11/17（土）9：00～13：30 浜坂みなとカニ祭りに行ってきました。

Nov 22, 2018

カテゴリ：スタッフ日記

11/17（土）浜坂みなとカニ祭りに行ってきました。

毎年人気のイベントです。
松葉蟹解禁後の当月の土曜日ということもあり、
お客様がたくさんいらっしゃいました。

浜坂みなとカニ祭りについて詳しくはこちら

▲出店

浜坂漁港から松葉ガニを漁獲してくれる
船の名前入り旗々がお出迎え。

松葉ガニには、漁獲した証としてこれらの船と浜坂の地名入りタグが付いており、
どの船がとってきてくれたかわかるようになっています。
タグは安心・安全のブランドの証です。

▲松葉ガニのタグ。表に浜坂漁港の名。裏に船の名前が書いてあります。

松葉ガニについて詳しくはこちら

▲こちらは「せこ蟹」です。

「せいこ蟹」「こっぺ蟹」とも呼ばれます。
松葉ガニのメスのことで、
オスに比べ小柄で、おなかには卵＜プチプチの外子、濃厚な内子＞があり、
オスとは違った食感をお愉しみいただけます。

オスと比べるとリーズナブルにお買い求めいただけます。
ただし、オス同様、年々漁獲量が減っており、
今年は漁獲に規制がかかり、例年に比べると高騰しています。
※せこ蟹にはタグはつきません。

▲こちらが松葉蟹。オスのブランド蟹です。
甘くて足いっぱいに詰まった身と
メスに比べ大きな姿、濃厚な蟹味噌が特徴です。

水槽に入っているものはまだ生きているので、プリプリです。

当館でも松葉蟹プランを販売しております。