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コメント新着

2019.08.29
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カテゴリ:vegan recipe
あのう、ごめんね~ 🙇

レシピってほどでないのよ。


ほんと、簡単すぎて、 手抜き料理 ってぐらい。


なぜ、こんなにシンプルで おいしくなるか?


っていうとね、使っている食材に宿るエネルギーと 厳選した調味料が、

奇跡的に、マッチするから、おいしい という。



付け加え言うなら、 普段しないとか、新しい料理には、敏感に、おいしさを感じるわけだ。




私が 遠藤農園 さんの モロヘイヤ


オクラは、オルターの自然農。


モロヘイヤとオクラのポン酢しょう油和え レシピ







材料

オクラ                         一袋(5本ぐらい)

モロヘイヤ                       1袋

お塩ちゃん                       ゆでるときの、少々

*ヒカリのポン酢しょうゆ( おそらくヴィーガン仕様 ) 小さじ2
*指定調味料で、他のものを使用すると塩分濃度がわからない。

麻の実か白ごま                 お好みで



作り方

1.モロヘイヤの葉をとって、オクラと一緒に沸騰したお湯で お塩ちゃん少々をいれて、
  2分~3分ゆでる。

2.ざるにさっと上げて、粗熱をとる。


3.粗熱をとってから、細かく刻む。


4.ヒカリポン酢を あえ、麻の実をかける。


おわり。


え? これだけ?  はい。





遠藤農園さん が近くにいてくれて よかった。

遠藤農園さん いつもありがとうございます✨🌈




とりあえず、秋蒔き種の準備とかで、また、私は、時短料理ばかりにはまっているようである。


ヒカリ ポン酢しょうゆ は、この商品のこと ↓



ヒカリ 有機ぽん酢しょうゆ 250ml [光食品 有機JAS]《あす楽》



​​
ヒカリ 有機ぽん酢しょうゆ 250ml ow jn


お塩ちゃん ↓



天日海塩 750g [ピュアソルト]【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】《あす楽》




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最終更新日  2019.09.02 07:44:49
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