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2022.08.18
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カテゴリ:organic vegan lunch box
昨夜、深夜 すんごい風🌀 吹いていて、 雨☔も 降ってて、

まるで 台風一過のような 感じだった。

台風🌀 違うよな。 竜巻🌀やったんやろうか?

そのおかげ様もあって、朝活 自然農の畑は、 今日も お休みできた。

同じくして、別の仕事があったため、 とても、助かった。

朝は、仕込みや、自家製のゆかりふりかけを 作ろうってことになった。👇






👆 梅干しの土用干しの時に、一緒に カラカラにしておいた 赤しそ。

👇 ドライだから、粉にしやすい。 👇







👆 粉になると、量が減り、少なくなっている。


適当な、ジッパー袋がなくて、かわいい赤シソに合いそうなのが、あった。👇







👆 和風。赤シソも和テイストだし。


👇本日 お仕事で 仕込んでいったもの 👇






👆 こしがある、えんどう豆はるさめの 野菜チャプチェ。


久しぶりに作ったなぁ~


👇 自家製凍り豆腐のからあげ 







で、まぼろしディナーボックス を 完成させた 👇







👆 まぼろしディナーボックスは、V.I.P.様 対応のみとなっていて、メニューにはないのでご注意!


ごめんなさいm(__)m🙇。


ただいま、 お店自体も、基本 夏休業に入っているので、どうしても・・・の対応で、

承れない場合もあるので、注意!


みなさまには、レシピアップなどで お返しできればと 考えています。

また、自主イベントの際は、お惣菜などのテイクアウトができますので、そちらを

ご利用いただければ、幸いです💛。


本日も 充実した日となった。

追記:


おしらせ。

明日 8月19日 下弦の月☽ ~ 8月27日 新月☽ まで

ライフスタイルにより、SNSを お休みさせていただきます。


ブログでは、 レシピアップに努めてまいります。

いつも ご協力ありがとうございます✨🌈。

いつもありがとうございます✨🌈。


お・わ・り

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👆 えんどう豆はるさめ は、 らくてん市場でも買えるよ 👇


👇
「 楽天市場 」内での アフィリエイト での皆様のご協力のおかげ💛で ポイントで 材料を調達し、さらに 試作に取り込むことができます。原動力がないと 何も始められません。ご協力助かります💛。

いつもご支援ありがとうございます✨🌈。


買ったことはないんだけど・・・ 👇






















ご紹介させていただき、ありがとうございます✨🌈。




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最終更新日  2022.08.18 16:16:42
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2022.08.17
テーマ:自然農(673)
カテゴリ:shizennou farm
昨夜と、今朝 ☔雨が降ったことで、

朝活 自然農は、 お休みだった。

そうは言っても、なぜ 同じ時間に起きるのだろうか? 5時起き。

ま、いっか。

雨☔が降ったら降ったらで、急に 別の 仕事が増えだすのは なぜだろう?

朝、早く起きたにしては、朝から、

youtube先生で 色々 見て 学びをしていた。


自然農で お気に入りの youtuber先生が いる。落ち着く。


そして、ざっくり 落ち着く youtuberさんも、チェックしている。

知っているだろうか?

choki ✌ さん という方、一人前食堂 さん という方を。


 ああいう雰囲気は、素敵だな って思う。




雨☔が上がった、完全なる昼下がりに、自然農の畑に 様子を見に行く。


特に、 何をするってこともない。

あまり湿った土の上を 歩き回るのもよくないからさ。

👇 ミニゴーヤがなっていた 






👆 うちの畑は、やせ地なので、ミニのまま 熟していく。

だからこれくらいのサイズがちょうど消費しやすい。


👇 紫オクラの 葉っぱで 🐸かえるちゃん が、休んでいた。





👆オクラの葉っぱは、形がとがりだしたら、水分が足りないんだって・・・。

この葉を見る限りは、大丈夫そうだ。これに関しては ってことで。

ほかのオクラの葉は、 水分切れと、栄養不足のため、とげとげしい形の葉が多い。💦。


👇 自然農の畑で、ピーマンの種を直播して、ピーマンができたんだけど・・・。







👆 この大きさが 限界なんだな。色がついてきたから、収穫することにした。

👇 🍆自然農なすの様子。






👆 実は、先日 なり疲れ? とかいう感じの 🍆なすができて、強制収穫して、

自宅用として料理に入れて食べたんだけど、

なすの 皮のテカリ がなくて、小さいまま、乾燥気味の マットな皮になってきた。

おそらく、水分不足か、肥料不足なのだろう。


で、 今日見たところ、皮のテカリ✨ が あるので、 ふっ 安心した。


なす🍆 は、 皮のテカリ✨ が うまみ なんだな。 


とりあえず、収穫してきた 👇






天氣 の どんよりは、

「 休んでください 」の サイン ととり、

低氣圧も、 やる氣 に対して 抑制の 役割があるのだろう。

こういう日は、 休むに 限るのである。

いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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最終更新日  2022.08.17 18:56:36
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2022.08.16
カテゴリ:organic vegan lunch plate
毎日の 日課である、 朝活 自然農は、 今日はお休みした。

ブログ書く前に、ログイン するんだけど、

今日、 ブログの上にある、五右衛門みたいなくじ 

1ポイント あたった✨。 100円程度だが、「 めでてぇな 」が出ると、

うれしくなる、ただの ポイ活している平凡な人です、私は・・・。

それでも、当たるという縁は、 皆様のご協力や、時間のタイミングで動いてくれて、

宇宙パワーなどがあるため、 私一人の力ではない。ということは、承知だ。

いつも ありがとう🌈。

この 引き寄せ エネルギーにより、 皆様も 良いことが 起きますように♡。

ということで、お仕事させていただきました。


朝からの仕込みで、 久しぶりに こちらを作った。👇







👆 甘とうがらしと椎茸の 塩こうじレモンガーリックソテー


そして、即席で、あるもので、 👇







👆 梅と豆乳マヨは、あうだろうと いう 即席感。キュウリは、ポリポリしてうまいはずだ。


そして、 今日の まぼろしランチ の図 👇







👆 今日は、このように、描いたんだな・・・。



お店は、夏休業中なのだけど、それでも、 という V.I.P.様 限定で、

まぼろしランチ というのを 作っている。

このメニューは、 基本的に、お店メニューには、ないので、 休業が明けても、ないんだよ。

一般の方、ごめんなさいね🙇m(__)m。

レシピなどに努めて、お返しできる形を 模索しております。

いろんな、皆様のおかげで、 成り立っております。


このブログも、見てくださっている方がいらっしゃるから、書けていると思います。

皆さま、いつもありがとうございます✨🌈。


お・わ・り

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最終更新日  2022.08.16 14:36:32
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2022.08.15
カテゴリ:day off
全体的に なんもしてへん 日。

朝活 自然農では、 アメリカセンダンソウ と 格闘してたぐらい。

朝5時ぐらいに 水やりやった。あまり効果はないだろう。

そう、後は、月曜 ゴミ出しを したぐらいかな。

その後は、また、長ーい休憩を とったら、いつの間にか 昼になっていた。

小豆が順調なので、 写真を パチリ。👇






👆 晩秋に向けて花を咲かせ、鞘を付けていく感じ。こんなに炎天下でも 順調で 助かる。


すでに、鞘が枯れて収穫している小豆もあるんだけど・・・。こぼれ種の場合は、早くできている。


その後は、自然農のyoutube 先生を見たりして、youtube 三昧していたら、

画像も1枚で 終わらせてしまう 程 夕方になっていた。( ´∀` )(笑)

ま、荷物運びとか 色々したら、 なんもしてないと言えんけど、

何もしない という 修行は、 なかなか 難しいものがある。




それでも、行動の星☆ 地球なんだな。

皆さんも、ご自愛ください。


いつもありがとうございます✨🌈。

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最終更新日  2022.08.15 17:35:51
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2022.08.14
カテゴリ:break time
お盆の 中日 と言ったところだろうか・・・。

今年のお盆は、 メリハリ入れるために、自分自身は、手抜きで、

お休みさせてもらおうってことになった。

365日 働く 主婦 と同じ???ではないが、

何もしないとまではいかないけど、サボるのも やっぱり 遊びの一つだと思うのだ。

人生は、 遊び心 で 続けられる。


朝は、イングリッシュマフィンサンドを 作ってみた。自宅用👇







👆 パンがで、買ってきたイングリッシュマフィンで、プラントベースではないんだ・・・。

ごめんねm(__)m 🙇。

中身は、オリジナルの プラントベース仕様。

アリサンの プラントベース仕様の チーズ風を挟んでいる。


先日作ったジェノベーゼソースをサンドしてみた。


フレキシタリアンな、 プラントベース愛好家 って 感じで、今は、

バランスよく、食べたいものをチョイスしている。

変わりすぎて ごめんよm(__)m。



パン🍞は、おいしいねぇ~。パン🍞が好みなのは、小さいときから 変わらんのやな。

お盆と言えば、茶菓子 だと いい風に、思い込む 私。

水菓子 っていうか プルン としたものが、 この時期の 好みかも。

プリンとかゼリーとか。

和菓子でも、 水菓子 っぽいものは、 わらび餅とか よく食べる方だな、最近の話ね。



で、お盆ということで、 今日は、こちらを 購入して いただくことにした。 👇








有機緑茶を 煮出して、氷たっぷり入れて、敢えて 冷たくして 飲む。

冷たいもの食べ過ぎたら、 だめだお。

と、思いつつも、 なんでか、 食べちゃうんだよなあ・・・。


マネしちゃだめだお。 これは、 個人の嗜好 だから・・・。

ということで、なかなか充実していると感じる 今日この頃。


追記: 水菓子をスーパーに買いに行ったんだけど、スーパーは、やはり 人だかりだった・・・。

田舎に、 帰ってくるんだよね・・・。人増えるはずだわ・・・。

いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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最終更新日  2022.08.14 19:31:39
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2022.08.13
カテゴリ:break time
世間では、 お盆という期間だ。

大昔は、旧暦7月15日ごろだそうだが、 農繁期と重なるとなり、

8月にずらしたとされるらしい。

だから、どっちかっていうと、迷信に近いが、

意識の想念は、8月は お盆だと 皆がなっているため、

エネルギーは 強いのだろう。

お盆もあってか、

朝活 自然農で、背中に、この子を引っ付けて帰ってきた。 👇

 




👆 お庭に、戻してあげた。

ご先祖様が戻って来るとかいうけど、ご先祖様なのかな?

とにかく、自然農の畑に行くと、ご先祖様たる、そうそうたるメンバーがすべての生物に

宿っているように感じる 今日この頃。

オニヤンマに、赤とんぼ、時に、テントウムシに、イソヒヨドリが鳴く。


かえる🐸は、ぴょんぴょこ。


昼下がりに、市内の マックス〇リューというスーパーに行くと、

わぁ、このスーパーでも、家族連れの 人だかり。

イ〇ンモールなんぞに行ったら、もっと多いんやろうなぁ・・・。


市内のスーパーでは、祭りのように、パーティーセットのお惣菜販売が、盛りだくさんで、

クリスマスかと 思った。


お盆ならではの、この時期に、見切り品の 岡山県産 白桃 を 買った。


早速、夕飯の、サラダごはんに、 豆乳ヨーグルトで🍑白桃 を いただく。👇







お盆っていうのは、

少しでも、自分でやる という 仕事を 減らしておきたい バケーション時期だな。


ご利用様 に頼るが勝ち って感じかな。


これでいいのだ。

そういう時もある。

いつもありがとうございます✨🌈。

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最終更新日  2022.08.13 18:45:11
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2022.08.12
テーマ:自然農(673)
カテゴリ:shizennou farm
本日の 満月🌕。

この時期は、風🌀の氣質で、 好奇心旺盛と、衝動買いが多くなる時期。

そういえば、メアリーという 名の🌀台風が 発生していたな。

時々、私のPCの天気予報に、 ハリケーン とか出るけど、

ハリケーンは、 北アメリカで発生するものやんなぁ・・・。( ´∀` )(笑)


朝活自然農は、 とりあえず、🌻ひまわりちゃんに、挨拶。👇





おはよう🌈。

朝は、曇りがちなので、草整備がやりやすい。

ニラの花も咲いていた。 👇





今日は、どのあたりをしたかというと、

かぼちゃの種をばらまいたあたりを確認すると、カボチャの蔓が伸びていた!!

その中に、ひときわ目立つのが、アメリカセンダンソウ という 雑草。👇








👆これは、くっつきむし、ひっつきむし という こどもの遊び道具になるが、種を付けたら、

すごい最強になり、畑にこぼれ種で、こんなに豪勢になるのだ。


アメリカセンダンソウ様は、 ちょっと 多すぎなので、減らす程度で、ちょっと減らさせていただいた。

そして、カボチャの蔓あたりが、ちょっと、すっきりした。👇







蔓と、草を整備中に2つだけ かぼちゃの実が ついているのを発見した。 👇







👆 種のバラマキ ということもあって、品種は、分からん。 👇








2つとも 品種は 異なるのかもしれないし、異種交配かもしれん。( ´∀` )(笑)www。


とにかく 蜂も飛んでいるのを確認しているから、このエリアは 当分 放っておくことにする。


アメリカセンダンソウが ぎっしりのエリアの隣には、 菊芋 もある。👇








👆 背が伸び放題の成長期。菊芋は、放っておいても、豊作間違いなしだから・・・。


さてと、今日は 先日バジルの写真を アップした。👇







収獲してきた 👇







トレーサビリティー ・・・ わたし 自家栽培もの ( ´∀` )(笑)


バジルペーストを カシューナッツなどを加えて 適当に作った 👇







👆 大事なのは、 適当である ということ。 これが 今日のうまみとなるのである。


そして、 それがそこにある限り、

それがそこにあったから。


そういう事で、 まかないが 決定。

まかない ジェノベーゼグルテンフリースパゲティ



👇







👆 ブラックコーヒーを添えて。


少量で こと足りる。

自分と自然が共存して、 出来上がった 自然対話の 自然農って、

一番自分に 近い プラーナ 氣✨ が あるように思える 今日この頃。


🌻ひまわりちゃん 飾ってみた 👇






いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り


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👆 グルテンフリースパゲティは、 楽天市場でも買えるよ 👇




👇
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最終更新日  2022.08.12 19:41:53
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2022.08.11
カテゴリ:break time
まず、我が家は、ゴーヤが好きな家族ではない。

ゴーヤをなぜ育てているか? 自分でもわからんが、

種をもらった時から、挑戦が始まり、なぜか続いている。

必要な人が おそらくいるから、作っているのかもしれない。


そんなわが家は、実は 熟しゴーヤ の味は、苦味の角が取れて、食べられることが判明。

( ´∀` )(笑)www。


たしかに、ゴーヤなんて、熟した状態だと 足が速いから、販売しているところなんかないわな。


ということで、熟しゴーヤのというのは、こんな感じ 👇







室温で、丁寧に熟させることもできるし、畑の中で、熟すまで待つのもよい。


👆 この写真の 種まわりの赤い実は、苦くないんだよ。

赤い実を食べて、種を取っている 👇









そして、我が家は、熟しゴーヤの食べ方で お氣に入りなのが、 熟しゴーヤと海苔の佃煮 👇







👆 ほのかな苦みが、 ご飯のおともになり、ご飯が進むのである。




ということで、この一連の作業をして、

ちょっと 休憩 👇







👆 種が小さいと言われる 🍉すいかを 買ってみた。種も食べるらしい。


そして、別時間のタイミングで、休憩時に、久しぶりに、ほっこりココアを飲むのであった。👇








👆 ホットだけど、落ち着いた時間帯に飲むのは、とてもおいしい。


夕飯時、サラダ🥗だと、 食べれそうだったので、


収獲した ミニなすび🍆と、ご近所農家さんの いちじくで サラダを作った。

家族でシェアする用 👇







そして、夕飯時、楽しみにしていた 熟しゴーヤと海苔の佃煮を ご飯にのせて食べるのであった。 👇









お味噌汁は、冷や汁として。


ごはんが熱いと、汁物は、なぜか冷たいと 食べやすくなる。


この時期ならではの 食べ方かも。

わが家だけなので、真似しないでね。


いつもありがとうございます✨🌈。


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最終更新日  2022.08.11 19:50:23
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2022.08.10
テーマ:自然農(673)
カテゴリ:shizennou farm
朝活 自然農 。

草整備 全盛期 となっている。

どんだけ 草整備するところがあるか って ほんま、開拓するぐらいあるよ。

おほほ。 ま、そういうものさ。 女独りで 地道にやっとる。




今日は、バジルエリアを やったら、バジルが堂々と 登場し出した。👇








m(__)mごめん、草整備ばっかりの 報告みたいになっている。

自然農 というのは、すべて 一連の作業があり、

すべては、 自然農畑の 微分点、芸術であるため、

草整備も 大事な 一連の作業である。

オクラの花も咲いている 👇







ムラサキオクラの花も 👇








またまた、見落としそうになった。地這いキュウリ🥒。地面にあるからさ。👇








カエルちゃん🐸も、 いてはった。👇









今日の収獲も、いつもと似たようなもんさ。👇







ゴーヤいる人 シェアできるよ。と言いながら、もうすでに、今日の分は、去っていった・・・。

ご縁があった方、ありがとうございます☆彡。


いつもありがとうございます✨🌈。

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最終更新日  2022.08.10 17:26:53
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2022.08.09
テーマ:自然農(673)
カテゴリ:shizennou farm
本日、朝活 早朝に、落花生🥜のあたりの 草をなぜか整備したかったから、

草を丁寧に抜いていた。

落花生は、花が咲いた後、まさしく、花がついていた部分が、土の中に 落ちるように、

土に枝がもぐって実をつけていくため、

草ぼうぼうでは、土に入っていかない じゃないかと思われているため、

草の整備が必要なんだろうと思う。

草を整備した後、 土がむき出しで、 なんだかな・・・と 思っていたところ、


一氣に土砂降り☔雨が来た。 







雨上がり 様子を見に行って 確かめたくなる。 土の湿り具合はどうなのか?


いい感じだ。

あの雨の量は、ちゃんと 地下までしみ込んだはずだ。


そしてふと思う。

というか、自然農の畑と 天が つながっているのか?

あまりにも、タイミングが良くて、 土の具合を氣にしてたところだったから、

畑が呼び寄せた、土砂降り☔雨 にも 思えてくるのだ。


ギフト🎁✨ を 天から いただいた ということで、 感謝でいっぱいだ。

そして、

今日の収獲は、こちら 👇







ゴーヤさんは、いつも最後まで残る食材となる我が家である。

ゴーヤさん、いる人がいたら、シェアできるよ。

いつもありがとうございます✨🌈。

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