458465 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

静岡・清水の魅力を発信!~ホテルクエスト清水ブログ~

PR

Profile


h-quest

Category

Calendar

Recent Posts

Archives

2019年10月
2019年09月
2019年08月
2019年07月
2019年06月

Freepage List

全637件 (637件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 6 ... 64 >

カテゴリ未分類

2018年11月23日
XML
カテゴリ:カテゴリ未分類

きらきらカクテル​​12月~2月までの忘新年会プラン​​カクテルきらきら
お出しするパーティーメニューの試食会を行いました
音符

​​​​​​​​​​​​
QUESTでは3か月ごとのご宴会メニュー
(もちろんその他のコースメニューもそうですが!)
を決める際には、実際にお越しいただく皆様に満足いただけるお食事を提供するため
厨房スタッフ・宴会担当スタッフ・管理職で、
​毎回必ず「試食会」を行っています!!

料理のイチオシを一生懸命説明するシェフ…
そして、​​​「美味しさ」​​​​​はもちろんのこと、
「見た目」ボリューム」「QUESTらしさ」​も含め
​​**お客様目線**​​で色々と注文を付けるスタッフ…

こっちのほうが絶対お料理を食べていてワクワクする!
この盛り付けがきっと喜んでもらえる!
などなど…
スタッフは本気でシェフにぶつけていきます。。
それに対して厨房スタッフも真剣そのもの!!

そして!そんな中で決まった今年の
忘新年会プランのメニュー手書きハート
気になるメニュー詳細は…

見た目も華やかに…♡
・テーブルを彩る前菜は忘新年会にぴったり!
・自慢のパスタには静岡が誇る桜エビをふんだんに使用富士山
・お肉料理はシェフ渾身の牛ホホ肉のラザニア仕立てを…きらきら
・そして季節を感じられる特製デザートもダブルハート  などなど♡

皆様にきっとご満足いただけるとお料理とサービスで、
楽しいお時間を過ごすお手伝いをさせていただきます!!
是非、今年最後のご宴会&新年最初のご宴会に
QUESTをご用命くださいビールワイングラスダブルハート
たくさんの皆様からのご予約お待ちしております。
​​​​​​​​​​​​
​​​​​​​​​​




















Last updated  2018年11月23日 00時41分36秒
コメント(0) | コメントを書く
2018年08月23日
カテゴリ:カテゴリ未分類
ホテルクエスト清水の会社名をご存知でしょうか。

実は「株式会社竹屋旅館」といいます。

ホテルを運営しているのに旅館?と思われる方もいるでしょう!


実は当社の歴史は、

もともと竹屋旅館という旅館からスタートしているんです。

今、旅館は姿を変えてホテルになっていますが、

建物は変わっても、守りたいものがありました。

それは、竹屋旅館の創業者でもある「竹内ぎん」の思いです。


創業者のぎんは、実は清水とは縁もゆかりもない埼玉の出でしたが、

ある日訪れた清水の、海岸から見た富士山のあまりの美しさに

「ここは世界から人が呼べる場所になる」と信じ込んで

海の家をはじめました。

それが当社のスタートです。


創業者が大切にしていた思い、それは

「清水を世界中の人が集まる場所にしたい」

「宿屋はこの街に人が来る理由があって、はじめて必要とされるもの。

だから私たちの仕事は、地域の魅力を発信していくこと」

ということでした。


この思いを大切に残したくて、

社名を竹屋旅館のままにしているのです。


当社はホテル運営を中心に、

現在「観光」と「健康」を軸とした事業を展開しています。

でも、創業者の思いを忘れたことはありません。

「ここにしかない」を創っていける企業を目指して

これからも頑張って参ります。


よろしければ、当社の事業をご覧ください。

株式会社竹屋旅館 ウェブサイト






Last updated  2018年08月23日 18時15分36秒
コメント(0) | コメントを書く
2017年12月08日
カテゴリ:カテゴリ未分類


毎日のようにメディアでも取り上げられる日本企業の生産性の向上課題・・・私共宿泊、飲食業を含め日本のGDPの70%を占めるサービス業は、世界的にみてもまだまだ生産性が低いと言われております。

製造業と違い、サービス業はお客様の満足度が客観的に評価しずらく、また目に見えない部分も多いです。またサービスに従事する我々も、沢山のスタッフがたずさわる事によってサービスの品質の安定化(価値の創造や作業のスピード感など)をはかる事に日々、頭を悩ませる事が多いです。

今ホテルクエスト清水ではその土台作り(人づくり・システム作り)に「Teach me Biz ティーチ ミー ビズ」というクラウド型マニュアルを採用しております。

今までの紙のマニュアルと違うところは、クラウドシステムでありスマホ一つあればどんな場所からでもアクセスでき、また画像や動画で「具体的なチェックイン方法」であったり、「料理の説明や提供方法」であったり、「フォン・ド・ヴォーの仕込み方」であったりがスタッフ全員で共有し、一つの答えがあること。もちろんそのマニュアルの根底にはホテルクエストのビジョンや理念があるのですが。

また現在引き継ぎやシフト管理など様々な部分で、それぞれに合うテクノロジーを試行錯誤で試行錯誤で使用し生産性の向上に努めております。

ただし忘れてはならないもの!もちろん本当に人を感動させる究極のサービスはその瞬間、その空間で作り出すオンリーワンな時間。それを提供する人と人との繋がり。ぬくもり・・・最終的にその最高の瞬間を提供する為のツールだという事です。

ホテルクエストの理念の根底には、お客様はもちろんスタッフや業者様に対しても「人を楽にすること・人を楽しませる事」というものがあります。働くスタッフが合理的に気持ちよく働いてもらう環境を作ることがお客様を楽しませることに今後より重要になってくると思います。またしいては、サービス業の生産性の向上・効率化に貢献すると信じて日々アップデートできるよう努めていきます。






Last updated  2017年12月08日 09時10分20秒
コメント(0) | コメントを書く
2017年09月13日
カテゴリ:カテゴリ未分類
アゴダカスタマー・レビュー・アワードの受賞させていただきました!ちょき

アゴダカンパニーはアジアを中心として、オンライン予約を扱うウエブサイトです。
本社はシンガポールにあります。
とっても スタイリッシュなプレートで、さっそくロビーに設置しました。
海外に限らず国内のお客様の目にとまればと思っています。
これからも世界各国からのお客様により快適で心地良い、思い出深いご滞在をホテルクエストで!









Last updated  2017年09月13日 18時46分28秒
コメント(0) | コメントを書く
2017年04月13日
カテゴリ:カテゴリ未分類
もうすぐゴールデンウィークですね!

みなさまの予定はもうお決まりですか?

清水ではゴールデンウィークにもたくさんのイベントが盛りだくさんですよ(^^)


静岡おかしフェア



静岡県内の和洋菓子店40店舗以上が登場!
今年で14回目を迎える人気イベントです。
口コミで人気のお店から隠れた名店まで、静岡県内のおいしいスイーツが勢ぞろいしますよ。

期間:4/29~5/8
場所:エスパルスドリームプラザ
アクセス:クエストより車で5分、無料シャトルバスあり


清水みなと大道芸2017



おかしフェアと同じくドリームプラザで行われます。
「大道芸ワールドカップ in 静岡」の常連であるパフォーマーをアドバイザー及び出演者に迎えて行われる、“初夏の大道芸まつり”です。県内外のパフォーマー40組による様々なジャンルのパフォーマンスがゴールデンウィークの3日間にわたり、海辺の会場で繰り広げられます。
期間:5/3~5/5

由比の桜えびまつり


桜えびの町で知られる由比。
ここ由比漁港では、毎年5月3日に桜えびまつりが開催されます。
獲れたての桜えびやしらすの即売・飲食をはじめ、いろいろなお店が所狭しと並びます。
子どもから大人まで楽しめるイベントコーナーもありますよ!

場所:由比漁港周辺
アクセス:JR清水駅より由比駅下車徒歩10分(当日は周辺道路が混雑するので公共機関をご利用ください)
期間:5/3


まだ予定が決まっていない方は、是非こんな楽しいイベントがたくさんある清水に遊びにきてみてはいかがですか??
その際は是非クエストにお泊り下さいね♪(ゴールデンウィーク中すでに満室になってしまっている日もございます<(_ _)>お早めのご予約をおすすめいたします!)
ご予約はこちらから






Last updated  2017年04月13日 16時21分10秒
コメント(0) | コメントを書く
2017年03月03日
カテゴリ:カテゴリ未分類
送別会シーズン到来のホテルクエスト清水1Fレストラン「クオモ」の3月のお休みです。

・3月4日(土)ランチのみ貸切(ディナーは通常営業)
・3月5日(日)ディナー休み(ランチは営業いたします)
・3月8日(水)ディナー20:00より貸切
・3月11日(土)ランチ・ディナー共に貸切
・3月12日(日)ディナー休み(ランチは営業いたします)
・3月17日(金)ディナーのみ貸切
・3月20日(月)ディナー休み(ランチは営業いたします)
・3月24日(金)ランチ・ディナー共に貸切
・3月25日(土)ディナーのみ貸切
・3月26日(日)ディナー休み(ランチは営業いたします)
・3月31日(金)ディナーのみ貸切

よろしくお願い申し上げます。






Last updated  2017年03月03日 11時15分47秒
コメント(0) | コメントを書く
2016年12月16日
カテゴリ:カテゴリ未分類
こんばんは(^O^)

今夜はホテルクエスト清水レストラン「Quomo」より急ぎのお知らせです!


2016★スペシャルXmasディナー
嬉しいことに、もうまもなくご予約満席となります。

12月23日(金)20:30
の部に若干余裕がございます。





みなさま、大切な方と素敵な夜をクオモのXmasディナーで過ごしてはいかがでしょうか?

もしかしたら、クオモ初っ!クオモが誇るシェフの料理パフォーマンスが近くで
見れちゃうかも!?(^^)美味しいお料理とともにぜひご期待あれ!

また、「ちょっぴりお酒が苦手です。」「Xmasだから特別なワインを飲もう!」
と思っている方に!
ご心配なく。クオモが誇るソムリエがあなたに合ったドリンクをご提案いたします。
お気軽にお申しつけくださいませ。





2016★スペシャルXmasディナー


それでは、みなさまのXmasが素敵な夜になることを祈っております★



 
ご予約お問い合わせ:レストランクオモ直通
054-366-8783












Last updated  2016年12月20日 09時11分51秒
コメント(0) | コメントを書く
2016年11月16日
カテゴリ:カテゴリ未分類
11月14日(月)68年ぶりに月が地球に接近したスーパームーン!
スーパームーンには奇跡が起きる!という事で企画した美酒を嗜む会のご報告です。


今回の美酒は、5月に酒の会でもお世話になった世界に誇る清水の酒「臥龍梅」と、満月に香りの広がりがピークに来ると言われている自然農法のワイン(無農薬、有機、月の軌道に合わせて作られた葡萄から造られるワイン)をイタリアンのフルコースと合わせました。

当日の美酒のラインナップ


1本1本の酒質に合わせてグラスも変えて、テーブルは華やかに!


当日は、臥龍梅の三和酒造当主である鈴木社長様にも一つ一つ酒の造りを説明してもらい、またメニューにはない差し入れの品もサービスして頂き、臥龍梅ファンのお客様も大感激!


ウェルカムシャンパンの後には、今年収穫の五百万石から造られたヌーヴォー臥龍梅と
前菜 駿河湾よりしま海老のマリネ
    満月の塩とEXバージンオイル オレンジの香り
      寒ブリの角切りカルパッチョ からすみとスモークオイル

2品目は、臥龍梅のフラッグシップの一つ
「臥龍梅山田錦35%純米大吟醸 袋吊り斗壜囲い」に合わせて
 アン肝のテリーヌ 緑野菜のサラダ添え 


3品目は、自然派ワインのフランスアルザスの人気の生産者「ピエール・フィリックのピノ・ブラン」に合わせて 鳥羽産 殻付き牡蠣のアンチョビバター焼き


4品目は、もう一つの臥龍梅フラッグシップ
 「開壜十里香純米大吟醸 愛山袋吊り斗壜囲い」に
  太刀魚と鮪、茸のラザーニャ仕立て


5品目は、臥龍梅短稈渡船純米大吟醸 袋吊り斗壜囲いと
     南フランスの自然派のスター「ジェラール・ベルトランのシガリュス・ルージュ」赤ワイン
に合わせて鮮度が抜群の
     静岡産 本州鹿ロース肉のロースト
          案納芋の焼きリゾット添え バルサミコソース


デザート1品目は、ミルクアイス レモンオイルと塩の花
  に、鈴木社長差し入れの発泡日本酒「にごり酒」を爽快に。


デザート2品目は【低糖スウィーツ盛合せ】
      大人の生チョコ 紅茶のゼリー
       チーズケーキ 抹茶ロール
       にて締めくくりました。


恒例の抽選会は、未販売の臥龍梅オリジナルトレーナーが4着
 参加者全員に、臥龍梅の酒粕が配られお開きと・・・・・・・・

とっても密度の濃い2時間でした。

・・・・・さてスーパームーンがバッチリ見えるはずのホテルクエスト最上階の会場でしたが、残念ながら当日スーパームーンが見えたのは、東北地方と、沖縄地方だけだったとの事・・・・・
・・・・・しかし、しかし、参加者の方は気づいていたと思います。スーパームーンの月パワーが酒質や料理を美味しくし、気分を高めていたことを・・・・

今回並みに月が地球に近づくのは34年後との事ですが、次回のスーパームーンは2018年1月1日の元旦です。それでは次回のスーパームーンでお会いできるかわかりませんが、満月夜会はまた開催したいと思いますのでよろしくお願いいたします。







Last updated  2016年11月16日 09時12分38秒
コメント(0) | コメントを書く
2016年11月01日
カテゴリ:カテゴリ未分類
いつもホテルクエスト清水レストランクオモをご利用頂き、

誠にありがとうございます。

2016年11月のクオモのお休み日をお知らせ致します。(11月1日現在)

(今後、貸切日や満席日がある場合がございますので、お電話でのご確認をお薦めいたします)


<クオモお休み日>

11月3日(木)昼 貸切

11月5日(土)夜 貸切

11月6日(日)夜 定休日

11月12日(土)夜 貸切

11月13日(日)夜 定休日

11月19日(土)昼 貸切

11月20日(日)昼 貸切

11月20日(日)夜 定休日

11月25日(金)夜 貸切

11月26日(土)夜 貸切

11月27日(日)夜 定休日


以上、どうぞよろしくお願いいたします。






Last updated  2016年11月01日 21時06分45秒
コメント(0) | コメントを書く
2016年08月19日
カテゴリ:カテゴリ未分類
★銀ぶら納涼祭★

https://www.facebook.com/ginburamarche/?fref=ts



平成28年8月21日(日)11:00~16:00



清水駅前銀座アーケード街

肉とビール~地元居酒屋の肉料理

清水駅アーケード内にて子供も大人も楽しめるお祭り開催されます。
当日は子ども緑日もあります。ちょき花


ぜひ皆様清水駅にお集りください(^_^)/






Last updated  2016年08月19日 21時18分48秒
コメント(0) | コメントを書く

全637件 (637件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 6 ... 64 >


Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.