちゃ美味しい～！西洋わさびもいいですね～！脂の部分がとっても甘くて口の中でとろけていきます。今度はサラミが登場しました！サラミとキュウイと白味噌のハーモニーって全く想像がつかないのですがいただいてみましょう！いただいてみると不思議と白味噌とキュウイとサラミがめちゃくちゃあいます！素晴らしい～！マスターのこだわりを感じますね～！やはり最後はお肉をいただかないといけませんね～！お昼のランチで提供されているサガリ肉をお願いしようと思ったら「サガリ肉もおいしいですが、3種類の食べ比べはいかがですか？」とおすすめしてもらったので3種類のお肉の盛り合わせにしてみました！いつものサガリ、国産牛のヒレ肉、そして和牛のトモサンカク！いい赤い色が食欲をそそります！まずはトモサンカクからいただきます！脂が甘くて最高！続いて国産牛のヒレ肉をいただきます。柔らかくてとっても食べやすい～！ソースはお昼のソースを少し燻製してあるんだそうです。確かに香りが豊かな感じがします。そしてサガリ！美味しいのはわかっているのですがやはり最高に食べやすくて美味しい！繊維が荒いのでソースが逆にしっかりのってくるそうです。確かにソースがしっかりのってきますね！本当に最高でした！最後はデザートもいただいてみようとまずはガトーショコラから！少し温めてあるのがいいですね～！ヌガーグラッセもいただきました！今度はこちらは冷たくてとっても美味しい～！また伺います！Ｎｕｍｂｅｒ３広島市中区大手町2-6-31082-259-3354前回のNumber３さんの記事はこちら⇒お肉の美味しさももちろんですがごはんのタレが！ Number3

  2025.12.17

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  ひろしま最古のバーについに！　　　　Bar Suizokukan 酔族館

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月１６日の今日の広島は快晴になっています。少し寒さが和らいだ感じがします。昨日中国地方が来週以降に高温注意報がでているとニュースでやっていました。平年よりも気温が高くなるそうです。ホワイトクリスマスはお預けの模様ですね。先日担当してくださっている保険屋さんと忘年会をした時に2軒目のお店に向かっていると、こちらのお店の前を通りました。酔族館さんです。いつもお世話になっているBARのKAWASAKIさんが広島で一番古いお店だよと教えてくださってからいつかは行きたいと思っていました。通り過ぎて2軒目に到着すると満席！ということで初めての酔族館さんに行ってみることに！扉を開けて初めてですがいいですか～と聞いてみると「どうぞ～！」快く迎え入れてくださいました。後で知ったのですがこの日は定休日で特別に開けていたそうです。なんという幸運でしょうか！BARKAWASAKIさんが１９６８年からですからさらに7年も前に歴史が始まっているようです。店内を見渡すとアンティークカメラがずらりと。「最近はやってないけどカメラが趣味でね～」いい感じですね！お酒もいろいろとありましたが大好きな桜尾があったのでお願いしました。いい香りです。とっても美味しい～！KAWASAKIさんとのご縁の話などいろいろとお話いただいて盛り上がりました。楽しくお話していただいてほんと最高でした。私がまだ飲んだことがなかったサクラオさんのソガイニのハイボールを初めていただきました。飲みやすくて美味しいですね～！おつまみで広島生まれのさざれ石を初めていただきました！耳にはしていましたがこんなに美味しいとは思ってもみませんでした！これははまります！あとでスタッフ用に買って来よ～！（笑）りんごも切ってくださいました！美味しい青森のサンフジでしたよ～！すごい貴重なボトルもいろいろと見せてくださいました。いつもは女性二人で切り盛りされているそうです。最後に、、、なんと大谷選手のボブルヘッドが！初めて実物を見ました！色々とありがとうございました。本当に楽しい時間でした！また伺います！Bar Suizokukan 酔族館広島市中区堀川町1-34082-243-0501広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき

  2025.12.16

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  やっぱり美味しいいくちゃんのお好み焼き！　　　　いくちゃん

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月１５日の今日の広島も朝方けっこう冷え込んでいましたね～。ぶるっと震えながら目が覚めました。私の部屋は暖房をたかないようにしているので。パークサイドホテル広島の窓枠の更新工事も順調に進んでおります。ご協力ありがとうございます！さて、今月なかなか足を運べていなかったいつものお好み焼きのいくちゃんさんに伺うことがようやくできました。今月なんだかんだでほんと分単位のスケジュールになっていてお昼ご飯を頂く時間もなかなかとることができなかったのでこの日は満を持して伺ってきました。お昼時は混みあうので外して14時少し前に伺ってみると私一人でした！ラッキー！この日は肉玉そばでお願いしました。最近年をとったせいかうどんの方が軽く感じるようになっていたのですがこの日は久々にそばでお願いしました。いつものようにお母さんが手際よくたっぷりいれてくださったキャベツを蒸しあげてくださいます。じっくり蒸しあげた後にそばを投入していきます。そしていつものように卵はダブルで！一つ鉄板の上で焼き上げたらその上に生卵をもう一つ投入！そしてすかさずお好み焼きを上から！これで半熟卵のお好み焼きの出来上がりなんです！ヘラで切り分けていただきます！やっぱり美味しい～！いくちゃんのお好み焼きは甘みがしっかりでています。ボリュームもたっぷりですしね～！大満足でした～！月曜日と火曜日がお休みです。最近またもや夜の営業を土日だけ再開されたそうです！こちらもぜひ～！いくちゃん広島市西区南観音4-1-33082-232-8890前回のいくちゃんの記事はこちら⇒シソ入りおすすめですよ～！　　　　いくちゃん

  2025.12.15

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  なんと深夜4時まで営業！　　　　焼肉馬場ちゃん新天地本店

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月１３日の今日の広島はお昼からちょっと小雨がふったりして寒さが増しています。今夜にかけて雪になったりするのかな？忘年会シーズンも佳境に入ってきましたね～！今夜もかなり盛り上がりそうですね～。私も毎日忘年会が入っておりましてお酒をたしなむ量が、、、笑。さて、先日とある忘年会を楽しませてもらった後に別の忘年会に参加してきました。忘年会のはしごですね。そしてその忘年会も無事終わったと思ったら、、、別の方々からご連絡をいただきました。最近あまりお会いできていなかったので伺ってきました！お店の名前は焼肉馬場ちゃん新天地本店さんです。以前からあるのは知っていましたが伺うのは初めて！でもすでに日がかわっているのに営業されているんですね。お店の方に聞いてみるとなんと深夜4時まで営業されているそうです。すご～！でも需要があるんでしょうね～。生ビールで乾杯してまずはカクテキからいただきます。私は遅れていったのでいろいろ頼んでくれていました。まずは和牛ハラミ、和牛カルビ、赤センマイからいただきます。美味しそう！真夜中にいただく焼肉ってなんかいいですよね～（笑）。まずはハラミからいただきます！柔らかくて美味しい～！カルビもとっても食べやすいですね～！赤センマイも臭みも全くなくてとっても食べやすかったです～！次に和牛小腸と鶏肉のせせりをお願いしました。まずはせせりから焼いていきます。モミダレの香ばしさがいいですね～！美味しい～！そして食べ終わったら和牛小腸を焼いていきます。個室だったのですが煙は全く気にならない。排煙がきっちりされていますね～！居心地もとってもよかったです。若い男性のスタッフさんが頑張って対応してくれていました。お酒のつまみに葉ワサビをお願いしました。ほんのりピリっとしてこれまた美味しい～！野菜もお願いしました！立派なエリンギ！ピーマンも美味しいですね～！お肉の最後は豚トロで！とろける美味しさ～！〆はまずは冷麺からいただきます！そして石焼ビビンバ！こちらおいしかった～！私の深夜営業のリストにのりました～！（笑）焼肉馬場ちゃん新天地本店広島市中区新天地1-9082-249-2929広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき

  2025.12.13

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  ついにめちゃうま水炊きのお店に出会えました！　　　　博多水炊き　鳥千代

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月１２日の今日の広島は風が強くて結構寒さを感じましたね～。午前中からあっちへちょろちょろこっちへちょろちょろしていたのですが外に出るとほんと寒かったです。真冬がそろそろ到来しそうな雰囲気だな～と思ったら明日からぐんとさらに寒くなるそうです。体調管理しっかりしないとですね！さて、博多に出張に行ってきました！水炊きが好きなので美味しい水炊きを食べたいな～と思いながらいつも伺うのですが、結果的にいつもいろはさんとか長野さんという老舗に伺っていました。でも今回は自分でフィーリングで予約をしてみることに！伺ったのは水炊き鳥千代さんです。この鳥千代という名前に惹かれました！お昼に伺ったのですがお店の前にたっただけでとってもいい香りが！期待が高まります！メニューは水炊きコースと手羽先の唐揚げのみ！ということでお願いしてみました。先付は鳥の胸肉だったかな？特製のゴマソース和え！いきなり美味しいです！なかなか素晴らしい！お鍋はスープからいただきます！ほんといい香りがします！いただいてみるとめちゃウマ～！これは当たり！続いてお店の方が鶏肉を入れてくださいました！めちゃくちゃでかい！かぶりついてみるとこちらも最高！一心不乱にかぶりついてしまいました（笑）。そこへ手羽先の唐揚げが登場しました！見た目には普通の唐揚げに見えるのですがいただいてみるとこれがめっちゃ美味しい～！なんて表現したらいいのかわからないのですが軽くいただけてそれでいて風味がいいって感じ！おかわりしたいくらいでした！続いて水炊きの手羽先肉をいただきます。ほんとに美味しいですね～！向かいには海外のお客様もいらっしゃいましたよ～。お店の方がつくねを入れてくださいます。あらびきっぽい感じでたまねぎも入っていました。うまい！ほんと美味しい～！次に野菜を投入してくださいます。じっくり10分待って出来上がり！お野菜もとっても美味しかったですね～！最後はやっぱり雑炊ですよね～！雑炊は特製のニラ醤油と合わせたら美味しいと教えてもらいました。まずはそのままいただきます。うまい！そしてニラ醤油！最高でした～！そして得意のおかわり！（笑）次回も伺おうと思います！(^^♪博多水炊き 鳥千代福岡県福岡市中央区春吉2-16-3092-753-8201広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき

  2025.12.12

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  猟期が始まって美味しいイノシシ肉が！　　　　薬研堀　深山

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月１１日の朝は博多で迎えております。こちらは曇り模様ですね。雨はふりそうな気配はないです。夕方には広島に戻る予定となっています。今日からガソリン暫定税率廃止に向けた補助金の額が増額されるとニュースでされていました。大学生のころリッター80円ちょっとだった記憶がよみがえりました。さて、猟期が11月15日から始まったので美味しいイノシシのしゃぶしゃぶが食べたくなって薬研堀深山さんに訪れてきました。この日は11人という大所帯での会食！まずは瓶ビールで乾杯させていただきました！先付はナスでした。お味噌と一緒にいただきます！めっちゃ美味しい～！そしてイノシシ肉が登場しました！脂がしっかりのっている最高のイノシシ肉！「ちょうどいいお肉が入ったところでした。いいお肉食べていただけるのでよかったです！」お店の方にそういわしめたイノシシ肉をしゃぶしゃぶしていただきます。特製のポン酢につけていただくとめっちゃ美味しい～！口の中でお肉の脂がとろけていきます！ほんとに美味しいイノシシしゃぶしゃぶ！深山さんのこのしゃぶしゃぶが最高なんですよね～！あっという間に食べ終えたイノシシ肉を再度同じ量でお願いしました。今度は少し最初よりも脂が少ない感じでした。食べ比べができるのがうれしいですね！こちらもめっちゃ美味しいお肉でした。他のテーブルも6人前のお肉を一瞬で消費していました。（笑）めっちゃ美味しいと全員大喜びです。お肉を食べ終わったら野菜が登場します。お肉のエキスがたっぷりでているお鍋にそのままアクを取らずに投入します。アクをとったらだめなんだそうです。野菜にしっかり火を通していただきます。ポン酢につけていただいてみるとやっぱりめちゃうまです！最高！このお野菜もいくらでもたべれちゃいそう！そして野菜をすべて食べ終わったら待望の雑炊が登場します！この日はたっぷりお肉を食べていたのでイノシシの脂が表面にしっかりのっています。これが最高に美味しいんです！いただいてみると、、、うわ～！美味しい～！超おすすめです！薬研堀　深山広島市中区薬研堀3-14082-240-3707前回の深山薬研堀店の記事はこちら⇒４名で１４人前！それでもまだいけます！　　　薬研堀　深山

  2025.12.11

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  広島でお鮨ならぜひこちらへ！　　　　鮨あらた　その２

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月９日の今日の広島もいい天気でした。私はお昼から消防訓練を受けにいってきました。毎年一度は受講するようにしているのですが頭ではわかっていながらもなかなか実践しようと思ったら優先順位や緊急度から冷静に判断できなくなるものですね。消火器またやっちゃいました。さて、先日ご紹介いたしました鮨あらたさんの続きです。続いて登場したのが牡蠣のオイル漬けです。最近牡蠣が獲れないといっていますがあるところにはあるんですね。めちゃくちゃ美味しい～！ふぐの唐揚げが登場しました！身がしっかりついていてこちらも美味～！ぶりの煮つけが登場しました。脂がほどよくのっていてこれまた美味しいですね～！日本酒がめちゃくちゃよくあいます！ここから握りが始まります！ようやくお鮨が始まります！初めての方はこの時点でお腹がいっぱいになっていらっしゃるかもしれませんがめちゃくちゃ美味しいのでご安心ください。まずはひらめからいただきます！甘みがあって最高！この日はテーブル席だったのでお皿で提供です。マグロの赤身が登場しました！赤身とはいいながらほどよく脂がのっていますよ～！ほんとめちゃめちゃ美味しい～！鮨あらたさんは豊洲の仲卸さんから直接仕入れていらっしゃるので美味しいマグロがいただけますよ～！ここでウニが登場しました！鮨あらたさんは広島のつじべ海苔さんの素晴らしい海苔で巻いてくださいます。まずは海苔の香りを楽しみます。ほんといい香りがしますね～！いただいてみるとこれまた最高に美味しい～！ほんと素晴らしいです。車海老もいい色していますね～！こちらも絶品の車海老ですよ～！立派なアジが登場しました！最近なかなか美味しいアジに出会えないですからね～。ラッキーでした！ついにトロが登場しました！口の中に入れると甘い脂とともに口の中でとろけていきます！最高！海苔巻きが食べたくってトロ鉄火をお願いしました！ほんといい香り！さらにトロタクをお願いします！言葉がでないです（笑）。まだ少し日本酒が残っていたので大将がイカとウニを合わせてくださいました。くぅ～！最後はアジを巻いてもらいました！最高！ぜひ広島にお越しの際は鮨あらたさんにいらしてみてください！鮨あらた広島市中区大手町3-1-10082-249-2299前回の鮨あらたさんの記事はこちら⇒とらふぐにせこガニに！そしてニコラス！　　　　鮨あらた　その１

  2025.12.09

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  生まれて初めての資さんうどん！　　　　　　資さんうどん 東広島西条店

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。みなさん師走の１２月いかがお過ごしでしょうか？私は案の定忘年会をはじめいろいろな行事がありあっちいったりこっちいったりしています。（笑）明日は消防訓練を受けてくるのでこれまたバタバタしております（笑）。そしてその後は忘年会へ。さて、広島に続々とオープンされている福岡県の資さんうどんさん！少し前ですが2号店がオープンしたとニュースでやっていました。一度は食べてみたいな～とおもっていたのですが相当混みあうと聞いていたのでしばらく我慢していました。しばらく時間がたったのでそろそろ大丈夫かな～と思って先日お昼に伺ってみることに！しかもお昼の時間を大きく外して14時半ころに伺ってみました。おっ！駐車場もあいている！これはすんなりと、、、、資さんうどんさんの人気は想像を絶していました！お店に入ってみるとならんでいらっしゃいました。前に５組！でもお店の方に少し聞いてみると10分ほどでご案内できると思いますと！ということで待ってみると確かに10分で案内してくださいました～！よかった～！メニューをみてみると資さんうどんさんのおすすめメニューといいますか定番メニューが肉ごぼ天、かしわごぼ天のようです。ごぼ天が人気なのかな？ということで一つずつ食べてみることに！待っている間におむすびも食べてみようと思って明太子おむすびをお願いしました！明太子たっぷり入っていておいしかった～！まだうどんが来なかったのでかしわむすびも頼んでみることに！こちらも美味しい～！けっこうリーズナブルにいただけるのでうれしいですね～！そこへかしわごぼ天が登場しました！なるほど～！ごぼ天が5本も入っていました！いただいてみると食感もいいしめっちゃ美味しい～！これは人気になりますね～！うどんも美味しいしお出汁もおいしかった～！肉ごぼ天が登場しました！かしわと違ってお肉の甘みがしっかりでていました！甘みがお好きな方はこちらがいいかもですね～！そして最後はきになったミニぼた餅を！こちらも美味しい～！ごちそう様でした！資さんうどん 東広島西条店広島県東広島市西条昭和町10-7082-436-6622広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき

  2025.12.08

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  とらふぐにせこガニに！そしてニコラス！　　　　鮨あらた　その１

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月７日の今日の広島はほんといい天気になっていますね～！気持ちがいい天気です！久々にこういう晴れ間を見たような気がします。どこにいってもクリスマスの雰囲気を感じられるようになりました。今年のクリスマスはどんなことがあるかな～（笑）。何もないだろうな、、笑。さて、先日久々に鮨あらたさんに伺う機会がありました！瓶ビールでまずは乾杯！くぅ～仕事終わりのビールはしみますね～！先付は胡麻豆腐から！お鮨屋さんですがあらたさんの好きなポイントはこの一品料理！毎回いろいろ出してくださってそれがめちゃくちゃ美味しんですよね～！続いてお刺身の盛り合わせが登場しました！この日もいろんなお魚を用意してくださっています。トロも入っていました！赤貝めちゃめちゃおいしかった～！ここで日本酒をいただきます！お魚と日本酒はやっぱりあいますね～！そしてトラフグのポン酢和えが登場しました！この食べ方が一番好きです！てっさを食べている感じですが皮などいろんな部位を混ぜてくださっているので食感も一緒に楽しめます！あまりに美味しいのでおかわりしちゃいました（笑）。薬味もちゃんといいアクセントになっていますね。続いて鰻が登場しました！皮がパリッと焼き上げてくださっているのがいいんですよね～！めっちゃめちゃ美味しい～！ここで今しか食べれない香箱ガニが登場しました！いわゆるせこガニですね！外子も内子もたっぷりいれてくださっていました。まずはそのままいただきます。そして今度は土佐酢につけていただきます。めっちゃめちゃ美味しい～！たまらない～！おいしく頂いているとそこへ海外のお客様がお一人で！たまたまとなりの一席だけあいていたので座られてそこから一緒に飲みはじめました！フランスからお越しになられたニコラスさん！今はシンガポールに住んでいるとか！かっこいい～！いろんな話で盛り上がりました！(^^♪次に鴨肉が登場しました！蒸してあるのかな？絶妙な柔らかさがたまらないです！そして優しいお味！最高でした！その２へ続く。鮨あらた広島市中区大手町3-1-10082-249-2299前回の鮨あらたさんの記事はこちら⇒人気店ですのでお早目のご予約をお勧めします！　　　鮨あらた　その２

  2025.12.07

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  くわいを頂くと年末を感じますね～！　　　　リトルトト

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月５日の今日の広島も寒いですね～！昨日もかなり寒かったですが今日の方が寒いような気がします。明日はゴルフコンペがあるのですが雪とか大丈夫かな～。あまり寒いとほんとゴルフするのが大変になります（笑）。それでなくても下手なのに（笑）。さて、12月で閉店してしまうリトルトトさんに再訪する機会がありました。つい先日さざんかさんで食事をしているとリトルトトのご夫婦にばったりお会いしたんですよ！それでたまたま横川で会食する機会があったので二次会で伺ってきました。まずは銀河高原ビールで乾杯させていただきました。香りがいいですね～。先付からいただきます。かぼちゃの炊いたもの、ポテサラ、ほうれん草のおひたしという最高の先付でした。こういうのほんとうれしいですね～！どれもとっても美味しい～！らっきょをお願いしました。こちらも美味しいらっきょですね～！ビールにめちゃくちゃあいます！続いてクワイをお願いしました！クワイをメニューでみつけるとやっぱり年末を感じますよね～！そして揚げたてほっくほくのクワイをいただきます。めちゃくちゃ美味しい～！塩加減も最高ですね！前回とっても美味しかった明太子の炙りもお願いしました。たっぷり盛ってくださいました！麦のソーダ割に変更して一緒にいただきます。美味しい～！初めてメニューでみつけたクリームコロッケをお願いしました。衣がさっくさくで中のクリームもとろっとろでめちゃくちゃ美味しい～！塩鮭がありましたのでお願いしました！この塩鮭もめちゃくちゃ美味しいですね～！しかもめちゃくちゃ大きい～！塩加減もいいですね～！最高！白肉だったかな？天ぷらにしていただきました。お酒にぴったりですね～！最後は柿を天ぷらにしてくださいました！これが甘みがしっかりあってめちゃくちゃ美味しい～！やっぱりリトルトトさん最高ですね～！閉店前にまた訪れたいです！リトルトト広島市西区横川町3-5-20082-233-8837前回のリトルトトさんの記事はこちら⇒ととやさんからお蕎麦が届きます！　　　　リトルトト

  2025.12.05

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  路地物のたっぷりルッコラが風味が違います！　　　　　マンジャーレ

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ついに１２月１日になりましたね～！２０２５年も残すところあと１か月になりました。今年はほんといろいろありまして大変というわけではないのですが考えることが多い一年でした。これをバネにして来年以降飛躍する年になるためにこの一か月をしっかり頑張っていきたいと思います！さて、最近ちょくちょくお世話になっている美味しいイタリアンがいただけるマンジャーレさんに訪れる機会がありました。いつものように大将が迎えてくださいます。そしていつものメニューをみながらまずはガーリックトーストをお願いしました。一見、何気ないガーリックトーストですが中までしっかりガーリックバターが染みていてめちゃくちゃ美味しい！まじ美味しいです！「ラザニアあるけど食べる？」ラザニア食べます！一度作ると２人前くらいになるそうで他の方が頼まれていたらチャンスなんだそうです！こちらもほんと美味しい～！マスターさすがです！ルッコラとモッツァレラのピザをお願いしました！たっぷりのルッコラ！なかなかこんなにルッコラってつけれないですよね！しかも路地物なので味が濃い！めちゃうま～！ピザもチーズたっぷりで最高！この日のパスタはたらこにしてみました！たらこパスタはパラっとした感じがしてこれもめちゃうまです！たらこと一緒にイカもたっぷり入っていました！ベーコン、トマト、ほうれん草のパスタをお願いしました。マンジャーレさんはお値段はかなりリーズナブルなのにボリューム満点なのがうれしいですよね～！ベーコンもたっぷり！トマトソースもほんと美味しい～！あまりにパスタが美味しいので前回美味しかったイカ墨も頼んじゃいました！なんて表現していいかわからないですがこちらも抜群の美味しさです！そしていつものヒレ肉のミニステーキをお願いしました！なんでミニなの？と毎回思っちゃうくらいボリューム満点！そして上にのっているたっぷりの路地物ルッコラと一緒にいただきます！最高！この日は塩とオリーブオイルでいただきました！最高！路地物ルッコラまじうまいです！ぜひ広島にお越しの際はマンジャーレさんにいらしてみてくださいね！マンジャーレ広島市中区十日市町2-6-2082-292-2100前回のマンジャーレさんの記事はこちら⇒美味しくて思わずおかわり！　　　　マンジャーレ

  2025.12.02

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  辛いとわかっていても食べてしまう！でも辛い（笑）　　　　　　　　　つけ麺 みんみん

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１１月３０日の今日の広島は晴れ間が広がっています。さきほどお昼ご飯を買いに並木通りに行ってきたのですが結構車どおりが多かったです。すごいところで路上駐車があったらしく大渋滞になっているところもみるくらいでした。こういうにぎわっているのを傍でみるのが好きです。さて、先日とある会食の後にもう一軒いきましょうとこちらのお店に誘っていただきました。つけ麺 みんみん×うどんの和さんです。だいたいみなさんみんみんと呼んでいますね。まずは天むすをお願いしました！この天むすほんとに美味しい～！今までで食べた天むすの中で１，２を争う美味しさです！ほんと食べてみてほしいです！続いて豚耳をお願いしました。ビールにぴったりですよね～！コリっとした食感とコラーゲンの食感が最高です！これで次の日もお肌ぴっちぴち！今度はハラミの天ぷらをお願いしました！ハラミの天ぷらなんてなかなかお目にかかれないですよね～。いただいてみるとめっちゃ美味しい～！そもそもハラミがいいですね～！そこにお願いしていた広島名物のつけ麺が登場しました！野菜と一緒にいただくこのつけ麺美味しんですよね～！つけ麺の汁は辛めにしてもらいました。ぴちぴち散らさないように気を付けながらいただくことをおすすめします（笑）。つけ麺用の特別な麺ののど越しがいいですね～！野菜もめっちゃめちゃ美味しい～！そして最後は辛口カレー中華をお願いしました！辛口と書いてありますが普通はそこまで辛いって感じることないですよね？でもみんみんさんは正直なお店なので辛口って言ったら辛口なんです！（笑）辛口カレー中華が登場していただいてみます！うまっ、、、の後に、、、めちゃ辛い！全部食べれるかなって心配になるくらいの辛さでした！でも癖になっちゃうんですよ～！ほんと不思議！辛い、、、うまい！の繰り返し！麺を食べ終わったら一口ごはんを出してくださいました！お椀に投入してしっかり混ぜていただきます！辛いけど福神漬けがいい感じになっています！今宵も最高でした！つけ麺 みんみん広島市中区胡町3-4082-541-7667前回のつけ麺みんみんさんの記事はこちら⇒カツ丼があったとは知りませんでした。（笑）　　つけ麺　みんみん

  2025.11.30

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  やはりさすがのハツでした！　　　鳥たん

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１１月２９日の今日の広島はこれまたぐっと冷え込みましたね～。外を歩いていて日陰にいくと結構ブルっとふるえちゃいました。来週１２月１日からお部屋の窓の更新工事が始まります。ご迷惑をかけないように慎重にすすめてまいりますのでよろしくお願いいたしますm(__)m。さて、取引先の方々と忘年会を兼ねて会食させていただく機会がありました。パークサイドホテル広島からすぐ近くの美味しい焼鳥がいただける鳥たんさんに伺ってきました。この日もさすがの満席！まずは生ビールで乾杯させていただきます。漬物と大根おろしを少しずつつまみながら串を待ちます。その前に一品料理をいくつかお願いしました。まずはポテトサラダから！美味しいですね～！続いて冬瓜！いいお味がしていますね～！体があったまりました！パテがこれまた美味しいのなんのって！素晴らしいですね～！串はお任せでお願いしました！まずはせせりから！言わずもがなの美味しさ！ジューシーで塩加減も素晴らしい～！続いてズリですね～！コリコリの食感がこれまたたまらない～！タレ焼きが登場しました！モモの部分だったかな？タレの風味がほんといいですね～！上品な美味しさです！玉ねぎとお肉が挟まれたねぎまじゃなくてなんと呼べばいいんだろう（笑）。玉ねぎと鶏ってほんとあいますね～！肝がこれまた美味しいのなんのって！肝があまり得意じゃない方も美味しく食べれる～って喜んでおられました。次は少しコリコリした食感で軟骨ではない串でした。ハイボールとよくあいますね～！ねぎまってほんとに相性抜群ですよね～！ねぎと鶏、最強の組み合わせだなと実感できました。エリンギもいいですね～！久々にいただきましたが改めて！そしてつくねが！一緒についているのはキンカン！めちゃ貴重ですよ～！キンカンをわってつくねにつけていただきました！最高！つくねもめちゃうま～！希少部位のソリレスが登場しました！むっちむちで最高に美味しい～！待望のハツはやっぱりさすが！朝しめたばかりのハツですからね！他の焼鳥屋さんでいただくハツとは食感がほんと違うんです。ほんと最高！最後はハラミで！なかなか珍しい部位ですよ～！希少部位ありがたいです！そしてご飯もののキーマカレーを最後にお願いしました！焼鳥とキーマカレーは思いつかないですが、このキーマカレーがまじおすすめです！スパイス感がとっても上品でめちゃうま！ほんと最高でした！ぜひ広島にお越しの際は鳥たんさんにお越しください。鳥たん広島市中区大手町2-6-25082-247-6564前回の鳥たんさんの記事はこちら⇒ハツのスープを逃すことなくいただきます！　　　　鳥たん

  2025.11.29

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  激うまのおまかせパスタ！　　　　和バルコレコレ

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１１月２７日の今日の広島はあまり晴れ間が広がらなかったせいか結構肌寒くなりました。雪はもちろんまだまだですが今年は寒い冬になるのかな～。ホワイトクリスマスになったらいいですね～！ブラックフライデーはみなさん楽しんでいますか？私はいろいろ買いました！さて、先日友人と会食した後にもう一軒行こうと誘ってもらったので後をついていくと、初めてのお店に到着！和バルコレコレさんというそうです。なんと流川のとあるビルの５階！なかなか５階にお店があるって珍しいですよね～！お店に入ってみると結構広い！「奥に個室が４～６名、テーブル席が１０名、後カウンターになります。」大勢で集まるときにもってこいですね～！と話しながらまずは白ワインで乾杯！なんとお店の方がソムリエの資格をお餅なんですって！和バルといいながらもワインを楽しめるそうです！いいですね～！このワインも風味がとってもよくて美味しい～！メニューをみてみるといろいろありました！クリームチーズやおまかせパスタなど気になったものをお願いしてみました。まずは前菜から登場しました！生ハムとサツマイモを揚げたものです。サツマイモチップス大好きなのでうれしい～！ワインのおつまみにあいますね～！続いてクリームチーズが登場しました！乾燥させたバケットにのせていただいてみると、風味がよくってとっても美味しい～！クリームチーズが漬けてあったのでこの芳醇な香りが素晴らしかったです！サラダをお願いしました！彩り豊かですね～！いただいてみると、おっ！ドレッシングがめちゃ美味しい～！「手作りドレッシングなんです～！」最高じゃないですか！本日のスープをお願いしました！具沢山で鶏からとったスープもとっても美味しい～！「パスタはクリーム系、トマト系、オイル系どれがいいですか？」この日はトマトの気分！量も８０ｇの倍の１６０ｇでお願いしました！このトマトパスタがこれまた激うま！あっという間に完食！最後はメニューの中でちょっと目立っていて気になったからあげを！南蛮風味でこちらも最高！いいお店を紹介してもらいました！ありがとうございました！和バルコレコレ広島市中区銀山町12-22082-541-4559広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき

  2025.11.27

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  最後の最後にまさかのサービスとして、、！　　　　焼肉村上

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１１月２６日の今日の広島は少し風を感じる一日になりました。午前中からあっちいったりこっちいったりで１００００歩以上歩いたせいか風がほんとに気持ちよかったです。大谷選手がWBCに参戦してくれるそうです！これまたチケット争奪戦ですね！さて、本当に美味しいお肉を食べさせてくださる焼肉村上さんでこの日は会食が開催されました。もちろんコースでお願いしています。生ビールで乾杯してまずはキムチからいただきます。続いてナムル！このナムルがこれまた美味しんですよ！ほんと美味しい！広島名物のコウネが登場しました！あまり焼きすぎたらいけませんよ～！半生でも大丈夫なくらいです。めちゃうま～！続いてタンが登場しました！少し厚めのタン！でもめっちゃ柔らかくてほんと最高だ～！ほっぺたおちます！ロースが登場しました！もう見るからにおいしそう！サシがすごく入っているのですがそこまで脂っこさを感じないのが村上さん！いつもほんと不思議です。脂の甘みをしっかり感じながら口の中でとろけていきました！続いてカルビが登場しました！こちらもめちゃくちゃいいお肉ですね～！芸術的なお肉です！あまり焼きすぎずにいただいてみると口の中で完全にとけていきます！ほんとにすごい！ここでミノが登場します。コリっとした食感と同時にすっと噛み切れてめちゃうま！この日は５名で伺ったのですが結構ボリューム満点で出してくださるんですよね～、なので勝手に量間違ってないかなって心配するほど（笑）。ここでサラダが登場しました！以前は最初に登場していたサラダ！いろんなお野菜をびっしり詰めてくださいます。サラダも感動の美味しさ！ありがたいです！さらに海鮮が登場しました！海老、ホタテ、イカ！海老なんてしゃちほこ級に立っています！どれもほんとに美味しいですね！素晴らしい！今度はハラミが登場しました！このハラミがうまいのなんのって！８０００円のコースとは思えないボリューム！そして「これはヒレです。サービスでよかったどうぞ！」人生が初めてヒレのサービス！そして衝撃的な美味しさでした！まさにとろけます！そして私はこのヒレ肉にのろけます（笑）。最後は小冷麺がつくのですが私は普通サイズにしてもらいました（笑）。村上さんの冷麺もとっても美味しいんですよ～！さらにごはんものもいただいちゃいました！（笑）しっかり混ぜていただきます！これまた最高でした！ほんとにお世話になりました！また伺いたいと思います。最高なので広島にお越しの際はぜひ焼肉村上さんへ！焼肉村上広島市中区銀山町8-15082-546-9544前回の焼肉村上さんの記事はこちら⇒お肉は美味しいし、コスパもすごい！　　　　焼肉村上

  2025.11.26

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  鉄板焼きだけど、、深夜のイタリアンはうれしい～！　　　　えびすの隠れ家 鉄板 ふく

  ​こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１１月２５日の今日の広島はお昼間は結構暖かくて２０度くらいまでいっていたのですが、お昼過ぎから急激に曇りはじめて雨も降りだして気温がぐっと下がってきましたね。寒暖差があると体調くずしやすいのでお気を付けください。とある病院の前を通ったらすごい患者さんがいらっしゃいました。お大事に！さて、少し前ですがゴルフコンペに参加させていただいて三次会でこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前はえびすの隠れ家 鉄板 ふくさんです。初めて訪れるお店ですが夜遅くまで営業されているようです。メニューをみてみるといろいろあって迷っちゃいますね～！でもさんざん食べてきていたのでとりあえず行ったことがある人がおすすめしていたピザマルゲリータをお願いしました。チーズたっぷりのピザがめちゃ美味しそう！いただいてみると美味しい～！この時間にこんなに美味しいピザが食べれるなんてありがたいですね～！続いてペペロンチーノだったかな？パスタをお願いしました！ボリュームたっぷりでいい香りがしますね～！こちらも美味しい～！ピザもパスタも大好物なのでこちらのお店はすぐにメモしました。もう少し色々たべてみようと思いましてサラダをお願いしました！彩り鮮やかな美味しそうなサラダが登場しました！こういうサラダが出てくるお店は間違いないですよね～！新鮮でめっちゃ美味しいサラダでした！ここから止まらなくなってさらにピザを！さっきはマルゲリータだったのでチーズ系のピザだったかな？チーズたっぷりサラミたっぷりの素晴らしいピザでしたよ～！めっちゃ美味しい～！胃袋がおかしくなってしまったみなさんはトマト系のパスタをお願いしました！野菜たっぷりでこれまた美味しそう！トマト系も美味しいですね～！ふと気づいたら他にもお客様が！この時間で営業されていて美味しいお店ってなかなかないですもんね～！最後にチキンをお願いしちゃいました！クリームソースに絡めていただいてみるとこちらも最高！大満足でした～！ごちそう様でした！えびすの隠れ家 鉄板 ふく広島市中区堀川町1-32082-247-3048広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき

  2025.11.25

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  ２周年おめでとうございます！　　　　BAR木酔

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。この時間になってくると結構冷えてきますね～！街中をさきほど少し歩いてみたのですが賑わっていました。楽しい３連休になってそうでよかったです。etaxで納税しようと思ったら３連休お休みでした。まあ間に合うので２５日に対応しますか！さて、先日後輩くんに誘ってもらって廿日市で会食する機会がありました。その前に少し時間があるのでこちらのお店で一杯いただくことに。BAR木酔さんです。なんと２周年を迎えられたそうです。おめでたいですね～！少し時間が早かったので席があいていました。よかった～！まずはおめでとうございますとお伝えしていろいろな世間話でもりあがります。少し落ち着いてから少しスモーキーなハイボールをお願いしました。アードベックのTENで作ってくださいました。いい香りがしますね～！いただいてみるとクセ強～！でもうま～い！久々にアードベックいただきましたが美味しいですね！入口入ったところのランプシェードも相変わらず素敵です。もう二度と手に入らなさそうな雰囲気でていますよね～！もう一杯お願いしました！今度はクセ強くないタイプでお願いしました。グレンスコシアの１５年が登場しました。私はグレンスコシアは初めてでしたがとっても飲みやすくてとっても美味しい～！そこからも楽しいお話で盛り上がりました。その後周年をお祝いされるためにお客様が続々と！次もあったのでここらへんでおいとまいたしました。いつきても雰囲気がよくて癒される空間ですね。建物のお話もすごく興味深いのでぜひ広島にお越しの際にBAR木酔さんにいらしてみてください。BAR 木酔(モクスイ)広島県廿日市市駅前6-8070-2237-7764前回のBAR木酔さんの記事はこちら⇒見ているだけで酔えます！　　　　　BAR　木酔

  2025.11.23

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  せこがにの季節になりましたね～！　　　　四季祭

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１１月２２日の今日の広島はいい天気になっています。いい夫婦の日ですね～。結婚記念日にされている方も多いんじゃないでしょうか。３連休の初日がいい天気でよかったですね～！さて、北海道からお客様がお越しになられて会食させていただく機会がありました。伺ったお店は四季祭さんです。美味しい和食がいただけるお店ですね～！この日の最初のお料理はせこがにから！せこがにの季節になりましたね～！めっちゃ美味しい～！香箱ガニとも呼ばれていますね～。この日は飲み放題付きのコースだったのですがこういう季節を感じさせてくれるお料理をちゃんといれてくださるところがさすが四季祭さんですね！続いてお造りが登場しました。太刀魚、鯛、はまち、たこ、あじ、イカとたくさんの種類を入れてくださいました！どれも美味しいですね～！今度は茶そばが登場しました。野菜と一緒に炊いてある感じですね。お出汁がとっても美味しいです～！焼き物は太刀魚とブリの幽庵焼きでした。最近なかなか太刀魚をみかけることが少なくなっていたのでうれしいですね～。ふっくら焼きあがっていてこちらも美味しい～！まだまだお料理が登場しますよ～！続いてはウマヅラハギのかぶらむし蟹あんかけです！かぶらむしをいただくのも久々ですね～！手間をかけてくださっています。いただいてみると蟹の風味がしっかりと感じられました。ウマヅラハギもとっても美味しい～！次に鯛の煮凝りが登場しました！少しずつをたくさん味わうことができてめちゃくちゃ楽しいですね。北海道からお越しになられてお客様もいいお店だね～と喜んでくださいました。一緒にいただいたお酒が煮凝りにこれまたあうんですよね～。さらに海鮮茶碗蒸しが登場しました！茶碗蒸しにスプーンをいれてみると海鮮がしっかりはいっていました。体も温まりますね～！最後はごはんものが！ふたをあけるとそこには焼きおにぎりがお出汁の温泉に入っていました！（笑）しっかり混ぜてお味噌をとかしてからいただきます。めちゃうま～！みなさん大満足でした～！最後は梨！お世話になりました～！四季祭広島市中区幟町12-10082-225-5753前回の四季祭さんの記事はこちら⇒ようやく広島で獲れたこいわし食べれました！　　　　四季祭

  2025.11.22

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  安田いただいちゃいました～！　　　　みのわ

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１１月２１日の今日の広島も朝方けっこう冷え込みました。でもお昼間にかなり日差しが強くなって暖かかったですね。明日から３連休が始まりますね。さきほど久々にATMに行ったら行列が！みなさんどこかにおでかけされるんでしょうね～。よい週末を！さて、少し前にいつもの焼鳥のみのわさんに訪れてきました～！やっぱり焼鳥といえばみのわ！この日も最高のラインナップでした！この日は珍しくハツから開始！じゅわっと肉汁があふれてきますよ～！親ももは歯ごたえを楽しみます！差し歯がぐらぐらしていたのですが治したのでめちゃ食べやすい～！（笑）歯は大事です！ここでおでんでも頂きましょうと！ふたをあけると、結構売れている！みのわさんのおでんは結構人気なんですよね～！お出汁も美味しいし～！やっぱりせせりは食べておかないとですよね～！このせせりはほんと素晴らしい～！小さいお子様でもおいちい～って食べていらっしゃるほどです！やげん軟骨はビールのお共にかかせませんよ～！このこりこりっとした食感がほんと素晴らしいです！ビールがほんとにすすみますね～！私と入れ違いになった先輩が「安田のボトルいれといたから飲んでもいいよ～」とおっしゃっていただいたいので貴重な安田さんをいただきます。やっぱりロックですね～！ほんのり甘みがあって美味しい～！先輩ありがとうございました！もう一度せせりに立ち戻りました！（笑）安田をいただいてさらに食欲が増してしまっている感じです。そしてまたもや親ももを（笑）どんだけループするんですか～と言われちゃいますが、美味しいので仕方がないんです。ということでハツもループさせておきました～！お野菜も頂いておきましょうということでピーマンを！ピーマン大好きです！鬼おろしもこっそり人気メニューです！さっぱりとした大根がお好きならお醤油なしでいただくのがいいですよ～！この日も大満足させていただきました！広島で焼鳥ならぜひみのわさんへ～！階段上るときにちょっと不安になるかもですが、扉をあけると最高です！（笑）みのわ広島市中区薬研堀7-10082-578-1341前回のみのわさんの記事はこちら⇒お鍋の後には焼きおにぎりです！　　　　みのわ

  2025.11.21

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  ２軒目で何気なく入ったのですが美味しくて！　　　　CARPA　カルパ

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１１月２０日の今日の広島はここ最近では一番朝方寒かったように思います。山の方ではぐんと紅葉がすすんで見ごろを迎えているそうです。気づいたら今年もあと１か月とちょっとになりましたね。広島のイルミネーションも始まりました！いい季節になりました！さて、先日とある会食がありまして一軒目を終えたあとにもう少し飲みましょうということで２軒隣のお店にふらっと入りました。初めて訪れたCARPAさん。カルパさんと読むのかな？人数が多かったので２階に案内いただきました。イタリアンのようですのでまずはみんなでワインをいただきます。おすすめをお願いしました。すっきり美味しい白ワイン！続いておつまみでチーズを盛り合わせで！はちみつもつけてくれました！おっ美味しいチーズ！生ハムもお願いしました。塩加減がちょうどいい生ハムでした！とっても美味しい～！少し食べましょうということでピザマルゲリータを何気なくお願いしました。するとこのピザがめちゃ美味しい～！あっという間になくなってしまってみんなで追加を！追加したピザはチーズのピザにしました。このチーズのピザもめちゃうま～！何気なく入ったお店が美味しいとほんとラッキーだな～って思いますね。ラストオーダー間際だったのですがどどーんとお願いしてみました。自家製パンチェッタの濃厚カルボナーラ！見るからに美味しい～！みんなで分けていただきます。うまっ、、、めちゃくちゃ美味しい～！濃厚なのに食べやすい～！魚介のバジリコパスタもお願いしました！バジルの風味がしっかりしてめちゃ美味しい～！赤ワインをたっぷり使ったボロネーゼもお願いしました！トマトがしっかりきいててコクがあってめちゃうまです！まだパスタ食べようってなったのですがもう売り切れちゃいました。っていうくらい美味しい！バケットにボロネーゼのせて食べちゃいました。（笑）美味しかったのでワインもどんどん飲んじゃって（笑）。一次会からさらに盛り上がることができました！一体何本飲んだんだろう、、、笑でも楽しかったのでよしとしましょう！今度は一軒目で伺います！CARPA広島市西区己斐本町1-25-3082-274-4540広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき

  2025.11.20

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  抜群に美味しいお刺身ぶり大根！　　　料理屋　やまぐち

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１１月１９日の今日の広島は朝からちょっと冷え込んでいましたね～。お昼も風が少しでていたので長時間外にいると冷えてしまいました。今夜は熱いお風呂にゆっくりつかりたいと思います。さて、ちょっと久々でしたが料理屋やまぐちさんに訪れる機会がありました。久々に会う後輩とでしたが元気そうで何よりです！最初のお料理は白舞茸の茶碗蒸しでした。白舞茸ってあるんですね～！知らなかったです。茶碗蒸しめちゃめちゃ美味しい～！こういう美味しいお料理をいただけるとほんと幸せになりますね～。寒くなってきているので茶碗蒸しで温まりました。続いてお椀が登場しました。ふたをあけてみるとえびしんじょうでした！お出汁のいい香りがしますね～！素晴らしい～！いただいてみるとほんのり甘みを感じるとっても美味しい海老しんじょうでした！お刺身はこの日はさわら！たまねぎ醤油でいただきます。うわ～、たまねぎ醤油あいますね～！さわらもしっかり脂がのっていたのですがたまねぎがさっぱりさせてくれました！相性抜群！今度はぶり大根が登場しました！ぶり大根って煮つけってイメージがありましたがお刺身でもぶり大根あるんですね～！大根と一緒にいただきます！めちゃくちゃ美味しい～！初めて訪れた後輩もほんとに美味しいって喜んでいました！焼き魚はかますが幽庵焼きで登場しました！こちらもめちゃめちゃ美味しい～！かますって淡泊なイメージありましたがぜんぜんそんなことない！ふっくら仕上がっていて皮もとっても美味しかったです！大山黒牛のきのこ餡が登場しました！いつもの万葉牛ではなくてこの日は大山黒牛！脂が控え目なお肉なのでとっても食べやすい～！きのこ餡がこれまた美味しい～！何をいただいてもほんと素晴らしいですね～！ちょうどごはんが炊き上がりました！今日は何と一緒に頂くのかな～とおもっていたらなんとうなぎ！今宵はうなぎだ～！頂いてみると皮目がパリッときっちり仕上がっていてほんと最高のうなぎ！ごはんと一緒にいただいたのでおかわり3杯！（笑）さすが新之助米！最後は抹茶アイス！広島にお越しの際はぜひ料理屋やまぐちさんへ！おすすめです！料理屋やまぐち広島市中区銀山町12-18050-5484-0246前回の料理屋やまぐちさんの記事はこちら⇒うなぎの入荷が逆に少なくてちょうどよかった（笑）　　　　　料理屋やまぐち　その２

  2025.11.19

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  こんな白甘鯛が味わえちゃいます！　　　　鮨松　その２

  こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１１月１８日の今日の広島は少し冷え込んでいましたね。風も少しあったから余計こそ肌寒く感じました。明日から明後日にかけてさらに冷え込むと聞いています。そろそろゴルフも寒さを感じる季節になっちゃいましたね～。さて、先日ご紹介した鮨松さんの続きです。美味しいおつまみが終わってついに握りが始まりました。最初に登場したのが、、、白甘鯛！ものすごく立派なサイズで登場しました。白甘鯛をいただく機会はたまにありますがここまでのも白甘鯛はなかなか。いただいてみるとめちゃくちゃに美味しい～！素晴らしすぎる～！続いてイカが登場しました。もううなってしまう美味しさです。ここまで美味しいイカもなかなかお目にかかれませんね～。一緒に日本酒をおまかせでお願いします。今度はさわらが登場しました！脂ののりが見ただけでつたわってきますね～。こんなサワラもなかなか味わえませんよ～！ほんと素晴らしい～！アジが登場しました！このアジもとっても素晴らしいです！こういう包丁の入れ方もあるんですね～。秋口だったのでひやおろしが続々と登場しました。お鮨に日本酒がこれまたあうんですよね～！大好物のかわはぎが登場しました！もちろん肝もしこんでありますよ～。めっちゃめちゃ美味しい～！そしてこれまたいいサイズのさんまが！今年はさんまがよいとは聞いていましたがほぼよく脂がしっかりのっていて口の中でとろけるさんまでした！最高！赤ウニが登場しました！鮨松さんのウニもべらぼうに美味しい～！たっぷりうにもつけてくださいますよ～！これまた大好きなしめ鯖が登場しました！美しい色と輝きをもっています。ほどよくしまっていてこれまた素晴らしいですね～！車海老も身がパーンと張って素晴らしいものでした！ほんと上品な風味だな～！待ってました！アナゴ！初めての方はこのアナゴにびっくりされますよ～。柔らかいというかふっくらというかなんとも言えない口当たり！追加でアオリイカをいただきます。甘みが素晴らしい～！甘えびも最高！いつものいなりもジュワッとして美味しいですよ～！絶対おすすめです！鮨松広島市南区京橋町8-11-101082-909-9188前回の鮨松さんの記事はこちら⇒半熟いくら丼ですと！　　　鮨松　その１

  2025.11.18

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